Un thème local pour cette soirée d'octobre ou les blancs devaient venir du Maconnais (avec la mention Pouilly svp!) et les rouges de Nuits (en théorie des 1 er crus).

Domaine Trouillet - Pouilly Loché "Les Mures" 2015

Robe claire,
Nez franc, vif et minéral.
Bouche tranchante, tendue, la finale se fait sur des amers un peu marqué.
On ressent un certain manque de gras mais ce n'est pas mal du tout.

Domaine Guerrin Père & Fils - Pouilly Fuissé "Les Crays" 2014

Robe claire
Nez élégant, floral.
Attaque fraiche, c'est vif, droit.
On note un bel élevage, de la rondeur, tout ceci avec de la tension pour un vin très équilibré.
Je l'aurais mis sans problème à Puligny.
Un excellent vin.

Domaine Thibert - Pouilly Fuissé "Vignes Blanches" 2009

Robe jaune vert.
Nez fin, citronné.
En bouche, c'est mou, il y a du gras mais c'est à peu près tout.
L'élevage se fait ressentir, c'est vraiment, comment dire, ben mou...

Domaine de la Creuse Noir - Pouilly Fuissé "Le Clos de Mr Noly" 2014

Robe légèrement dorée.
Nez sur la passion, le litchi. Élégant jusque ce qu'il faut.
En bouche, acidité, puissance et rondeur sont au rendez vous.
Belle persistance.
Joli vin.

Cave de Viré - Viré Cuvée Spéciale 2005

Un petit pirate!
Robe dorée, assez foncée.
Nez sur le rancio, le macvin.
Bouche amère, c'est plat, en vie mais plat.

Domaine Cordier - Pouilly Fuissé "Fine Joséphine" 2005

Robe dorée.
Nez vif, forme d'acidité.
Grosse tension en bouche, un vin qui a une matière énorme mais qui n'est pas canalisée.
Sensation de sucre résiduel, pas mal mais pas trop mon style.
Un vin que me fait dire que sans maitrise la puissance n'est rien.

Ce vin s'est fait mangé par un velouté de butternut, boudin de Noir de Bigorre et truffe fraiche (une tuerie!!!).

Place aux rouges!

Domaine Remoriquet - Nuits St Georges 1er cru "St Georges" 2008

Robe grenat clair.
Volatile, odeur de chaussette mouillée...
Un nez light pour un "futur" grand cru...
Attaque molle, manque de densité, de fond.
Très moyen.

Domaine Ambroise - Nuits St Georges 1er cru "Les Vaucrains" 2008

Robe claire.
Nez végétal, poivron, avec une odeur qui m'a fait pensée au pneu neuf.
Bouche dure, mais avec une certaine matière.
Tanins légèrement secs.
Pas emballé plus que cela.

Domaine Forey - Nuits St Georges 1er cru "St Georges" 2008

Robe grenat foncé.
Nez sur les fruits noirs. Très élégant mais avec également un marqueur végétal type poivron.
Les tanins sont puissants en bouche, avec une légère astringence.
Un joli volume pour un vin de garde qui s'exprime déjà très bien.
A des années lumières de son homologue...
Un très joli vin.

Domaine Truchetet - Nuits St Georges "Vieilles Vignes" 2014

Robe rubis.
Nez gourmand, fruité avec des notes de caramel d'élevage élégantes.
En bouche, c'est bien fait, rond, gourmand, avec une petite sucrosité, mais aussi une petite sapidité.
L'impression de croquer dans une quetsche en fait.
Un très joli village, bien au dessus de certains premiers crus.

Avec une dorade sauvage, jus corsé et cèpes frais.

Domaine Thibault Liger-Belair - Nuits St Georges 1er cru "St Georges" 2011
Ouverture 24h

Robe rubis, léger trouble.
Nez discret, sur le ronce, avec une pointe de minéralité. Grande élégance.
Nez assez typique des vins du domaine.
La bouche est belle, très équilibrée, avec la finale salivante caractéristique.
C'est bien mais cela manque quand même un peu de densité, de profondeur, pour en faire un grand vin.
Un bon vin.

Encore une belle soirée, où j'ai trouvé une bonne homogénéité dans les vins de Pouilly.
A coup sur l'endroit ou acheter des blancs en Bourgogne pour ne pas se ruiner.
En rouge, et bien, c'est dans l'ensemble moyen, les valeurs sûres sont là certes, mais j'ai de plus en plus de mal avec les 1er crus qui ne sont pas au rendez vous pour ne pas dire autre chose.

Merci de m'avoir lu.

Pas surpris par le Guerrin, un domaine que j'apprécie.
Forey sauve les meubles sur 2008.
Merci du retour.
Stéphane

Salut Simon,
Merci pour ce CR

Oui, on avait également apprécié la gamme du domaine GUERRIN lors de notre passage récent avec l'ami Flo...

Déçu aussi récemment par un 2008, volnay santenots de Buisson Charles, joli pinot certes, très avenant.. mais pas la profondeur et la complexité que j'attends d'un 1er Cru.. Le millesime 2008 n' a pas fini de faire débat -

J'ai vraiment été remarquablement surpris par le domaine Guerrin. Dommage de ne pas l'avoir su cet été!

Quant a 2008, c'est vraiment un millésime pas facile à ce stade...

Même si selon Jean Marc, 2008 c'est grand !!!

Cédric42120 écrivait:

---

Oui, on avait également apprécié la gamme du domaine GUERRIN lors de notre passage récent avec l'ami Flo...

Exact! (Après avoir difficilement trouvé le bon domaine! )