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    Champagne René et Jean Baptiste Geoffroy

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    FloLevBen a répondu au sujet : CR: Champagne René Geoffroy

    CR: Champagne René Geoffroy - Pureté brut nature :
    [size=x-small]base 2008-2009-2010 - 50% Pinot Meunier/40% Pinot Noir/10% Chardonnay - sans malo - non dosé[/size]

    Nez sur les brioche, le beurre frais, les fruits jaunes et une pointe minérale.
    La bouche est pure, élégante, fruitée et minérale, ronde et tendue. Le zéro dosage ne se fait pas sentir.
    TRES BIEN(+)

    CR: Champagne René Geoffroy - Blanc de Rose :
    [size=x-small]50% Pinot Noir/50% Chardonnay - 2012[/size]

    Nez sur la rose, le pamplemousse, la pêche de vigne, la groseille.
    La bouche est vineuse, fruitée, mais garde beaucoup d'élégance, de fraîcheur et sait rester digeste ce qui n'est pas toujours le cas pour les rosés de saignée.
    TRES BIEN +

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #31

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    FloLevBen a répondu au sujet : CR: Champagne Geoffroy - "Empreinte" brut premier cru 2009

    CR: Champagne Geoffroy - "Empreinte" brut premier cru 2009
    dégorgement décembre 2015 - dosage 6gr/l - 75% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

    Nez expressif, légèrement vineux, sur des fruits jaunes, fruits secs, peut être quelques fruits rouges et un côté crème pâtissière et viennoiserie. C'est très jolie, et assez net et pur.
    La bulle est bouche est extrêmement fine, on la perçoit tout juste. Belle matière, belle équilibre, une acidité bien comme il faut pour contre balancer le la rondeur du vin et le caractère légèrement vineux. Fin de bouche légèrement crayeuse, c'est hyper digeste, et malheureusement la bouteille n'a pas duré très longtemps.
    Je suis très surpris que ce Domaine ne suscite que peu d'intérêt sur le Forum. Il fait partie en effet des excellents Domaine de la Champagne et les prix sont encore très humain. Cette cuvée empreinte à 23.5€ au Domaine est l'un des top RQP de la région.
    TRES BIEN (+)

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #32

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    bertou a répondu au sujet : CR: René Geoffroy - Ratafia de Champagne

    Bu lors de cette soirée

    CR: René Geoffroy - Ratafia de Champagne
    Je n'ai malheureusement pas noté le numéro de lot pour connaître l'âge du vin.
    Nez sur les fruits à l'eau de vie, cerise. C'est simple et fruité.
    Bouche puissante et chaleureuse qui manque un peu de fraîcheur. Il manque d'énergie. Un peu séchant en finale. Apparaît terne.
    Déception.

    Bertrand
    #33

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    FloLevBen a répondu au sujet : CR: Champagne Geoffroy - Millésimé 2005 Extra Brut

    CR: Champagne Geoffroy - Millésimé 2005 Extra Brut :

    Robe jaune or.
    Le nez est très joli, sur des notes pâtissières, des fruits secs, une belle oxydation ménagée qui apporte un côté vineux à l'ensemble.
    La bouche est onctueuse, vineuse, avec une bulle très délicate. la matière est assez large, belle longueur. Un très beaux champagne de gastronomie.
    TRES BIEN +(+)

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #34

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Champagne – René et Jean-Baptiste Geoffroy – Brut 1er cru – Empreinte

    CR: Champagne – René et Jean-Baptiste Geoffroy – Brut premier cru – Empreinte – 2006



    Bu en magnum.
    Assemblage de 74 % de pinot noir, 14 % de chardonnay, 10 % de pinot meunier et 2 % inconnus ;) .
    Edit : on me dit que les 2 % inconnus sont en fait répartis de manière anecdotique entre petit meslier, arbane et pinot blanc.
    On me dit aussi que les champagnes de ce domaine sont réalisés sans malo.

    Dégorgement en décembre 2015. Dosage à 5g.

    La robe est parée d’un or clair aux reflets légèrement rosés et animée par un train de bulles abondantes et très fines.
    Le nez, d’abord pas très intense, va s’ouvrir peu à peu sur une aromatique agréable de fruits frais, d’agrumes, de brioche et de vanille.
    La bouche combine vinosité et élégance, ampleur et vivacité. La bulle se fait caressante, la persistance s’affirme jusque dans la finale aux superbes amers.
    Très Bien +

    Servie à l’apéritif de Noël, cette bouteille a su s’adapter, y compris face aux toasts au foie gras.

    Une bien belle découverte : merci Florent et Camille !

    Jean-Loup
    #35
    Pièces jointes :
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    FloLevBen a répondu au sujet : CR: Champagne Geoffroy - Volupté 2007

    CR: Champagne Geoffroy - Volupté 2007 :
    dégorgement décembre 2015 - dosage 4gr/l

    Robe jaune doré.
    Nez vineux, brioché, fruits secs, très agréable.
    La bulle est énergique, fine mais pourrait être plus délicate. Construction sans défaut au niveau de la bouche. Matière intéressante, équilibre. Le millésime se fait sentir avec un léger manque d'impact du vin surtout en deuxième partie de bouche, et une longueur moyenne. Enfin ça reste un champagne très plaisant.
    BIEN/TRES BIEN

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #36

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