Champagne Barbier-Gosset, Grande Cuvée
Champagne produit par Remi Barbier a Mailly-Champagne.
Champagne bu en aperitif. Inconnu pour moi avant de le déguster et bonne surprise.
Vin composé d'un tiers de cépage "Chardonnay" et deux tiers de cépage "Pinot-Noir".
En tout cas, c'est un vin qui j'ai trouvé tres bon. Le fruit est bien la, bien mur (ce qui pourrait etre prit pour de la liqueur) mais comme il y avait aussi une cuvee demi-sec, c'etait bien un brut (mais pas nature) mais je ne connais pas le dosage.
Le vin est souple, la bulle présente mais pas aggressive et pas trop grosse. On y trouve de la patisserie et des fruits jaunes.