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Champagne LE BRUN DE NEUVILLE

  • Jérôme Pérez
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Champagne LE BRUN DE NEUVILLE a été créé par Jérôme Pérez

SCV LE BRUN DE NEUVILLE



LE BRUN DE NEUVILLE
Route de Chantemerle
51260 , Bethon
Té.l : +33 (0)3 26 80 48 43
Fax : +33 (0)3 26 80 43 28
Mail : lebrundeneuville@wanadoo. fr
Mail : commercial@lebrundeneuville. fr

www.lebrundeneuville.fr

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* Instagram Champagne Le Brun de Neuville

Le Domaine
Superficie du vignoble : 150 hectares
Encépagement : Chardonnay, Pinot Noir
Volume annuel de bouteilles vendues : 450 000

Jérôme Pérez
24 Jui 2010 09:46 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: LE BRUN DE NEUVILLE Cuvée Lady de N Chardonnay

CR: LE BRUN DE NEUVILLE Cuvée Lady de N Chardonnay

Les caractères de la cuvée
Cuvée issue d'une seule parcelle : non
Age moyen des vignes : 30 ans Age moyen des parcelles : 30 ans
Situation des parcelles : Côte des Blancs

Proportion des cépages assemblés : 100 % Chardonnay

Année(s) de récolte : 2004
Temps de repos en cave : 24 mois minimum
Cuves : oui Avec fermentation malolactique : oui

Tirage sous liège : non Filtration : oui
30 euros

commentaires de dégustation :
Un Champagne bien fait mais qui déçoit dès lors que l’on en connaît le prix. Richesse, opulence, mais également lourdeur du dosage avec une sensation végétale et une amertume en finale.

Jérôme Pérez
24 Jui 2010 09:47 #2

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Réponse de DaGau sur le sujet CR: LE BRUN DE NEUVILLE Lady de N, Cuvée Clovis

CR: Le Brun de Neuville, Lady de N, Cuvée Clovis

D'une série entamée l'hiver dernier c'est la meilleure bouteille. La contre étiquette indique un assemblage non détaillé de pinot noir majoritaire complété de chardonnay, un vieillissement de cinq ans, le dégorgement est précisé : avril 2014.
Bouchon de forme marquée "pied de champignon". La robe est d'un or bien évolué mais avec encore de l'éclat. Le nez est puissant, vineux et sucré, avec une complexité de sous bois, touche mousse de futaies. La bulle est abondante et vivace sans gêner. Le bouquet est puissant et fruité. De la fraîcheur, de l'équilibre même si c'est sensiblement dosé. Véritablement un champagne d'excellence, bu très frais (8 à 10°) il a très agréablement accompagné un repas de crabe, terrine de légumes, fromage de chèvre, raisin de table et pâtisseries.
21 Sep 2017 23:41 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet LE BRUN DE NEUVILLE Lady de N, Cuvée Clovis

nez sucré ? ??

Jérôme Pérez
22 Sep 2017 07:39 #4

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Réponse de DaGau sur le sujet LE BRUN DE NEUVILLE Lady de N, Cuvée Clovis

Par analogie, la canne à sucre... ou plus simplement le raisin (et oui le champagne c'est du vin).
22 Sep 2017 08:02 #5

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet LE BRUN DE NEUVILLE Lady de N, Cuvée Clovis

c'est un peu court jeune homme.
le sucré est une saveur.

Jérôme Pérez
22 Sep 2017 21:42 #6

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Réponse de Nathenri sur le sujet Le Brun de Neuville - Blanc de blancs

CR:
Bonjour à tous.


Champagne - Le Brun de Neuville - Blanc de blancs - Brut - 12% - 100%Chardonnay.

Bouteille bue en guise d’apéro et servie à 10°c.

Bouchon : Belle qualité, sans défaut.

Œil : Belle couleur jaune or, assez soutenue. Beaux reflets dorés. Bulle nombreuses et denses d’entrée. Puis, plus tard, fin cordon de bulles fines.

Nez : Beaux arômes de fruits blancs et de fleurs. Puis notes de fruits secs et légèrement pâtissières.

Bouche : Belle matière dans un beau volume avec des fruits blancs, des fleurs et des fruits secs. Finale longue et fruitée.

Nathenri.
09 Déc 2018 14:58 #7
Pièces jointes :

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Bu récemment une bouteille CR: Lady de N rosé / dégorgement 2014. La contre étiquette indique 1/5ème de chardonnay (l'assemblage de cette cuvée a changé depuis, désormais exclusivement pinots noirs vinifiés en blanc et rouge). Bel équilibre, corps et amplitude présents avec aération et montée en température, pas de creux mais épaisseur relative. Un aspect aérien et fruité avant tout.
Pour apéritif feuilletés beurre, olives kalamata, gressins, cajous; et fromages.
09 Déc 2018 17:03 #8

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs Brut

Dégustée ICI



CR: Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs Brut
Nez bien droit, frais, citronné, notes briochées légères.
En bouche, de la vivacité, un côté crayeux, une bulle bien présente et une finale saline font un vin plutôt agréable, même si l’on aurait pu apprécier un poil plus de finesse. Mais le rapport qualité prix de ce domaine est quand même honorable.
Bien +

Antoine. Passionné tout court
06 Fév 2019 13:40 #9

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Réponse de Nathenri sur le sujet Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs Brut

CR:
Bonjour à tous.

Bouteille bue samedi soir :

1° vin :
Il se présente sous une couleur jaune or très clair. Le cordon de bulles est assez fin mais fourni. Le nez est présent sur des notes de fruits blancs et de brioche. Belle fraîcheur. En bouche, la matière est jolie sans être énorme mais reste fraîche. Fruits blancs, brioche et citron forment un bel ensemble bien agréable pour débuter. Il s'agit de :
Champagne - Le Brun de Neuville - Blanc de blancs - Brut - 100% Chardonnay.

Nathenri
07 Fév 2019 09:43 #10

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Réponse de Vesale sur le sujet Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs Extra Brut

CR: Le Brun de Neuville – Blanc de Blancs Extra Brut

Dosage annoncé entre 3.5 et 5 g/L sur le site de la maison

Bulle assez fine mais fournie

Joli nez sur les agrumes, légèrement brioché, sensation un peu crayeuse assez intéressante

En bouche, pas mal de tension, belle longueur, le vin s'exprime en fraicheur et termine sur les notes d'agrumes

TB

Guillaume
02 Jan 2020 13:18 #11

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