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Domaine Paul & Gabriel Jouard
- DavidG38
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- RaymondM
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- LoneWD
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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Domaine Jouard - Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Vide-Bourses" 2014
Domaine Jouard - Chassagne Montrachet 1er Cru "Les Vide-Bourses" 2014Nez complètement différent des deux premiers vins, sensation de verdeur, c'est mentholé et très floral.
La bouche est longiligne, moins accessible avec plus d'amertumes. Beaucoup d'énergie et de relance dans ce vin mais cela reste encore un peu timide, il faut aller le chercher. Séduisant mais à attendre sereinement. Bien +
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Rémy
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- breizhmanu
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Domaine Paul & Gabriel Jouard, Santenay vieilles vignes 2015
domaine Paul et Gabriel Jouard, Santenay vieilles vignes 2015Bonjour,
Bouteille bue ce midi avec un burger frites maisons.
Robe bien pale.
Nez vif sur les fruits rouges un peu acidulés.
Bouche très croquante et vive sur des fruits rouges frais, légèrement acidulé et bien tonique,. Ça se boit tout seul sans effort.
C'est bon.
Manu
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- lermite
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Réponse de lermite sur le sujet Domaine Paul & Gabriel Jouard, Chassagne Montrachet - 1er cru Les baudines 2007
Domaine Paul & Gabriel Jouard, Chassagne Montrachet - 1er Cru Les Baudines 2007Au nez, je perçois une fine trame minérale/crayeuse qui s'avèrera être l'ossature de ce vin.
En bouche le vin pète d'énergie, la trame minérale puis une suberpe acidité nettoie le palais et laisse une agréable fraicheur. On veut y retourner !
A l'aveugle j'étais parti sur un Meursault mais beaucoup plus jeune , entre 2015-2018. C'est la jeune du vin qui a époustouflé toute la tablée. Et pour une tentaine d'euros c'est vraiment un super RQP ( pour le secteur
La culture, c'est ce qui répond à l'homme quand il se demande ce qu'il fait sur la terre. André Malraux
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