mgtusi écrit: je crois qu'il y avait déjà eu une discussion là dessus

En effet et c'était ici .

Le boisé que l'on ne récent pas comme du bois neuf si.
Sociando 03 paraît plus jeune que Beauregard 06 c'est une constatation
Gérard

Certes, mais si tu le récent, c'est qu'il est neuf (ou pas loin), non ?

Je sors, et je laisse la place à Michel...

Luc

Bonjour Eric,

Es-tu en vacances?
Je souhaitais te demander s'il était possible de stocker 1 petite commande de 12bt en payant aujourd'hui pour la faire expédier en août voire début septembre.

Je comprends bien que cela puisse être compliqué!

Raphaël

Bonjour à tous,
Petite question j'ai bien reçu ma derniere commande chronopost m'a envoyé un mail hier pour me dire que ma commande était prete à etre livrée, je l'ai donc reçue ce matin cela veut dire que mon vin est resté toute la journée caniculaire d'hier dans un entrepos surement non climatisé ? Si c'est le cas ca m'ennuie car il y avait des bonnes bouteilles.
Cordialement,

Merci Timo j'ai envoyé le meme mail à idw.

Cela me paraît plus judicieux.
Cependant, note que l'année dernière lors de l'épisode caniculaire ils avaient bloqué les expéditions. Pas de news à ce sujet cet année... Les entrepôts sont-ils pleins? [size=x-small](de mes bouteilles en attente de récup^^)[/size]

Même sans parler d'entrepôt, il fait quelle température à l'intérieur du camion de livraison avec 35°C dehors?

Resultat je me demande si il ne faut pas acheter du vin par correspondance uniquement en hiver

Dans le cas présent il est préférable d'éviter d'attendre le "résultat" et d'anticiper : pas de livraisons de vin durant les épisodes de fortes chaleurs, ni de transferts entre lieux de stockage.

Ça me fera une leçon, en esperant que le vin n'a pas trop morflé

reponse D'IDW ca peut servir à d'autres...

J'ai bien pris note de votre email.

Votre commande a été expédiée lundi à 17h de notre entrepôt; elle est donc restée une quarantaine d'heures en transit. Pendant cette période, nous n'avons pas de moyen de contrôle sur la température ambiante à laquelle sont conservés nos colis.
C'est pourquoi, nous utilisons des emballages en polystyrène. Ceux-ci permettent, entre autres, de réguler la température des vins. Ils adoucissent les chocs de températures. Or, ce ne sont pas les variations de température mais les chocs de températures qui endommagent les vins.
Nous vous conseillons d'attendre quelques heures avant d'ouvrir votre colis pour éviter un choc de température à cause de la température de votre cave.

Restant à votre disposition, je vous souhaite une excellente journée.

Malheureusement j'ai rangé direct le vin dans la cave, j'espere que ca ira sinon 400€ de vin à la poubelle X(X(

Il m'est arrivé une fois de faire voyager du vin lors de forte chaleurs avec à l'arrivée: bouchon qui pousse vers l'extérieur, bouteilles coulantes, pas de problèmes sur les bouteilles bu jusqu'alors...bon j'avoue j'ai encore peur pour les 2/3 qu'il reste...
Si tes bouteilles n'ont pas ces symptômes, je ne m' inquieterai pas trop...
En revanche je n'avait pas descendu les bouteilles de suite dans ma cave bien fraîche mais avait laissé les vins une journée dans une pièce à 20°c environ pour limiter le choc.

Cordialement

Lucas

J'ai acheté quelques bouteilles aussi cette semaine, après un rapide coup de téléphone ils m'ont dit que les frais de stockage dans leur entrepot étaient gratuit tous les étés.

Je ne serai pas trop inquiet, le vin n'est globalement pas si fragile que ça (mais je ne me prononcerai pas sur les vins anciens ou nature). J'ai également fait voyager des bouteilles par forte chaleur et mis en cave après un bref repos. Jamais eu de soucis particulier sur les bouteilles même après des années de vieillissement.

Xaar tu es un anxieux de nature ce n'est sûrement pas 20 à 30h de chaleur qui vont détruire le vin .
En admettant que le contenu des bts est frôlé les 25 degré c'est pas une catastrophe maintenant qu'il est en cave il va reprendre une bonne température.
Attend 15 jours avant d'ouvrir la première et donne nous des nouvelles.
Gérard

merci vous me rassurez un peu, les bouteilles sont arrivées en parfait état je n'ai pas remarqué de coulures ou autres...je précise que bizarrement les bouteilles semblaient fraiches
On verra bien.

un sujet intéressant sur un forum US bien connu et qui traite de la température du vin dans une box en polyester

www.wineberserkers.c...

il en ressort quoi en résumé la flemme de tout lire ??

Bonjour,

il ressortirait de l'expérience que les emballages en polystyrène sont assez efficaces permettant de limiter la variation de température sur le contenu malgré une variation de températures ambiantes diurnes et nocturnes importantes. Néanmoins, l'auteur de l'expérience mentionne qu'en cas de pics de chaleur, l'emballage perd de son efficacité,
L'expérience est aussi biaisée car il refroidit le contenu préalablement. Que se passerait il si au contraire il chauffait le contenu ?
Ce qui est sans doute le plus remarquable est la capacité de l'emballage polystyrène a conservé la fraicheur. En effet, une fois refroidi, le contenu de la bouteille ne remonte que peu en température pendant le jour et redescend gentiment la nuit.

Merci de m'avoir rappeler de tempérer les bouteilles avant de les mettre en cave.

Bel été à tous,

les emballages en polystyrène sont assez efficaces permettant de limiter la variation de température sur le contenu malgré une variation de températures ambiantes diurnes et nocturnes importantes. Néanmoins, l'auteur de l'expérience mentionne qu'en cas de pics de chaleur, l'emballage perd de son efficacité,

Et il est normand, l'auteur de l'expérience?

jlj

Je ne pense pas que les colis sont envoyés sans carton. Il devrait donc emballer son polystyrène dans un carton pour que ce soit plus concluant. Car je pense que l'on gagne encore quelques degrés. Il suffit de voir la différence dans un coffre de voiture entre une bouteille emballée ou non dans un carton.

Après, il faut tout de même relativiser le "choc de température". S'il est répété, ça a sans doute un effet. Mais quand ça n'arrive qu'une fois, je pense que l'impact est très limité. Sinon, il y aurait un paquet de bouteilles flinguées...

Très bon concept je trouve, je suis client pour ce,genre de découverte

Box vins iDealwine[Attention ! La Box vin d’iDealwine est enfin arrivée !] Nouveau concept iDealwine : pour chaque vente en achat direct, nous vous proposons dorénavant notre « caisse iDéale » : un choix de six bouteilles pour découvrir le vin, au travers de différentes régions, de différents cépages et de différents styles. Mais en vous proposant toujours des vins de grande qualité pour lesquels nous avons eu un coup de cœur, et en nous attachant aux domaines qui offrent les meilleurs rapports qualité-prix. Une sélection axée sur la découverte et l’apprentissage du vin.

Chez iDealwine, on ne s’arrête jamais d’innover et de prendre en compte vos remarques avisées ! On a décidé ici de parler à un public plus néophyte qu’à l’accoutumé, ou plus généralement aux amateurs en mal d’inspiration, pour vous proposer notre sélection découverte dans la vente en achat direct grands formats. Un choix de 6 bouteilles de vins absolument délicieux tout en restant abordables, issus des plus grands vignobles, et pour lesquelles nous avouons un faible, qu’il s’agisse de vins représentatifs de leur appellation ou au contraire qui s’en démarquent. Et on vous explique pourquoi. En somme, des vins que tout œnophile – nouvellement converti ou pas – se doit de goûter au moins une fois dans sa vie !

Suite à vos conseils je pense ouvrir le Pontet Canet 1998 pensez vous que je devrais le carafer ? ou juste épauler?

Ce serait pour moi juste une ouverture quelques heures avant le service et épauler.

Cordialement.

Gilles

le prix débile du jour..
ici
que dire...

FGsuperfred écrivait:

> que dire...

Que sur Idealwine lorsque l on vend sans prix de réserve, la bouteille se vend plus cher qu a la cote normale !!
Je me demande ce qu ils ont dans la tête ces gens là, car je peux comprendre les premiers enchérisseurs qui pensent pouvoir faire une bonne affaire, mais passer le stade de la sur-cote et continuer a enchérire, là franchement, y a des choses qui m échappent

Elle va peut etre devenir la bouteille la plus chere du monde dans 3 jours

Un petit zero de plus? Allez un petit effort les gars, un bojo a 750 balles ><