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    Champagne Gosset

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    bernardo a répondu au sujet : Re: GOSSET GRAND MILLESIME 1996

    Thémistocle. écrivait:
    > Goûté fin décembre:
    >
    > GOSSET GRAND MILLESIME 1996: la robe dorée, le nez
    > désespérément fixé sur une dimension variétale de
    > pomme verte, la méthode de la maison qui supprime
    > systématiquement la conduite vers la malo
    > renforçant cette perception. La bouche assez
    > monotone, tout juste animée par une bulle plutôt
    > franche. Le lendemain, belle tenue de
    > l'effervescence avec une petite ouverture vers
    > plus de complexité vineuse. En phase
    > intermédiaire? Oublier pendant quelques années
    > mais je reste circonspect. 14/20.
    > Bien à vous tous,
    >
    > Lionel.

    Lionel, j'ai gouté de nombreuses fois "grand millésime" 96 entre 2003 et 2005, je n'ai jamais eu ce ressenti.

    Peut-être une phase de fermeture ?;)

    Bernardaud
    #31

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    john fourmi a répondu au sujet : CR: GOSSET GRAND MILLESIME 1999

    Bu hier avec de la truite juste cuisinée au vin blanc BR: GOSSET GRAND MILLESIME 1999 :
    des arômes qui me semblent bien évolués, qui allaient parfaitement avec ce poisson mais qui ont déstabilisés certains : nez puissant, d'abord un peu beurré mais évoluant en quelques secondes sur du tertiaire; J'ai cru déceler de l'aneth puis du camphre et au final un nez envahis de chartreuse avec cet assemblage de rondeur et d'amertume.
    La bouche était elle moins marquée par cette amertume, s'accompagnant quand même d'un double pallier avec beurre cuit d'abord puis genièvre léger et une longue finale sur une épice amère : la maîtresse de maison s'est empressée de rajouter de l'ail dans la moyonnaise maison et s'accord s'est équilibré...moi, j'ai bien aimé mais je reste plus sensible à la franchise plus fruitée et mûre du GRANDE RESERVE de la même maison...Il me tarde de goûter le millésime suivant...@+

    John Fourmi- CAVISTE
    #32

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: GOSSET GRAND MILLESIME 1996

    Le Grande Réserve dégusté il y a peu m'a laissé un avis assez mitigé : certes, c'est bon, mais j'ai trouvé un vin plutôt standard, disons pour tout dire assez passe partout, sans douci, mais sans énormément de profondeur.

    Jérôme Pérez
    #33

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    francois67 a répondu au sujet : Re: GOSSET GRAND MILLESIME 1996

    Jérôme Pérez écrivait:
    > Le Grande Réserve dégusté il y a peu m'a laissé un
    > avis assez mitigé : certes, c'est bon, mais j'ai
    > trouvé un vin plutôt standard, disons pour tout
    > dire assez passe partout, sans douci, mais sans
    > énormément de profondeur.

    J'ai l'occasion de goûter régulièrement les différents champagnes de chez Gosset, et je trouve que la cuvée
    Grande Réserve n'est ces derniers temps plus aussi complexe que par le passé, je dirais la même chose
    du Grand Rosé, par contre le Brut Excellence est en progrés.
    #34

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Gosset, Grand Rosé

    CR: Gosset, Grand Rosé
    très belle robe saumonée, effervescence assez un peu importante, bulle très fine.
    Nez de fruits rouges et d'épices : c'est gourmand, attirant.
    La bouche est savoureuse, sur des saveurs de fraise des bois, le dosage sans doute un peu appuyé enlève un peu de rectitude à ce vin. La finale est délicate, mais sans doute l'aurais-je préférée plus vive.
    Agréable, bon sans aucun doute, délicat. Suave, il ne colle pas vraiment à l'idée de Champagne puissant et corsés qui fait l'image de la maison Gosset.

    Jérôme Pérez
    #35

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    Bebert a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve.

    CR: Gosset Grande Réserve

    La belle acidité (grande qualité) Gosset a autrefois montré un côté trop rustique. Désormais elle est toujours là, dotée d'une élégance de plus en plus évidente, millésime année après année. Le fruité est très beau. Le nez n'est pas encore parfait : il est un peu primaire pour que l'ensemble trouve l'harmonie parfaite.
    Ce Champagne se hisse peu à peu au top des grandes maisons pour le BSA, à tel point que parmi les grandes enseignes je le préfère désormais à celui qui fut ma référence pendant de nombreuses années : Bollinger (toujours pour le BSA, pas pour les cuvées millésimées.

    Ca fait du bien de voir une grande maison qui investit sur la qualité plus que sur le marketing et la communication (James Bond et tout ça....) et qui soigne son BSA. Je suis certain que cela payera! (Enfin il reste une ombre au tableau Gosset avec l'Excellence Brut qui n'a hélas d'Excellence que le nom et qu'il faut se hâter oublier...)

    L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
    #36

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    guillaume le berre a répondu au sujet : CR: Gosset, brut excellence

    Bonsoir,
    CR: Gosset, brut excellence
    Un bon champagne avec dès notes de pommes en bouche et une finale sur le miel, encore une fois c'est correct mais ça ne me fait pas vibrer, d'ou ma question existe t'il un bsa qui soit particulièrement bon ou faut-il vraiment taper dans le haut de gamme donc cher pour s'extasier devant une bouteille de champagne?

    Guillaume
    #37

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    Michaël Cornaire a répondu au sujet : Re: Gosset

    Ouvre une discussion à ce sujet dans le forum Champagne pour qu'on puisse éventuellement te guider dans tes recherches, beaucoup de LPViens sont des amateurs avertis et généreux dans leurs conseils, de surcroit très souvent de bons conseils. Cela te permettra également de préciser tes goûts : petite bulle ,grosse bulle, attaque en bouche, vinosité, minéral, fruité, dosage etc etc etc
    Ici finalement ce n'est plus le sujet ;)

    Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
    #38

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    Bebert a répondu au sujet : Re: Gosset

    Et bien moi j'aime Gosset, mais à propos de Brut Excellence, il faut dire la vérité, c'est tout simplement pas bon.
    Note : BSA ne signifie pas "pas cher", mais Brut Sans Année. Il y a des BSA hors de prix (Code Noir de chez Henri Giraud ou Krug Grande Cuvée) qui ne devraient pas te décevoir.
    Chez Gosset le BSA "Grande Réserve", sans être au niveau de ces derniers, est tout de même beaucoup moins cher et vraiment très satisfaisant (belle acidité et tenue en bouche, manque un peu de persistance/finesse en longueur.)

    Maintenant en Champagne, pour le prix d'un Excellence de Gosset qui n'est pas bon (enfin de mon avis personnel et je l'ai gouté plus d'une fois) il faut chercher chez de petits vignerons. Il y en a de meilleurs et moins chers. Mais si le but n'est pas de faire des économies mais de goûter un grand BSA, là il n'y a que l'embarras du choix ;)
    Pourquoi ne pas commencer par le Grande Réserve de Gosset (qui n'est pas *trop* hors de prix) et puis ensuite monter en gamme en s'inspirant des commentaires d'LPV et/ou commencer à fouiner pour découvrir certaines raretés de grande qualité et encore abordables? La rubrique "Champagne" s'ouvre à toi et est pleine de ces merveilles ;)

    L'épouvantable suffisant. (c) PatrickEssa
    #39

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    nicolas59270 a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve

    CR: Gosset Grande Réserve (Bt en cave depuis environ deux ans)

    La bulle est fine, la robe se fait vieil or.
    Nez puissant, complexe, sur des notes de fruits jaunes et de toasts grillés. La bouche a gardé une fraîcheur incroyable pour un dégorgement assez ancien. Il y a vraiment du vin dans cette cuvée, j'aime beaucoup le style de cette grande réserve.
    J'aime à les garder en cave sur 2/3 ans, cela gagne en complexité.

    Cdt

    Cordialement,
    Nicolas
    #40

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    teddyteddy a répondu au sujet : Re: Gosset

    J'ai moi aussi très bien goûté dernièrement la Grande Réserve de Gosset, dans un style effectivement vineux, corsé, long, très équilibré.

    Laurent
    #41

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    nicolas59270 a répondu au sujet : Re: Gosset

    A noter également le formidable Rosé chez eux... Hier midi, nous en avons ouvert une 1/2, le nez est un véritable panier de petits fruits rouges (framboise dominante), le cordon était crémeux et la bulle fine et élégante.
    L'attaque est consistante, assez vineuse. Beaucoup de fraîcheur et les fruits rouges st tjs là.

    Très beau rosé,

    Cdt

    Cordialement,
    Nicolas
    #42

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    Julien Ko a répondu au sujet : Re: Gosset

    Celebris Vintage 98, je n'arrive pas à trouver un prix de vente sur le net ? Je peux en avoir à 85 euros c'est interessant?

    Je n'ai jamais gouté. A consommer de suite ou peux se conserver (dans se cas j'en prend plusieurs flacons.)
    #43

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Gosset

    il s'agit de l'extra brut ? Ce prix est proche du tarif normal, un peu en dessous. C'est un très beau Champagne.
    lapassionduvin.com/h...

    Jérôme Pérez
    #44

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    Stephori a répondu au sujet : Re: Gosset

    Comme le souligne Jérôme il faut faire attention au dosage car il y a eu deux versions du 98, l'extra-brut (c'est le nouvel habillage qu'on retrouve sur le site web) et le brut avec l'ancien.

    Le tarif est bon. (comme le contenu)

    Stéphane
    #45

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    Julien Ko a répondu au sujet : Re: Gosset

    Moi c'est bien le Celebris Vintage 98 nouvelle etiquette (etiquette jaune) La dernière sur le site Gosset.
    www.champagne-gosset... .

    J'en ai trouvé à 115 euros sur le net.
    Je vais en prendre plusieurs ils seront bien dans ma cave :D

    Ils parlent de 7 / 8 ans de garde ? Quelqu'un sait quand le 98 a été dégorgé ?

    Salutations
    #46

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    icna a répondu au sujet : CR: Gosset

    CR: Découvert lors d'un salon.

    Gosset Grande Réserve Brut

    Le nez est un peu beurré, brioché.
    Le vin est bulleux, c'est brioché, on a des agrumes, frais, un peu dosé, assez long.

    Grand Millésime Brut 2000

    Le nez est complexe, sur le brioché avec un peu de champignon.
    En bouche le vin est harmonieux, la bulle est assez fine, c'est gras, assez complexe avec un poil de champignon pour une belle longueur.

    Célibris Extra Brut Blancs de Blancs

    Le nez est précis, droit avec de la finesse, on a un peu d'agrumes et de brioché.
    La bulle est très fine, c'est très gourmand et très ronf, on a un poil de brioché, c'est vraiment harmonieux et équilibré. Le vin est droit et complexe, c'est très long sur les agrumes. Supérieur au précédent. J'aime beaucoup mais pas le prix.

    Célébris Extra Brut Rosé 2003

    Le nez est assez discret.
    En bouche la bulle est moyennement fine, on est a fond sur les agrumes, le pamplemousse, heureusement il y a un petit coté brioché qui amène un peu de gras. Ce n'est pas trop mon style car trop tendu.

    Grand Rosé Brut

    Le nez montre un beau fruité, sur les fruits rouges, un peu d'agrumes et de brioché.
    La bouche est tendue, sur les fruits rouges, les agrumes, il y a une certaine rondeur quand même, avec une matière assez soyeuse, assez long.

    Le Célébris Blancs de Blancs m'a semblé bien au-dessus de tous les autres.

    Quentin
    #47

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    nicolas59270 a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve

    CR: Grande Réserve Gosset

    Ouvert durant ce weekend 4 bouteilles de Grande Réserve en cave depuis environ 3 ans.
    Toujours autant de plaisir, complexité et fraîcheur... Décidément j'adore !

    Cordialement,
    Nicolas
    #48

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    Michaël Cornaire a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve Brut

    CR: Gosset Grande Réserve Brut

    Un champagne classique, pourrais je dire, qui peut plaire à tout le monde, très peu vineux.... et une finale ... un cas d'école... ça s'arrête net en bouche... Quel désespoir.. On en reste sur sa faim (soif)... Je l'ai probablement servi trop froid et même en se réchauffant, la finale s'est allongée mais est restée malheureusement trop courte à mon goût.

    Je réessaierai quand même :)

    Les gens qui ont de l'argent ne pensent qu'à l'argent qui leur manque. Jacques Brel
    #49

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    Le Jad a répondu au sujet : Re: Gosset

    Je cherche à connaître la date/ le dégorgement d'une bouteille de Grand Rosé Brut, qui semble avoir séjourné longtemps en cave. Il y a bien des écritures au dos de la bouteille sur le verre, que l'on peut lire en transparence, comme un numéro de lot. Si quelqu'un peut m'aider? ou dois-je communiquer ce numéro directement à Gosset en espérant une réponse?

    Jad.
    #50

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    julienz75 a répondu au sujet : Re: Gosset

    Quel est le numéro indiqué ?

    ---
    Julien
    #51

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    Le Jad a répondu au sujet : Re: Gosset

    Le numéro est : L 136110

    La personne qui m'a donné cette bouteille pense qu'elle a séjourné un temps en cave, mais n'en n'est pas certaine... en tout cas ça m'intéresse!!!

    Jad.
    #52

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    Le Jad a répondu au sujet : Re: Gosset

    Julien,

    J'ai obtenu une réponse 10 minutes après mon mail de la maison Gosset, "dégorgé début septembre 2001". Très sympathique mail de leur part d'ailleurs. Je pense la déguster durant l'été. Je me demande le potentiel au vieillissement du Grand Rosé brut. J'aime laisser en cave des BSA, mais jamais aussi longtemps que ça. En espérant qu'elle soit encore consommable.

    Jad.
    #53

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    julienz75 a répondu au sujet : Re: Gosset

    Merci Jad,

    Je serais étonné qu'elle ne soit plus consommable.
    Gosset est une belle maison et je pense au contraire que cette bouteille ne peut qu'en être meilleure si elle a été bien conservée.

    A voir !!! Tu nous donneras tes impressions !

    ---
    Julien
    #54

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    Le Jad a répondu au sujet : Re: Gosset

    Julien,

    J'hésite à attendre sa dixième année après dégorgement, mais je ne pense pas tenir jusque là! Ayant apprécié le Grand Rosé "jeune", et beaucoup de BSA j'ai de plus en plus tendance à les laisser en cave un petit moment.

    Jad.
    #55

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    Le Jad a répondu au sujet : CR: Gosset Grand Rosé

    CR: Gosset Grand Rosé (dégorgé en septembre 2001) bu en juillet 2010.

    Je n'avais aucune idée de ce que j'allais avoir dans mon verre. Je suis à table avec 3 japonnais qui paient habituellement des BSA infâmes à plus de 50E... et je ne sais pas ce que sera leur réaction. Capsule en parfait état, le bouchon sort et du gaz avec. Le bouchon a tenu parfaitement mais fait bien son âge.

    La robe est superbe, vieil or, avec des reflets roses, et un peu de rouge parfois! Le nez est d'abord assez simple sur les épices (cannelle, curry) et l'orange. On laisse le vin s'aérer, la bulle est comme le Grand Rosé tel que je le connais. Des champignons apparaissent au nez, mais aussi de la brioche, du miel. La bouche est agréable, il faut aimer le style "évolué", mais la fraîcheur est présente. Et c'est au bout de 20 minutes que ce champagne reprend du poil de la bête, avec complexité et longueur, des fruits rouges font leur apparition, les épices fines explosent sur une finale avec une pointe amère fraîche. Un peu de champignons. 2 heures après un fond de verre sans bulle était délicieux et très long, encore plus frais...

    Une très belle surprise, qu'il ne nécessitait pas d'attendre je pense. Et je ne saurais dire si je préfère le Grand rosé tel que je l'ai bu là, ou le Grand Rosé "jeune". Ce sont deux vins différents. L'accord avec le parmesan est agréable, surtout quand j'ajoute des zestes d'orange dans l'assiette. Et la catapulte fut une feuille d'oseille fraîchement cueillie qu'on s'est partagée! Une explosion en finale. Les japonnais avaient apporté une fiole de champignons macérés/fermentés longtemps dans un vinaigre magique avec du sucre, du soja et je n'ai pas tout compris (à part qu'ils se font arrêter par la douane à chaque aéroport pendant leur tournée européenne) : on a terminé la fiole dont les champignons allaient très bien avec ce vin (et aucune hallucination).

    Donc voilà : très bonne bouteille de repas, dont il était nécessaire de connaître l'âge (à mon sens) pour chercher des accords et lui donner du temps.

    Jad.
    #56

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    Le Jad a répondu au sujet : CR: Gosset Celebris 1995

    CR: Gosset Celebris 1995 (bu en août 2010).

    La robe est or clair. Bulle agréable. Dès l'ouverture on est dans un registre évolué. Acidité d'une pomme verte au nez, épices, pommes au four, miel, fleurs, un peu de noisette, agrumes et orange confite. Les demoiselles évoquent à un moment du caramel (ce qui m'a plutôt effrayé).

    En bouche le vin est puissant, et malgré des notes évoluées ça reste frais. C'est de plus en plus massif au fil des verres et on se dit qu'une volaille aurait pu accueillir cet engin! Acidité presque mordante. C'est surtout sur les agrumes et le zeste qu'on trouve une palette d'arômes complexes, rappelant le nez. Entre le frais, le cuit, le confit, le sec, le sucre : citron vert, orange sanguine, confiture d'orange, tarte au citron, bref, le carnaval du rayon agrumes. J'ai vraiment apprécié la finale longue un brin chocolatée et sur les épices douces. C'est très persistant.

    Un très bon champagne, mais qui ne m'a pas fait décoller. Je pense qu'un plat consistant permettrait de se sentir plus à son aise avec cette cuvée très vineuse.

    Jad.
    #57

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    Nicolas Gassmann a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve

    Bu ce midi, une CR: Gosset Grande Réserve.

    Un Champagne basique, banal, lissé voire polissé. En final, parfaitement inintéressant. Tout cela pour 32 euros et même plus suivant les cavistes. De qui se moque-t-on ? Probablement des nombreux vignerons "raisonnables" qui vendent des champagnes avec une âme entre 15 et 20 euros. Désolant mais il faut reconnaitre que le flaconnage en impose ...

    Cordialement

    Nicolas Gassmann
    #58

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    elgringo a répondu au sujet : CR: Gosset Grande Réserve et Grand Rosé

    Dégusté sur stand
    CR: Gosset
    Brut grande Réserve : Bulles assez exubérantes, nombreuses et pas hyper fines, le vin est porté par un belle trame acide. la bouche se finit sur la brioche. je suis pas une encyclopédie champagnesque mais c'est assez agréable au finale même si c'est pas le chantre de l'élégance et de la droiture.

    Brut Grand Rosé : La trame acide est comme son compagnon de gamme sus cité. La bouche se finit par des notes de fruits rouges se mêlant à des notes briochées. Un vin très agréable également. Et c'est tjrs pas le chantre de la finesse et de la précision.

    Au demeurant, les deux vins sont nerveux, longs et généreux en arômes sur la finale.

    seb

    PS : 50 euros le rosé ? ah bon? ok.

    " une baguette au le vin svp"
    #59

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    Julien Ko a répondu au sujet : CR: Gosset Celebris Vintage 98

    Une superbe bouteille bue ce weekend.
    CR: Gosset Celebris Vintage 98
    J'en ai encavé plusieurs il y a deux ans et je ne le regrette vraiment pas.

    Robe or vieillie, bulles très abondantes.
    Nez très typé agrumes, une bouche sur des notes briochées / grillées superbes et très crémeuse.

    A boire pour se régaler de suite.

    Julien
    #60

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