Cette rubrique est destinée à recevoir les commentaires de dégustation du Domaine du Château de Pierreclos.

Les vins :
Saint-Véran
Pouilly-Fuissé
Mâcon-Pierreclos
Mâcon Milly-Lamartine
Mâcon-Pierreclos Vendanges d'Automne
Bourgogne Rouge
Ratafia

Domaine du Château de Pierreclos, Pouilly-Fuissé, 2011

imageshack.com/a/img...
Joli bouchon.
Couleur assez intense, paille avec des reflets ambrés.
Premier nez boisé, puis fleurs blanches, fleur d'oranger et beurre.
L'attaque en bouche est très douce, presque aqueuse, puis ça prend de l'ampleur et ça se tend un peu vers la fin.
Joli concentration en milieu de bouche avec du miel, de l'amande, puis de l'abricot et de la pierre à fusil et des notes beurrées of course.
La finale est un peu caramélisée avec du silex.
L'ensemble est assez classieux mais plutôt lourdaud, ça manque de peps et de fraîcheur.
Bien

Domaine du Château de Pierreclos, Mâcon-Villages, 2011

Bue hier au restaurant.

Robe d'un bel or marqué.
Nez très intense, axé sur le grillé et la vanille : on sent l'élevage !
Bouche à l'attaque assez grasse, puis ronde, au boisé mieux intégré qu'au nez, dotée d'une fraicheur bienvenue et d'une finale honnête où le grillé ressort.

Bien ++

Jean-Loup

Macon Pierreclos vendanges d automne 2011
dégusté lors d un pique-nique dans une forêt Jurassienne


Jolie couleur jaune d or
Nez, dès l ouverture, d une grande franchise, passerillé citron confit, abricot mur avec pour finir une belle touche de confiture d ananas.
Bouche du même aloi, allié a une tension qui équilibre admirablement un jus goûteux avec une longueur qui se prolonge sur le miel d acacias.
Une bien bonne bouteille

CR:Domaine du Château de Pierreclos, Mâcon-Villages, 2011 [size=x-small]pas sûr pour l'appellation et plus le moyen de vérifier[/size]
Pas de note mais un joli blanc du mâconnais, très expressif en ce moment, beaucoup de volume en attaque, ça passe très bien à l'apéritif.
Peut encore se garder quelques années je dirais.

Bouteille dégustée par LPV Lyon 2 lors de la soirée Les Avinturiers en Pèlerinage sur les pas de Tonton

Domaine du Château de Pierreclos, Mâcon-Pierreclos, Vendanges d'Automne, 2011

img15.hostingpics.ne...
Benoît
Couleur claire à peine plus intense que celle des secs.
Nez fin avec un peu de verdeur et beaucoup de poire. C’est frais.
La bouche est à peine sucrée avec une jolie tension, légère sensation de dilution mais qui colle bien au vin pour l’équilibrer.
Silex, poire, cerise blanche se mélangent dans un ensemble fin, élégant et long.
Bien+, j’aime ce style.

Raphael
Coing, le citron vert, le miel, avec une certaine pureté en bouche sur une trame de fruits exotiques. C'est bon! (au passage, je me suis rendu compte à vos cr - la couleur du vin - que j'avais inversé les verres et donc mes impressions pendant la soirée).

Nico
La finale du Pierreclos m’a fortement rappelé les bocaux de cerises de ma grand mère.

Nolwenn
Orange sanguine au nez (rien d'autre sur mes notes :p). Pas mal de fraîcheur en bouche qui contrebalance bien le sucre. Une bonne longueur.

Pouilly Fuissé 2012
Bue lors d un pique-nique - commentaire de mémoire



Robe brillante et jeune sur un jaune finement doré.
Nez sur le cailloux avec du zeste de citron avec une pointe d élevage.
Bouche avec une attaque vive. Une légère amertume domine un peu. Les agrumes avec un soupçon de physalis apportent la sapidité.
C est bon et frais, mais un peu simple dans son ensemble.

Domaine du Château de Pierreclos - Mâcon Pierreclos 2015



Robe jaune citron pale.
Nez pas très causant sur une vague note d'amande amère, supplantée par un peu de citron vert.
Je note une pointe de vernis de temps a autre !
Bouche plus avenante, même si c'est pas la panacée non plus, sur une attaque fraiche avec en son milieu une amertume perceptible.
Sapidité plantée sur la bergamote et ça n'en bougera point.
Un simplet.
Un domaine qui doit faire des efforts, vu a quelle vitesse les viticulteurs de la région progressent, sous peine de se faire distancer rapidement !