Nous avons 6566 invités et 64 inscrits en ligne

Champagne Perrier-Jouet

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: PERRIER-JOUET Champagne Grand Brut Epernay

CR: PERRIER-JOUET Champagne Grand Brut Epernay
Joli Champagne servi en dessert, frais et désaltérant, avec tout de même du corps et une certaine personnalité aromatique, bonne longueur, bulles bien qualibrées, j'ai apprécié!

Laurent
20 Aoû 2009 09:39 #31

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1238
  • Remerciements reçus 63

Réponse de Julien Ko sur le sujet CR: PERRIER-JOUET Belle Epoque 89

Bu hier soir CR: PERRIER-JOUET Belle Epoque 89 ; servi pas assez frais selon moi qui aime le champagne vraiment frappé.
Je ne l'ai pas apprécié comme d'autre dégusté auparavant, la bulle passait très bien mais le goût persistant en bouche finnissait par en être désagréable.

On remet sa dans 1 mois, à voir
31 Oct 2009 17:48 #32

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de limasierra sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Bonsoir,

J'ai eu l'occasion de savourer un PERRIER-JOUET,c'était un régal. C'est simple on a rien dit,nos papilles ont parlé pour nous et dans notre mémoire il est bien gravé.

A+
11 Nov 2009 20:42 #33

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1135
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Stephori sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Le Grand Brut est à 24,8€ chez Nicolas jusqu'au 08/12, c'est à dire au même tarif qu'il y a deux ans dans la même enseigne.

Stéphane
25 Nov 2009 10:10 #34

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1238
  • Remerciements reçus 63

Réponse de Julien Ko sur le sujet CR: PERRIER-JOUET Belle Epoque Rosé 1996

CR: PERRIER-JOUET Belle Epoque Rosé 1996
Bu ce week end Magnum de Belle Epoque Rosé de 1996, simplement une merveille, la bulle est très présente, au nez c'est un vrai régal et à la bouche c'est l'extase.
Couleur rosé très claire tournant un peu sur une teinte orangée, aux nez des arômes magnifiques qui se dégagent, rien à voir avec le Ruinart Rosé bu pour mon anniversaire semaine dernière alors que j''adore celui-ci.

Enfin, un des meilleurs que j'ai eu la chance de boire dans ma toute jeune vie :D
06 Déc 2009 19:59 #35

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 824
  • Remerciements reçus 99

Réponse de Ephemerophyte sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Le tarif n'est pas tout à fait le même, et la différence est donc plus ou moins logique, a moins que tu ne parles de Dom Ruinart rosé. Est-ce le cas?

Gautier
06 Déc 2009 21:48 #36

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1238
  • Remerciements reçus 63

Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Oui effectivement je parlais de Dom Ruinart ; merci à toi de me le faire remarquer Gauthier ;)

En même temps je m'empresse de corriger ma faute au dessus j'ai écrit Ruinard :S

Salutations
Julien
07 Déc 2009 02:01 #37

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 835
  • Remerciements reçus 1

Réponse de julienz75 sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Bonjour,

Quelqu'un sait-il combien de temps est conservée en cave la cuvée Belle Epoque, avant dégorgement ?

Julien

---
Julien
10 Jui 2010 15:33 #38

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1238
  • Remerciements reçus 63

Réponse de Julien Ko sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Darthux ou PY au parloir :D

Salutations
Julien
10 Jui 2010 22:36 #39

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 768
  • Remerciements reçus 22

Réponse de yannhry sur le sujet CR: Perrier Jouët Grand Brut

CR: Perrier Jouët Grand Brut
Découverte avec cette maison de champagne, et rencontre très agréable.
Une belle robe dorée, un nez discret mais attrayant.
En bouche, la bulle est fine (mais d'une "durée de vie" assez courte dans le verre ?!?), le vin est plutôt corsé avec une belle longueur.
Un bon champagne en apéritif sur une chiffonade de jambon cru.
J'aurais aimé le gardé pour le repas, mais il est un poil trop "sucré" (je ne connais pas le dosage).
Le second reproche que je lui ferais est de n'être "pas assez chardonnay"; normal me direz-vous étant donné que c'est un assemblage chardonnay-pinot (noir et meunier).
Je me rattraperai avec des blancs de blanc de R. Boulard dès leur réception la semaine prochaine...:D

Yann
19 Déc 2010 14:47 #40

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 584
  • Remerciements reçus 0

Réponse de francis b sur le sujet Re: Perrier Jouët Grand Brut

Yann,

je crois que R. Boulard a arrêté ses activités en mars dernier.
j'ai ouï dire - sous toute réserve -
8-)
La réception ... avec la neige c'est l'expédition et l'acheminement qui sont fastidieux, en fonction de l'état des routes et des interdictions de circulation des camions...
fin d'année difficile.

Amitiés

Francis
Blog personnel
19 Déc 2010 19:28 #41

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 0

Réponse de melimelo sur le sujet Champagne Perrier Jouët 1995

Bonjour,
nous avons un coffret "belle époque" Perrier Jouët champagne 1995 avec 4 flûtes. Savez-vous s'il est encore buvable et sa valeur ? Merci de votre réponse.
19 Déc 2010 20:17 #42

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 768
  • Remerciements reçus 22

Réponse de yannhry sur le sujet Re: Champagne Perrier Jouët 1995

Non !! Bois pas ça malheureux !!
Tu devrais me l'offrir pour te débarasser... :D

Yann
19 Déc 2010 20:25 #43

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 768
  • Remerciements reçus 22

Réponse de yannhry sur le sujet Re: Perrier Jouët Grand Brut

Oups, pardon Francis ;)
Je croise les doigts pour que la Poste brave les éléments ...:)

Yann
19 Déc 2010 20:27 #44

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 835
  • Remerciements reçus 1

Réponse de julienz75 sur le sujet CR: Perrier-Jouët, Cuvée Belle Époque 2002

CR: Perrier-Jouët, Cuvée Belle Époque 2002

Cette cuvée a été dégustée hier soir sur une entrée à base de Saint-Jacques et de Langoustines. La robe est jaune or, assez claire. Le nez est vraiment très agréable, expressif, sur des notes de fruits blancs gourmands (la pêche et la poire notamment). Je trouve cependant la bouche en dessous de ce qu’on peut attendre d’une cuvée prestige et décevante par rapport au nez. C’est ample, sur des notes de fruits mûrs, avec de l'amande, des épices, mais on a un dosage présent et une petite amertume qui fait perdre à ce champagne de son élégance. La fin de bouche est quant à elle un peu courte.
Bien que ce champagne soit très bon, je reste un peu déçu par son niveau, surtout sur un beau millésime comme 2002. Peut-être gagnera t-il avec le temps. Richard Juhlin l'a dégusté courant décembre et lui a donné un potentiel de 95 points.

Très bon (15,5/20)

---
Julien

---
Julien
01 Jan 2011 16:44 #45

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 0

Réponse de melimelo sur le sujet Re: Champagne Perrier Jouët 1995

Donc ce champagne se boit encore? Excusez du peu je suis novice en champagne ;) Il est rosé pour info...
02 Jan 2011 21:36 #46

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1804
  • Remerciements reçus 2

Réponse de DarthTux sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

tu risques pas grand chose à l'ouvrir. Au pire il sera un peu passé.

--
François C.
02 Jan 2011 22:26 #47

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 665
  • Remerciements reçus 3

Réponse de drizzdodurden sur le sujet PERRIER-JOUET

Bu au dernier Grand Tasting:

Le rapport qualité prix du Grand Brut et du Blason rosé ne sont pas flatteurs, ils sont simple et sans grand plaisir. Belle Epoque 2002 était un servi un peu trop frais, il est structuré et droit, mais manque de complexité à mon goût ( température? ).

Aurélien.
23 Jan 2011 01:24 #48

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de matterson sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Bonjour, j'ai en cave unebouteille de perrier jouet la belle époque de 1996.... J'hesite à l'ouvrir ... quelqu'un aurait des commentaires dessus ?

Merci d'avance
Matthias
01 Avr 2011 10:22 #49

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 830
  • Remerciements reçus 1

Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

peur de l'ouvrir de crainte qu'il soit déjà sur la pente descendante ou peur de l'ouvrir de crainte que ce soit trop tôt ? C'est malheureusement la première hypothèse qui est la plus vraisemblable. Pour l'avoir goûté plusieurs fois récemment, il est temps...
01 Avr 2011 15:28 #50

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 27
  • Remerciements reçus 0

Réponse de matterson sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

La belle époque 1996 est réellement déjà sur la phase descendante ?? ?? ??

1996 est pourtant une bonne année et la belle époque une cuvée réputée...

Je ne remet pas ton avis en cause, je suis simplement étonné ...

J'en ai une bouteille, me conseille tu de la boire sous peu ou cela est inutile et je ferai mieux de la conservé en collector ??
18 Mai 2011 15:59 #51

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1804
  • Remerciements reçus 2

Réponse de DarthTux sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Belle-époque c'est un beau flacon mais le contenu n'est pas à la hauteur de sa réputation.

--
François C.
18 Mai 2011 21:57 #52

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 830
  • Remerciements reçus 1

Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Après tout le monde est libre mais clairement, Belle Epoque 96 commence à prendre de l'âge, un nez évolué voire très évolué, une bouche vive mais manquant un peu de matière, bref une dissociation nez/bouche qui devient franchement perceptible, ce qui fait dire qu'on est sur la phase déclinante.
On peut toujours espérer que la dissociation s'estompe et que le vin retrouve une belle harmonie mais ça me semble tenir davantage du voeu pieux que d'une possibilité avérée.

Amicalement.
19 Mai 2011 15:13 #53

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • elgringo
  • Portrait de elgringo
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de elgringo sur le sujet CR: Champagne Perrier Jouet

Dégusté ce we à la grande épicerie du Bon marché :
CR: Champagne Perrier Jouet
Grand brut: : La bulle manque d'élégance, et de vivacité. Peu de précision. Une finale sur la frangipane dominante, quand on aime l'amande, ca passe. Le cadre de la dégustation a eu je l'espère une influence néfaste sur mon impression. un goût oubliable.

Blason rosé: : Idem, malgré des notes de clémentines rafraichissantes.

Ces deux cuvées que l'on trouve tout de même a 25 euros ne m'ont vraiment pas enchanté. Un manque de précision, de tenu et de plaisir aromatique.

seb
09 Oct 2011 11:18 #54

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2400
  • Remerciements reçus 2654

Réponse de vinozzy sur le sujet PERRIER-JOUET

bonjour, le soleil n'étant pas suffisamment rose sur la brocante de magenta, on a bu :

ouvert ce midi un perrier jouet bsa et deutz bsa, eh ben mon colon, le perrier était simple, simple, pas fier de savoir cette marque si connue toujours en retrait qualitativement, mais heureusement le deutz fut complexe, plein, on sent le vin très bien travaillé même si le manque d'âme de ce type de vinif m'émeut peu.

bisous émotifs (ce doit être l'âge)
frédo

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
09 Oct 2011 19:32 #55

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 502
  • Remerciements reçus 1

Réponse de bouetthomaspharma sur le sujet CR: PERRIER-JOUET Belle époque 1989

Ca faisait longtemps que je voulais goutter un vieux champagne. Merci à Julien pour l'échange.
CR: PERRIER-JOUET Belle époque 1989
Le bouchon sort sans trop de force dans le poignet.

La robe est d'un jaune or on voit de belles petites bulles fines moins nombreuse que sur un chamapagne jeune.

Le nez part dans tous les sens, je suis entre la truffe, le champignon des bois et un coté fruit jaune intense, presque un nez de vieux sauternes, on retrouve quelques épices, c'est complexe, fin et magnifique

La bouche propose une effervescence controlée quelques bulles mais pas trop. On sent une belle matière. Toujours sur un coté gourmand avec une fine acidité. Pas un poil d'oxydation. C'est très très long et forme un accord parfait sur huitre et foie gras.

Avis : Sublime ! rien de plus. Je n'ai encore que peu de recul sur les champagnes vieux mais je vais vite renouvelé l'expérience !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB
25 Déc 2011 10:57 #56

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 461
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Armi sur le sujet CR: PERRIER-JOUET - Blason de France

CR: Perrier Jouet – Blason de France

Première surprise, l’incroyable poids de la bouteille ! Seconde surprise, après son ouverture, sa magnifique couleur vieille or qui tend à brunir.
La bulle est fine mais très abondante et vive pour l’age du vin (pour rappel, la production de cette cuvée a été arrêtée au début des années 70).
Au nez, les arômes de champagnes évolués sont nets (champignon, fruits secs) avec en outre, un caractère oxydatif marqué. (bel accord sur un plateau de fromage).
La bouche est intense et la bulle vient réveiller des papilles qui commençaient à saturer.
La finale est honorable pour ce vin plus vieux que moi .

Armand
24 Jan 2012 16:55 #57

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 830
  • Remerciements reçus 1

Réponse de PY Cainjo sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Je ne sais pas dans quel flacon elle était présentée mais les ventes de blason de France se sont arrêtées à la fin des années 90 doc la production au début/milieu des années 90

Amiicalement
24 Jan 2012 20:44 #58

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 461
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Armi sur le sujet Re: PERRIER-JOUET

Je n'ai pas photographié la bouteille qui est dans une seconde vie à présent (recyclage).

J'ai trouvé une photo sur internet similaire à la bouteille bue (sauf qu'il n'y a pas de mention d'un millésime).
www.chateau.fr/wine/...

Cordialement,

Armand
25 Jan 2012 11:35 #59

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 38
  • Remerciements reçus 0

Réponse de humberto sur le sujet CR: Perrier-Jouët - Belle Epoque - 1994

Lors d'un diner avec quelques amis, j'ai découvert la cuvée prestige de cette grande maison:

CR: Perrier-Jouët cuvée Belle-Epoque 1994
Très jolie robe dorée, nez très engageant, fruité et frais, le champagne évolue de manière fort agréable tout au long du dîner : à la fois délicieux et séducteur sur le poisson en entrée puis vineux et gourmant sur le dessert. On en redemande...
Super découverte de cette cuvée!
26 Jan 2012 09:42 #60

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck