Bonjour,
Un ancien CR après les rouges de la Cote de Beaune qui était prêt au moment de la coupure, mieux vaut donc tard que jamais
La Côte de Beaune vire au blanc pour New LPV Paris
1 ere Paire de Blancs :
a)Robe claire, nez mur, pomme, un peu de fruit jaune, maturité, bouche avec un léger gras mais dotée d’une bonne fraicheur, de la tension, finale ou des notes citronnées, pomme fraiche apparaissent, bien jeune, du potentiel. TB-
Saint Aubin PC 2014 Le Champlot Domaine Sylvain Langoureau
b)Robe claire aussi, nez fin citronné, mais réduit, bouche tendue , fine et un peu sèche d’où ressortent un fond légèrement boisé, élevage présent , cela me semble sur la retenue, agréable mais pas pleinement expansif , B+
Cote de Beaune Le Clos des Topes Bizot 2013 Domaine Chantal Lescure
Un peu hors périmètre, trop nord pour celui-ci.
Trio de Rouges :
a)Robe rubis claire, peu extrait ,nez sur les petit fruits rouges, groseilles, bouche avec une matière légère accompagnée d’une bonne fraicheur, tanins assez souple , c’est assez équilibré, en finesse. B++
Blagny PC La Pièce sous le dos d’âne 2010 Domaine de Blagny
b)Robe plus sombre, plus extrait ,nez plus fruits noirs, bouche plus dense et structuré, tanins plus dense et serré, un peu réduit, très jeune, du potentiel, à revoir dans quelques années. TB-
Aloxe-Corton PC Les Vercots 2010 Domaine Follin-Arbelet
Alors Pierre tu confonds
Auxay avec
Aloxe
c)Robe plus évoluée, tirant vers l’orangé, petit fruits rouges aussi, notes kirschées, bouche en finesse aussi mais avec un fond de structure tannique encore persistant, pour moi à boire vu la robe mais encore un peu d’avenir en bouche. B++
Santenay PC Beaurepaire 2007 Domaine Chanzy
2 eme Paire de Blancs :
a)Robe claire, nez mur mais boisé, bouche citronné, du gras mais élevage important, un peu éthéré en finale. B car élevage trop ressenti, est-ce nécessaire sur ce type de vin ?
Bourgogne Chardonnay 2012 Domaine Latour-Giraud
b)Robe claire, bouche dense et citronnée, de la fraicheur, finale mentholé, bien équilibré, très agréable .TB
Meursault Les Grands Charrons 2012 Domaine Sébastien Magnien
3 eme Paire de Blancs :
a)Robe un peu plus jaune que les précédentes, nez sur la pomme mur, bouche avec du gras mais retour pommadé, sensation bizarre, pas mauvais dans une phase ou sensation peu avenante tout de même. B
Le Meursault d’Alain Gras 2010
b)Robe claire, nez en finesse, citronnée et mentholé, bouche avec une bonne fraicheur, élégante, du gras et de la tension, finale saline .TB++/EXC
Meursault Clos de La Barre 2010 Domaine des Comtes Lafon
1 er Trio de Blancs :
a)Robe claire, nez bien expressif, maturité, c’est dense , du gras, de la fraicheur, seule une finale un peu courte lui empêche d’évoluer plus haut mais c’est bien équilibré et c’est bon .TB+
Maranges PC La Fussière 2012 Domaine Maurice Charleux & Fils
b)Robe claire, c’est mur aussi , de la densité, servi un peu chaud il manque de fraicheur dommage car rien ne manque, c’est une belle bouteille .TB++
Puligny-Montrachet PC Les Perrières 2011 Jacques Carillon
c)Robe claire, premier nez citronné puis au réchauffement la poire, bouche dense, certains y voit de la frangipane, d’autres limite en protection, moi je la trouve très équilibré, du gras et de la tension, retour sur des notes citronnées et de poire fraiche et mur. EXC
Meursault PC Charmes 2011 Domaine Buisson-Charles
2 eme Trio de Blancs :
a)Robe dorée, nez d’une bonne maturité, bouche dense, tendue mais finale sur un retour de fond bouchonné ? B++ si je n’avais pas senti ce retour.
Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1989 Domaine Marc Colin
b)Robe plus claire mais nez pas de doute, bouchonné de bouchonnée. ED
Meursault PC Les Caillerets 1989 J.Boigelot
c)Robe, claire, nez plus fin que les autres, la bouche est en finesse, tendu aussi, assez élégant et délicat, mais je ne ressens pas d’émotion particulière, certains l’ont beaucoup aimé, moi moins .TB-
Puligny-Montrachet PC Les Caillerets 1992 Le Savour Club
Un dernier blanc pour la route :
Robe d’une belle intensité, nez et bouche d’une belle maturité sans être mielleuse, très équilibré, finale saline, longue, une très belle bouteille pour finir après les anciens .TB++/EXC
Meursault PC Perrières 1999 Domaine Darviot-Perrin
Mon trio pour cette soirée
Meursault Charmes 2011, Meursault Clos de le Barre 2010 et Meursault Perrières 1999
Prochaine soirée, on se fait plaisir pour la dernière de l'année.
Stéphane