Bonjour à tous,

Ma compagne étant une femme merveilleuse, elle m'a réservé un hôtel à Auxerre pour deux nuits à l'occasion de la Saint Vincent Tournante à Irancy (en hommage à notre visite durant l'été chez Bernard Munier, qui avait organisé l'édition précédente).

Je n'y connais absolument rien en Saint Vincent Tournante, je cherche sur Internet, mais j'aimerais profiter de vos lumières.

Elle a lieu le dernier week-end de janvier, et on peut prendre un forfait pour visiter 7 caveaux, me sembe-t-il.

Sauriez-vous me conseiller pour le choix de ces caveaux, et me dire quels sont les incontournables?

Et si par hasard quelqu'un a des invits ou des places pour les diner des Tazstevins, nous sommes là!()

Merci pour vos réponses et bonnes fêtes à vous!

Simon

Tu peux aller chez Richoux, Colinot, Ferrari je ne me rappelle plus de tous les noms.
Il y aura plusieurs millésimes à déguster( je ne sais plus si chaque caveau aura un millésime de plusieurs vignerons ou tous ces millesimes a lui)et un crémant spécial Saint Vincent.
Stéphane

David Renaud aussi.
Jean-Pierre Colinot, c'est un sacré personnage!
Faut pas essayer de lui faire croire qu'il a passé la main...

jlj

Irancy sélection 2012/2013 de la Saint Vincent Tournante 2016

www.allaboutburgundy...

Stéphane

Bourgogne
Au cœur de la Saint Vincent Tournante d'Irancy.

france3-regions.fran...

Pour moi Colinot est incontournable à Irancy.
Il y a peut être d'autres bons vignerons mais j'ai toujours été déçu par ceux qui m'ont été conseillés, sauf par Colinot.
Officiellement c'est sa fille qui a repris le domaine, mais le père a encore son mot à dire.
Bonne St Vincent!

Gérard

Gérard, as-tu goûté les vins de David Renaud?

Déjà dit
Stéphane

Officiellement c'est sa fille qui a repris le domaine, mais le père a encore son mot à dire.

Cela c'est sûr...
C'est un peu ce que je disais ci-dessus...

jlj

Merci pour vos conseils, cette semaine est plus cool au travail, je finalise mes préparatifs; je vais chez colinot, dauvissat, ferrari, renard, reaud, richoux et la chablisienne. Et si ça suffit pas, je racheterai un kit!

Simon

Gérard, as-tu goûté les vins de David Renaud?

Je confirme.Les cuvées "Vaupessiots" et "le Paradis" sont des vins gouleyants, excellents à boire jeunes et qui depuis 2 /3 ans ont acquis un supplément de complexité et de finesse.
Je ne connais pas encore leur capacité à vieillir.
Le Domaine sera présent au Salon des Vins de Saint Cyr en Val (45) les 6 et 7 février.
L'an dernier il me semble que le Domaine était représenté par un vigneron plus jeune que le Monsieur à la chevelure blanche vu les années précédentes, sosie de Kenny ROGERS.

Chacun à ses préférences, et c'est tout à fait normal car il y a tellement de styles différents.
David Renaud est plus que recommandable, ses irancys, à mon sens, se rapprochent le plus de ceux du regretté Jean Podor, c'est peu dire.
Bien sûr, J.-H. Goisot (a récupéré une parcelle des Mazelots qui était exploîtée par J. Podor, sans pour autant, être à son niveau), S. Colinot (des vins parfois trop marqués par l'élevage, les vins de son père étaient bien différents, je les préférais, mais chacun ses goûts), T. Richoux ( robes claires, vins de grande garde, tout en finesse, très classiques), B. Cantin, C. Ferrari, L. Terninck (Domaine de Maupertuis), sont aussi recommandables. En voilà déjà sept, auxquels on pourrait rajouter V. Dauvissat, B. Verret, F. Givaudin, S. Podor (si son oncle Jean Podor, lui a transmis ses vignes, il ne lui a pas transmis, hélas, son immense talent)...
Bonne St-Vincent!

Norbert Puzenat

PétrusK écrivait:

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> Gérard, as-tu goûté les vins de David Renaud?

Non, pas encore mais je note pour ma prochaine visite à Irancy ce nom et quelques autres cités plus haut.
J.H.Goisot m'intéresse, j'aime beaucoup ses blancs quand ils ne sont pas trop boisés.
Dauvissat est mon fournisseur en Chablis mais je ne suis pas conquis par son Irancy, strict, sévère et manquant de fruit jeune. Peut être à laisser vieillir tranquillement, mais ce n'est pas ce que j'attends d'un Irancy.

Gérard

Bourgogne
La Saint-Vincent Tournante pour la première fois à Irancy.

www.lejsl.com/econom...

Irancy 2016 : Tout savoir sur la Saint-Vincent de Bourgogne

www.lyonne.fr/yonne/...

Philippe

Répétition générale des Cadets de Bourgogne, avant-hier soir au Château du Clos de Vougeot pour le Chapitre de la Saint Vincent tournante 2016 !



Et un ban bourguignon, un!

jlj

Bourgogne
Thierry Richoux et Christophe Ferrari sont convaincus que la Saint-Vincent de Bourgogne va permette à l’appellation irancy de gagner en notoriété.

www.lyonne.fr/yonne/...

Christophe Ferrari, c'est aussi lui qui était ce midi le vigneron interrogé pour l'illustration de la St-Vincent sur TF1.

jlj

On verra cela demain.
Stéphane

Pluie et vent à la Saint-Vincent.
Dégustation avant les intempéries mais températures frisquettes pour les ressentis.

2013:
Colinot Veaupessiot, extrait, mur mais assez austère.
Simonnet-Fevre, peu extrait, petits fruits rouges, léger.

2012:
Verret, belle robe, fruits à maturité, soyeux.
Colinot les Cailles, assez ressemblant en style au 2013, peu avenant pour l'heure.

2011:
Renaud, belle robe, nez acidulé, fruité mais un peu frais.
Richoux, robe claire, beau nez, bouche en finesse.

2010:
Richoux, robe claire, belle maturité au nez et en bouche.
Cantin, nez de petits fruits rouges, un peu végétal mais agréable.

2009:
Charriat, belle robe, bonne maturité, agréable.
Herouart, robe plus claire, bouche fraîche, pas désagréable quand même.

2008:
Bienvenu , robe évolué, nez cuir, kirsh, pas d'acidité décapante, à boire.

Bon c'est très succinct et en aucun cas adapté à de la pure dégustation et des CRs détaillés .

Mes préférés Verret 2012 et Richoux 2010.

Il y avait d'autres producteurs encore fallait il pouvoir gouter celui que l'on aurait voulu.

Loupé Podor sur 2011 et Ferrari pas tombé dessus.

Festif, convivial , bel effort de tout le village pour passer un excellent moment malgré les conditions defavorables.

Stéphane

Irancy
Thierry Richoux : « Les visiteurs repartent conquis d'Irancy, à nous d’être à la hauteur ».

www.lyonne.fr/yonne/...

Il se démenait à vélo dans les rues d'Irancy M.Thierry Richoux, du cœur à l'ouvrage.

Stéphane

ça fait plaisir pour eux !

... Certains sont d’ailleurs venus de très loin… Depuis quelques années, il y a une affluence d’étrangers et nous faisons un peu d’export....

S'il y a des suisses, je revendique ! [size=small](Message Personnel à Alain, Jérôme et quelques zotres cobayes .... )[/size]

Qui se tiendra au village de Prissé les 27 et 28 Janvier 2018
svt2018.fr/
Quelques mots de Kévin Tessieux président du syndicat viticole des crus de St Véran
www.bourgogneaujourd...

Si j'ai le courage je ferai un petit CR des cuvées dégustées.
Stéphane

Je n'ai pas pris de notes sur les cuvées dégustés, mais je crois me souvenir que j'ai préféré les 2014 ( Leynes "Champ Rond", Davayé "En Crèche" et Chânes" Le Poisard ")qui m'ont semblé plus riche par rapport au 2015 (Chasselas" En Faux ", Prissé" Au Grand Bussiere" , Saint Vérand " En Réfort") gouté en premier avec des amers un peu marqué en fin de bouche ou était-ce du à la fraicheur du matin.
Pas de cuvée Cote Rotie en dégustation.
L'essentiel n'était pas la, j'ai même croisé Thierry Richoux (Saint Vincent 2016 Irancy) qui se restaurait comme moi.
Stéphane

Bourgogne
La Saint-Vincent Tournante du cru Saint-Véran s'est tenue le week-end dernier, à Prissé, dans le Mâconnais. Pour Kévin Tessieux, président du comité d'organisation, l'heure est à un premier bilan et... à la décompression.

www.bourgogneaujourd...