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    Histoire du vin

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    Jérôme Pérez a créé le sujet : Histoire du vin

    sujet dédié à l'Histoire de la culture de la vigne et de la vinification

    Jérôme Pérez
    #1

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Histoire du vin

    un livre référence :

    Un livre de Patrick McGovern traduit en français et proposé en publication participative.
    L'idée est de récolter assez d'argent pour que la publication et la diffusion de cet ouvrage majeur soit possible.

    - 7000 ans au moyen orient, l'homme expérimente la vinification pour en faire peu à peu un élément de culture : Mésopotamie, Egypte, Terre Sainte, lieu d'ancrage de nos civilisations avec le vin élément omniprésent de cette aventure, comme l'atteste ce livre à la lumière des recherches archéologiques et les sciences.

    C'est passionnant, utile, voire nécessaire. C'est aussi un beau projet de passionné que de publier après traduction cette oeuvre majeure qui fait référence et qui n'existait pas encore en français.

    Aperçu du livre : libre-solidaire.fr/W...

    Jérôme Pérez
    #2

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Histoire du vin

    article AFP du 13 novembre 2017

    culturebox.francetvi...

    Jérôme Pérez
    #3

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    joualle a répondu au sujet : Histoire du vin

    Je n'ai pas réussi à lire le lien.
    Ce serait pas mal d'établir une bibliographie sur l'histoire du vin. Je ne connais pour ma part que l'histoire mondiale du vin de Hugh Johnson qui est très agréable à lire mais qui laisse parfois pas mal de frustration et l'histoire de la vigne et du vin de Roger Dion qui m'est tombé des mains à cause du style lourd et ampoulé.
    #4

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    jd-krasaki a répondu au sujet : Histoire du vin

    Un autre écho de cette news : www.terredevins.com/...

    Le livre de Johnson est très bien, le Dion même si très bien s'adresse plutôt à un lectorat "académique", et la précision de la documentation est effectivement un peu pesante. Dans un style léger on a ça aussi par exemple : archive.org/details/...

    JD - Lutèce
    #5
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: joualle

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    PBAES a répondu au sujet : Histoire du vin

    Produire et consommer les vins et alcools en France de 1914 à 1918 : une autre manière de comprendre la Première Guerre mondiale :


    www.sudouest.fr/2017...


    Philippe
    #6

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Histoire du vin

    mise à jour du lien
    culturebox.francetvi...

    Jérôme Pérez
    #7

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