Bonjour à tous,

Simple curiosité: les caisses de vin en bois dans lesquelles les producteurs mettent les bouteilles sont fabriquées à partir de quel type de bois? Pareil pour tous les producteurs? Pour tous les pays? (Europe vs Amériques)?

Merci!

Pascale

En pin des Landes, essentiellement. Ca tombe bien: ça touche le Médoc

Le pin devenant trop vulgaire, il paraît que les premiers envisagent de mettre leurs bouteilles dans des caisses de teck importées à bas prix de Birmanie, histoire d'ajouter encore un peu de plus-value à leurs flacons déjà bien chers ! C'est-y pas du lusssse, ça ?

naaaaannnn.... je blague....

Vougeot

Merci Eric,

à votre avis, c'est la même chose ailleurs (Italie, Espagne) qu'en France? Ca m'étonnerait que les USA viennent chercher du pin des Landes chez vous quand l'Amérique regorge de bois, non?

"Ca m'étonnerait que les USA viennent chercher du pin des Landes chez vous quand l'Amérique regorge de bois, non?"

Vous avez parfaitement raison !

Car, dans ces pays, il y a des "Landes" aussi...
Disneyland, aux Etats-Unis
Holly land au Moyen Orient
Land Rover en Angleterre
Il n’y a qu’en Allemagne où la prononciation change un peu : Länder.. ! [size=x-small](le bois plus tendre)[/size]

sans oublier la Thai-Landes...

Bobetpine écrivait:

---

> Ca m'étonnerait
> que les USA viennent chercher du pin des Landes
> chez vous quand l'Amérique regorge de bois, non?

Pour les USA c'est en général du pin blanc, plus clair que le pin maritime (dit des Landes), voir du cèdre rouge pour les emballages plus luxueux.

Et tout cela depuis peu de temps doit être impérativement traité contre les insectes si l'on exporte, conformément à la norme internationale NIMP 15.
Au risque dans le cas contraire de se voir refouler la palette (traitée elle aussi) dans un port à l'autre bout du monde.

agriculture.gouv.fr/...

Rassurez-vous, c'est en principe un traitement thermique pour les emballages alimentaires, il suffit de ne pas se tromper de code quand on achète la palette. ;-)

Didier

Nidal H écrivait:

---

> "Ca m'étonnerait que les USA viennent chercher du
> pin des Landes chez vous quand l'Amérique regorge
> de bois, non?"
>
> Vous avez parfaitement raison !
>
> Car, dans ces pays, il y a des "Landes" aussi...
> Disneyland, aux Etats-Unis
> Holly land au Moyen Orient
> Land Rover en Angleterre
> Il n’y a qu’en Allemagne où la prononciation
> change un peu : Länder.. ! (le bois plus tendre)

Bon Nidal, ça suffit maintenant on te remet au landeau:D

Il n’y a qu’en Allemagne où la prononciation change un peu : Länder.. ! (le bois plus tendre)

Länder est le pluriel de Land (proncer Lan'T).

Il n'y a donc pas d'adoucissement mais au contraire un durcissement "guttural" puisque le "d" anglais se prononce "t" en allemand.

Fascinant...

Didier, j'ai sous la main une caisse de Fleur d'Arthus 2004 et je viens de lire le "pdf" du ministère de l'agriculture. J'y ai appris
1) que la caisse est française (mais on s'en doutait!)
2) qu'elle a été traitée de façon thermique, puisqu'il y est écrit "HT"

je n'avais jamais remarqué ces poinçons sur les caisses de bois.

Merci de l'info.

Bobetpine écrivait:

---

> je n'avais jamais remarqué ces poinçons sur les
> caisses de bois.

Le calendrier de mise en application n'a pas été le même pour tous les pays, pour le Japon par exemple c'est entré en vigueur le 1/04/07, relativement tardivement.

www.agronet-service.... (pas à jour)

Vu que c'est maintenant assez genéralisé, tu es obligé d'y passer, sur une palette cela multiplie le prix par plus de 2, sur les caisses je n'ai plus la différence en tête.

Didier

Bonjour,
Je relance le sujet, car je souhaiterais utiliser des caisses à vin pour ranger des légumes.
Mais quelqu'un peut-il me rassurer avec la norme NIMP15: le marquage HT (traitement thermique) inscrit sur les caisses à vins autorise-t-il le contact alimentaire?
Merci

Je ne vois pas trop ce qui pose problème. Le bois a été simplement chauffé à 56° C durant 30 mn. C'est plutôt les anciennes caisses traitées au bromure de méthyle qui étaient déconseillées pour cet usage.

Merci pour la réponse, mais je lis ceci dans la norme: Par exemple, l’imprégnation chimique sous pression peut remplir les caractéristiques du traitement thermique (HT) grâce à l’utilisation de vapeur, d’eau chaude ou de chaleur sèche. Ce qui me laisse perplexe...
MM