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    Le millésime 2016 en Bourgogne

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    oliv a créé le sujet : Le millésime 2016 en Bourgogne

    Bourgogne
    Le millésime 2016 en Bourgogne vu par Jacky Rigaux.

    www.cavesa.ch/blog/l...
    #1

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Bonsoir,
    Merci pour le lien, très intéressant.
    Max
    #2

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    leguitou a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Qualité et très faible production, voilà l'équation irrésistible pour une augmentation tarifaire vertigineuse ...B)-

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #3

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    C'est clair !
    Mais en Bourgogne ils n'ont même pas besoin de ça... Augmentation des prix très sensible entre 2012/2013 et 2014 alors qu'en 2014 la récolte était abondante !
    Et entre les 2014 et les 2015 ça va encore grimper ! je viens de recevoir les prix pour 2015 pour un domaine de côte de Nuits : + 35 % en moyenne entre 2014 et 2015 :(

    Max
    #4

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    Vaudésir a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Ca a battu les 31/100 du BBM alors il a encore la marge.
    #5

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    starbuck a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Mon ami qui a fait les vendanges dans le nord de la côte de nuits me parlait de 60% de rendement par rapport à la moyenne sur Gevrey et seulement 20% sur Fixin et Marsannay.

    Par contre il me confirmait que la qualité semblait bien là surtout dans les grands crus

    Sylvain
    #6

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Ca a battu les 31/100 du BBM alors il a encore la marge.

    Pas compris désolé

    Max
    #7

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    Vaudésir a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Le producteur du BBM peut encore aller jusqu'au 35 voir post les bourguignons nous prennent pour des c...
    #8

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Augmentation des prix très sensible entre 2012/2013 et 2014 alors qu'en 2014 la récolte était abondante !

    Première nouvelle !

    Michel
    #9

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    Marc C a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    C'est bien le cas en Côte de Nuits, Michel. Les volumes sont dans la moyenne donc abondant n'est pas complètement usurpé vu le contexte...

    Marc
    #10

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    En Côtes de Nuits ce fut normal mais très bas à Meursault, Pommard, Volnay, Monthelie, Beaune.

    Michel
    #11

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Merci Marc pour la rectification, de manière comparative à 2012, 13, 15 et 16 c'est effectivement le sens de mon propos :)
    #12

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Je signe pour supérieure mais pas pour abondante :)

    Michel
    #13

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    ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Tout cela est aussi a mettre entre parenthèse, et correspond a une généralité avec des chiffres globaux. Ensuite pour affiner, il faut juger domaine par domaine, car tout le monde n est pas sur le même pied d égalité. Certains ont pas eu autant de perte qu on veut bien le dire quand d autres sont vraiment sinistrés.
    Certains, et même beaucoup, produisent sur les deux cotes, et donc ont eu de la perte en Beaune et compensée par la cote de Nuits, question de répartition territoriale . Enfin vous savez surement déjà tout ça ;)
    #14

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    allez vendu :)

    Max
    #15

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Dacodac Max !

    Michel
    #16

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    oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Bourgogne
    L'interprofession loue "le miracle bourguignon" !

    www.larvf.com/,mille...
    #17

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    lugdunum a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    "Est-ce un grand millésime ? Non. Est-ce un beau millésime ? Oui. Ce qu'on sait, c'est que ce sera un millésime cher" déclare Louis-Fabrice Latour, le président du BIVB.

    bon bah voila.
    #18

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    leguitou a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Parfaite synthèse en effet, merci Monsieur Latour ...B)

    Bien cordialement,
    Guillaume
    #19

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    claudius a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Mmmmmhhh jj'ai comme l'impression que le haut a été touché, beaucoup ont réduit leurs achats, il y a donc plus de disponibilté niveau vins ...

    Le pire je trouve est le prix sur les cartes de restaurant en Bourgogne, pour 100€ on a un village, 150-200€ un 1er et les GC on oublie ...

    Ceci dit intéressant article et comme je préfère les 2010 au 2009 il se pourrait que je m'intéresse à quelques 2016
    #20

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Le pire je trouve est le prix sur les cartes de restaurant en Bourgogne

    Ca a toujours été le cas . Je me souviens de mes premières virées en Bourgogne dans les années 70 : j'étais sidéré du prix des vins même dans les restaurants simples que je fréquentais . Impossible pour moi , à l'époque , de taper au dessus des Bourgogne génériques .

    Raymond
    #21

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Pire encore, Raymond, le prix des vins chez les cavistes de Dijon.
    J'ai vu, par exemple, mon vin du soir actuel, le Chablis 2014 de Droin que je paie 13,50 euros, à 19,50.
    Par contre, j'ai pu boire bon à prix décent chez Loiseau des Ducs
    lapassionduvin.com/p...
    #22

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    je ne regarde plus les prix des vins au resto, c'est de la folie et pas qu'en cote d'or...
    ils promettent une hausse des prix ? soit, qu'ils les gardent !

    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
    fgsuperfred.canalblog.com
    #23

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    Julien Ko a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Thierry,

    J'ai reçu il y a peu une offre d'un "pro" qui revendait son allocation de Droin uniquement à des professionnels afin selon ses termes "de ne pas alimenter la spéculation grandissante sur ce domaine"
    Prix du Chablis de base : 22 euros, GC Clos 80 euros. facture avec TVA récupérable fort heuresement 8-)

    Le même pro qui voulait me reprendre mon allocation de Clos Rougeard au double du prix domaine il y a peu.....

    Comme l'on en parlait avec Oliv en mp il y a peu le monde du vin délire totalement....

    Julien
    #24

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    claudius a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Ca a toujours été le cas écrit:


    j'ai fréquenté plusieurs années de suite La Cabotte à NSG ... je me souviens encore d'un Amoureuses 2003 de Groffier à 130 € ...
    c'est fini aujourd'hui ! ... il y a donc eu un bond depuis

    et pour la petite histoire à la fin du repas le patron nous avait ouvert et offert un La Forge de Tart 2005 ;)
    #25

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    cazi a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    oliv écrivait:
    > Bourgogne
    > L'interprofession loue "le miracle bourguignon" !
    >
    > www.larvf.com/,mille...
    > ce-economie,4510585.asp

    J avoue être un peu perdu entre cet article et celui de Jacky Rigaux. On nous dit ici que le millésime serait dans le style de 2009, alors que je pensais tout le contraire en lisant le premier lien...
    #26

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    en en discutant avec georges chicotot, il pensait plus à 2010 pour le style du millésime, même en mieux, mais beaucoup moins ;)

    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
    fgsuperfred.canalblog.com
    #27

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    oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Bourgogne
    Les vignerons bourguignons sauvent l'essentiel de leur millésime !

    www.lesechos.fr/pme-...
    #28

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    grandloulou a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    Discussion avec Jérôme Castagnier ce jour.
    Les volumes sont faibles, surtout à cause du gel et plus particulièrement sur les appellations régionales et sur le Clos de Vougeot.
    Par contre la qualité est bonne grâce à la pluie de mi-septembre qui a permis au raisin de mûrir sans stress hydrique après une période sans pluie excessivement longue.

    Eric

    Eric
    #29

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    ols a répondu au sujet : Re: Le millésime 2016 en Bourgogne

    c est drole les echos !
    Chez Guiton mi septembre il me disait que si la pluie arrivait, elle ne servirait a rien, a part risquer de voir les maladies faire leur apparition. L eau aurait dû, pour bien faire, arriver a partir de mi aout !
    #30

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