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    Champagne Philipponnat

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    IH1456 a répondu au sujet : CR:Philipponnat - Royale Réserve Brut

    CR: Philipponnat - Royale Réserve Brut - raisins issus essentiellement de la vendange 2012

    Belle robe jaune paille limpide.

    Nez sur la mie de pain frais.

    La bouche est fraîche, droite en attaque puis présente une légère rondeur.. La bulle porte une belle structure jusqu'à la finale, salivante. Bonne longueur en bouche sur des amers élégants.

    Très bien.

    Antoine.

    "Tant de mains pour transformer ce monde, et si peu de regards pour le contempler !" (Gracq)
    "C'est le rôle essentiel du professeur d'éveiller la joie de travailler et de connaître" (A.E.)
    #181

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    oenopol a répondu au sujet : CR: Champagne Philipponnat, Clos des Goisses 2007

    CR: Champagne Philipponnat, Clos des Goisses 2007

    Bu dimanche soir sur une côte de veau, crème/pied de mouton, ETIQUETTE CONNUE, bouteille ouverte deux heures
    avant le repas, le vin n' aura fait que s' améliorer jusqu' au fromage.


    Robe dorée,style pinot noir, on s' en doute.
    Le nez évolue, c' est un va et vient tout en finesse: des fruits jaunes, du tilleul, une douce note de
    tabac blond et en toile de fond une touche miellée florale, c' est tout bon!
    Quelle puissance en bouche, le côté solaire du vin ne fait aucun doute. Vraiment parfait à table, très
    long, mûr et sans la moindre lourdeur c' est un feu d' artifice, les bulles actives mais tellement fine étirant les
    sensations. Excellent



    PS Je bois avec autant de plaisir qu' avant, autant de beaux vins, mais j' ai délaissé LPV depuis un an
    après une envie de consommer plus librement, et je dois le dire, le nouveau lpv ne me plaisait pas beaucoup!
    Je reviens, peut-être moins assidûment mais vous me manquiez! J' en entend déjà grincer des dents oo, !

    Amicalement,
    Paul
    #182
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    Eric B a répondu au sujet : Champagne Philipponnat, Clos des Goisses 2007

    PS Je bois avec autant de plaisir qu' avant, autant de beaux vins, mais j' ai délaissé LPV depuis un an
    après une envie de consommer plus librement, et je dois le dire, le nouveau lpv ne me plaisait pas beaucoup!
    Je reviens, peut-être moins assidûment mais vous me manquiez! J' en entend déjà grincer des dents


    Ton PS m'a confirmé l'impression que j'ai eu dès que j'ai lu ton pseudo. Je me suis dit "tiens, un revenant !". Heureux te te revoir parmi nous Paul :jump:

    Eric
    Mon blog
    #183

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    oenopol a répondu au sujet : Retour parmi vous

    Merci Eric, c' est très gentil, tout particulièrement venant de toi!
    Allez, je ne polluerai pas plus le fil du domaine,
    à bientôt.

    Amicalement,
    Paul
    #184

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    Vougeot a répondu au sujet : Retour parmi vous

    Je m'associe aux propos d'Eric.
    Content de te revoir sur LPV, Paul. ::whooo::
    Amicalement.

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #185

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