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Domaine Comte de Vogüé, Chambolle-Musigny

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Réponse de R18 sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Bonjour a tous,

j'ai eu la chance de participer (très modestement ) a l'élaboration des vins du domaine Georges de VOGÜÉ durant la vinification du millésime 2000, me trouvant a l'époque employé en cuverie durant un mois au sein de cette institution viticole.(salutations amicales au passage a François MILLET, à Jacques, le "caviste chanteur" grand connaisseur de BREL et de BRASSENS, et a son sympathique collègue Titi...)

Deux anecdotes marquantes durant cette trop courte période me reviennent souvent en mémoire :
- le parfait équilibre (rarement constaté a ce niveau ailleurs) de tous les vins du domaine du millésime 1999, alors encore en futs, mais que nous avions la chance de gouter ,appellation après appellation et jour après jour, le matin vers 10 heures lors de la pause casse-croutte en cuverie. (Oups! quel bonheur...)
Du Chambolle-Musigny au Musigny vieilles vignes ,en passant par le Bonnes Mares, ces sympathiques nectars étaient prématurément introduits dans une bouteille (non bouchée, bien sur...) à l'aide d'un modeste siphon et livrés aux papilles d'une équipe réduite mais très satisfaite, je peux vous l'assurer.

-la seconde anecdote concerne le millésime 1987, ( je vois déjà grimacer certains amateurs...) le Domaine ayant offert deux bouteilles de Musigny de ce millésime a chaque membre des équipes "cuverie" et "vendanges" (salutations cette fois-ci a Eric BOURGOGNE, le méticuleux chef de culture)
Passons sur le fait que ce millésime du domaine était sans aucun doute difficile a commercialiser ,on ne refuse de toute façon pas de gouter ce genre de bouteilles...

. La dégustation de ce Musigny 1987(avec un groupe d'amis dont Yannick L., alors employé chez Dominique LAFON) fut pleine d'interêt :
ce vin,d'une année peu recherchée des amateurs ,présentait au premier abord les caractéristique attendues de ce millésimes :nez interessant mais faiblement intense,persistance moyenne et corps "en dentelle"(rarement l'expression ne fut plus justifiée,on avait vraiment l'impression,en gardant le vin en bouche, qu'au fil des secondes, les sensations s'estompaient ,puis revenaient alternativement ,avec ces absences,ces"creux" en bouche,comme on dit ...)
La bonne surprise vint environ deux heures après l'ouverture (un clin d'oeil au passage a M.AUDOUZE) car ce vin qui semblait au départ comme usé,mort, décharné de son fruit ,"retrouva "petit a petit (grâce a l'oxygénation lente ) le potentiel de son exceptionnel terroir d'origine.
Sans soutenir bien sûr la comparaison avec des millésimes dits "de garde", des sensations de grande classe apparurent,(avec cette sorte de raffinement propre aux très grands vins qui semble tenir un peu le dégustateur a distance...)
Le vin s'effaçait réellement derrière le sol, car la minéralité dominait l'ensemble de la bouche et semblait mettre le terroir et la parcelle" a nu" dans le verre, une sensation passionnante que permettent parfois, me semble-t-il, ces millésimes dits "moyens"...
Pour terminer a propos de ce superbe domaine,disons tout net qu'a l'époque l'age des ceps de la parcelle du Musigny blanc était encore insuffisant pour donner un vin a la hauteur des rouges du domaine...Rappelons au passage que les bouteilles issues de cette vigne étaient de ce fait commercialisées ( au compte-goutte) sous l'appellation "Bourgogne Blanc".
19 Oct 2009 08:11 #31

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Réponse de vetshow sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

" les bouteilles issues de cette vigne étaient de ce fait commercialisées ( au compte-goutte) sous l'appellation "Bourgogne Blanc". "

Et elles le sont encore à l'heure actuelle.
19 Oct 2009 11:39 #32

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Réponse de jpmt sur le sujet Re: de Vogue - Chambolle-Musigny 1978

Domaine du Comte Georges de Vogüé - Chambolle-Musigny 1978

Bouteille ouverte en décembre 2009
Bouchon : moyen, totalement imbibé (mais vient d'un trait).

Robe : couleur un peu vieux rouge en versant, avec un peu de pelure d'oignon, mais qui devient rubis vif dans le verre !
Nez : très discret, presque absent.
Bouche : très beau toucher de bouche, du velours tapisse le palais et offre une matière parfaite, avec beaucoup de fruit, acidité discrète mais encore présente, c'est mûr à point, le pinot noir à parfaite maturité et sans aucune amertume.

Je crois n'avoir jamais rencontré un tel contraste entre un quasi-silence olfactif et cette forme d'accomplissement en bouche. Mais autant j'avais trouvé le 1976 de la même cuvée (le simple village) presque médiocre il y a un an, autant là c'est une forme de ravissement, même si, ici, il n'est pas question de la complexité d'un grand cru.

17/20

Jean-Pierre
31 Déc 2009 17:48 #33

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Dégustation hier des 2008 sur fût et... une énorme claque !

Je connaissais bien sûr la réputation du domaine et, selon un ami proche expert es-pinot, depuis 2000, de Vogüe tutoyait les sommets.

Pour moi, c'est simple : ce que j'ai goûté hier est au niveau du Domaine de la Romanée Conti et de Leroy. Une qualité de fruit et de tannins incroyable, qui plus est sur un millésime par forcément très facile. Tous les vins sont homogènes dans cette précision et possèdent tous une élégance que certains pourraient trouver un tout petit peu guidée mais que je qualifierais surtout de classe absolue. Aristocratique dans le meilleur sens du terme, c'est à dire reliée à ses racines (terroir) et d'un goût très sûr où tout épanchement extraverti est aussitôt tempéré par une discrète retenue qui rend tous ces vins incroyablement cristallins et d'une minéralité d'école. On pourrait d'ailleurs presque les confondre parfois avec des blancs...

Une dégustation rythmée par une homme remarquable à la parole posée, précise, passionnée mais avec beaucoup de retenue, en harmonie totale avec ses vins : François Millet est quelqu'un qui n'en n'impose pas, mais qui est absolument captivant. L'entendre parler de ses vins comme s'il parler de personnages, l'écouter les décrire et disséquer le millésime avec ses mots à la fois poétiques et précis, restera un très grand moment de ma vie de dégustateur.

Les 2008 goûtés

Le Chambolle-Musigny est déjà incroyablement expressif sur les fruits rouges, la framboise, le noyeau de cerise. La bouche est très fine, délicate, aérienne avec des notes de fleurs légèrement sucrées (mais le vin est ultra sec, évidemment). Le fond de verre persiste sur ces notes florales, délicieusement entêtantes.

Le Musigny "Jeunes Vignes" qui sera replié en Chambolle 1er Cru poursuit ce style. On a des touches de sirop de fruits rouges, comme sur le Chambolle. Le vin est toutefois un peu plus rétracté que le précédent, un peu plus distant. Plus concentré, mais moins épanoui. la finale est presque crayeuse, longue et très minérale.

Le Chambolle 1er Cru "Les Amoureuses" est un bonheur de vin. Une bouche incroyablement cristalline, très pure. Un vin à la fois très aérien et très ancré dans le sol, profondément. On passerait son temps à le sentir, à se laisser envahir par ses notes de corbeille de fruits rouges intensément parfumés, mais sans que ce soit jamais lourd ou trop appuyé. Toujoyrs cette classe innée... Un vin d'une incroyable fraîcheur. Un voile léger qui vous enveloppe et vous ensorcelle.

Le Bonnes Mares, même s'il reste dans le même style se distingue néanmoins des Amoureuses par son côté incontestablement plus viril. Un vin plus dense, plus carré, plus fruits noirs que fruits rouges (on a l'impression de croquer une poignée de myrtilles fraîches avec ce côté un peu tannique que possède le jus de ces fruits). Mais on reste sur la finesse et la fraîcheur avec de belles notes de pivoine dans le verre vide.

Le Musigny, goûté sur deux fûts différents est évidemment le vin le plus accompli dans la stylistique du domaine. L'intensité aromatique au nez est merveilleuse, promesse d'une grande complexité au vieillissement. La bouche attaque en douceur, très discrète, puis elle impose sa puissance, mais toujours dans ce mode retenu, typique des grands pinots. Le premier fût se distinguait par des notes épicées presque orientales et des touches de rose dans le verre vide. Le second fût était encore plus extraverti, la bouche paraissait plus tendue, moins puissante, plus aérienne mais peut-être un tout petit moins complexe.

Evidemment il fallait prendre son temps tant les vins étaient froids (9° dans la cave) mais cela valait le coup de les tenir longuement en main. Tous ces vins étaient totalement impossibles à recracher ;). En repartant je me suis quand même demandé pourquoi ce domaine n'avait pas, en France, la médiatisation que ses vins méritent à l'évidence.

Philippe

Philippe
29 Jan 2010 19:41 #34

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Il est suffisamment médiatisé pour que ce soit impossible d'en avoir (:D enfin, ceci dit, j'aurais du mal à en faire rentrer une caisse par an :D

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
29 Jan 2010 20:56 #35

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Réponse de Soreil olivier sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Le domaine Comte Georges de Vogue est plus chère que Roumier et Mugnier, voilà une réponse à ta question.

Cordialement,
Olivier
30 Jan 2010 16:33 #36

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

merci pour le cr de cette visite

peu médiatisé ? ... parce que Bettane n'aime pas trop ?

en ce qui me concerne, le Bonnes Mares du domaine est l'un des 1ers Bourgogne que j'ai acheté ...

et terminé :)o:)malheureusement aussi :(
30 Jan 2010 22:00 #37

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Réponse de jp vins sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Quelqu'un a t il gouté le musigny 1979 ?
Si oui,combien te temps faut il le débouché?
Tchao,JP
01 Fév 2010 14:41 #38

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Réponse de braucol sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

je suis preneur si vous souhaitez échanger un musigny 1979 contre ce que vous souhaitez

Braucol
01 Fév 2010 19:54 #39

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

je ne connais pas le Musigny mais le Bonne Mares 1979 ... ouvrir 15 à 20 min. à l'avance est plus que suffisant, ensuite prendre son temps et suivre l'évolution et les métamorphoses du vin dans un grand verre à Bourgogne ...

bonne dégustation
01 Fév 2010 21:26 #40

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Réponse de jp vins sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Braucol , je vous ai envoyé un message en privé
03 Fév 2010 13:32 #41

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Réponse de Raoul sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Bonsoir,

Ci dessous un lien vers le CR d'une dégustation d'un Musigny Blanc 1983.

Degustation Musigny Blanc 1983

Cordialement

Raoul
07 Mar 2010 21:17 #42

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Réponse de Claude chibani sur le sujet CR: Domaine Comte Georges de Vogüe - Bonne Mares 2001

CR: Comte de Vogüe, Bonnes Mares, 2001

Une robe foncée, presque de l'encre, légèrement carmin.
Un nez, dur à s'ouvrir, puissant, fruits noirs, qui s'ouvre peu à peu . Une bouche massive, toujours sur des fruits noirs, c'est carré; il faut du temps pour que le vin s'ouvre, et quel plaisir, la matière devient délicate et voluptueuse.
Un vin très jeune , j'aime à imaginer ce qu'il sera dans 10 puis 20 ans.
Très grand vin ++++++

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
27 Mar 2010 19:21 #43

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CR: Domaine Comte Georges de Vogue - Chambolle-Musigny 1er Cru 2000

Bouteille exceptionnelle pour moi, bue sur un faisan cèpes, sauce truffes! Difficile de croire que l'on puisse se faire un tel plat sur Boston! Nicolas on t'attend!
Ce Musigny bouteille #7, et oui jeunes vignes du Grand Cru déclassées en 1er cru est digne du niveau supérieur!
Le nez est sur le fruit, cerise burlat, très Pinot Noir, séduisant avec des notes sur les épices. En bouche, les saveurs sont harmonieuses, joliment équilibrées, avec un soyeux incroyable! Les saveurs sont merveilleusement persistants et rappèlent les notes épicées. C'est vraiment une grande bouteille, avec une longueur digne des plus grands! J'adore, nous adorons!

Didier
31 Oct 2010 19:07 #44

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j'arrive :-))))
02 Nov 2010 15:00 #45

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On continue le WE compensation de semaine pourrie. Après le Vosne Suchot 2006 de Lescure :

Domaine du Comte Georges de Vogüé - Chambolle-Musigny 2007 (comprend des vins déclassés des 1er Crus Baudes et Fuées)

Robe rubis clair, brillante.
Nez très pur sur les fruits rouges. A l'agitation quelques notes plus chaudes apparaissent. Elles m'ont rappelé le mélange écorce d'oranges/fruits rouges des vins de Reynaud mais sans l'alcool.
La bouche soyeuse est aérienne, éclatante tout en préservant un aspect dense et volumineux
Superbe finale qui prolonge le plaisir dans le même registre

Un vin superbe de part sa construction tout en élégance et raffinement, sans aspect maigrelet. J'ai adoré (mon préféré du WE, même s'il est de plaisir moins "direct" que le Vosne).
Il ne reste plus qu'à attendre pour plus de complexité.

Marc
05 Déc 2010 15:16 #46

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Ouvert vendredi soir : après une aération de +- 2 heures, le vin nous dévoile un nez extraordinaire aux multiples arômes allant de la violette, de la fraise, de la cerise, dela framboise mais aussi d'écorce, de chèvrefeuille et j'en passe, quelle corne d'abondance::o La bouche nous emmène dés la première gorgée sur une finesse rarement rencontrée avec cette multitude d'arômes assoçiés à de merveilleux tannins d'une grande noblesse ! La finale nous emporte au firmament, même les amateurs de bordeaux présents à cette dégustation se sont inclinés devant ce nectar ! On a du mal à vouloir passer à autre chose ! Un grand moment qui restera longtemps gravé dans ma mémoire de lpvien;)
Salutations vineuses,

Christophe
13 Fév 2011 11:00 #47

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Domaine du Comte Georges de Vogüé Bourgogne blanc 2007

Bourgogne blanc Domaine Comte Georges de Voguë 2007.

A l'aveugle, on est en Bourgogne, mais on n'ose en dire plus, car le vin est très vert et montre une acidité certaine.
Dès que l'on découvre ce que nous buvons, nous accueillons avec joie ce vin qui est fait sur une terre de grands crus, et sera appelé Musigny blanc dans quelques années, dès que les vignes replantées il y a de treize à vingt-cinq ans auront les années qui leur permettent d'être appelées "vieilles vignes".
Le vin s'ouvre progressivement, et ce qui frappe, c'est sa précision. Il est encore vert bien sûr mais il va s'étoffer avec quelques années de plus. Citronné, bien construit, il promet.

J'ai beaucoup aimé et je pense qu'il va très bien vieillir


Cordialement,
François Audouze
27 Fév 2011 23:55 #48

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Réponse de Marc C sur le sujet Domaine Comte Georges de Vogue - Millésime 2008

Un entretien avec François Millet sur les 2008 (en Anglais) :


Marc
16 Juil 2011 14:45 #49

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Réponse de Marc C sur le sujet Domaine Comte Georges de Vogue - Le Domaine

Brève description des terroirs, toujours par François Millet et toujours en Anglais


Marc
16 Juil 2011 14:50 #50

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Chambolle Musigny 2008 Vogüé

Chambolle Musigny 2008 Vogüé

Amis du vin bonsoir, je suis en ce moment en train de déguster une bouteille Chambolle village 2008 de Vogüé. Elle s'avère très décevante. Aucune expression de fruit au nez, bouche maigre voire diluée sur des notes vertes, ne laissant la place qu'à une trame acide. Une bien mauvaise bouteille ! Moi qui hésitais chez le caviste avec un Clos des Lambrays 2007, je m'en mords les doigts ! Pourriez-vous m'aider à comprendre pourquoi ce même vin a été apprécié par d'autres et qu'il soit imbuvable dans mon verre ?
14 Déc 2011 21:37 #51

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Pourriez-vous m'aider à comprendre pourquoi ce même vin a été apprécié par d'autres et qu'il soit imbuvable dans mon verre ?

Le''pas d'bol" ?

Julien
14 Déc 2011 21:44 #52

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Amis du vin bonsoir, je suis en ce moment en train de déguster une bouteille Chambolle village 2008 de Vogüé. Elle s'avère très décevante. Aucune expression de fruit au nez, bouche maigre voire diluée sur des notes vertes, ne laissant la place qu'à une trame acide. Une bien mauvaise bouteille ! Moi qui hésitais chez le caviste avec un Clos des Lambrays 2007, je m'en mords les doigts ! Pourriez-vous m'aider à comprendre pourquoi ce même vin a été apprécié par d'autres et qu'il soit imbuvable dans mon verre ? écrit:


les 2008 sont difficiles à boire actuellement ... pers. je les attends
je pense qu'un 2006 t'aurait plus plu
14 Déc 2011 22:14 #53

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

les 2008 sont difficiles à boire actuellement ... pers. je les attends
je pense qu'un 2006 t'aurait plus plu


Même si les 2008 demandent à etre attendu et sont dans l'ensemble relativement fermé en ce moment, vu le descriptif du vin bu, peut etre un défaut de bouteille, non?

Julien
14 Déc 2011 22:16 #54

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Chambolle Musigny 2008 Vogüé

Merci de votre réponse à tous. Personnellement je penche aussi pour une bouteille défectueuse. Comme quoi, même chez les plus grands producteurs, on n'est jamais à l'abris d'une mauvaise surprise. C'est un peu le jeu de hasard ! Ca a son charme ! mais là faut que ça cesse ! En 10 jours, après Epeneaux 2004 d' Armand et Château d'Ampuis 99 de Guigual, sans compter Chênes Carteaux 2002 de Gouges, c'est la 4ème bouteille qui me fait un sale coup. Bref, le mystère du vin reste entier, pour notre plus grand bonheur (parfois masochiste !!!) ...
15 Déc 2011 09:53 #55

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Réponse de CHASSERTIN sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

ZZZZ
15 Déc 2011 11:58 #56

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Quand on lit ça, je ne pense pas qu'il faille s'inquiéter : lapassionduvin.com/p...

NB. Philippe Barret n'est pas le seul à s'enthousiasmer sur la production du domaine depuis 2000. Restent les prix qui ne sont pas tendres...

Marc
15 Déc 2011 12:02 #57

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Réponse de iceteayer sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

Concernant les 2008 tous ne sont pas fermés et certains se dégustent très bien aujourd'hui comme l'ont prouvé les vins dégustés lors du GT.

Et c'est bien ce que j'ai laissé entendre, que tous ne l'etaient pas : sont dans l'ensemble relativement fermé en ce moment

;)

Julien
15 Déc 2011 12:43 #58

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Comte Georges de Vogue - Musigny

CHASSERTIN écrivait:
> Ce domaine emblématique est-il toujours à la
> hauteur de la réputation? Les bouteilles de ce
> domaine sont rares et on lit peut de CR au sujet
> de la production de ce domaine. Nos amis de la RVF
> avaient évoqué un manque de qualité dans la
> production.
>
> Qu'en est-il vraiment?
>
> Concernant les 2008 tous ne sont pas fermés et
> certains se dégustent très bien aujourd'hui comme
> l'ont prouvé les vins dégustés lors du GT.

Faudrait peut être éviter de tirer des conclusions hâtives à partir d'UNE seule bouteille, je t'ai connu moins véhément...

Et si nos "amis" de la RVF se posent des questions, qu'ils ne se forcent surtout pas, en ce qui me concerne, je serai ravi de récupérer ce que le domaine leur envoie...
15 Déc 2011 13:11 #59

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Domaine Comte Georges de Vogue -chambolle musigny 1er cru 2009

Vin dégusté chez mon caviste :
Belle robe rouge "sang de pigeon", nez relativement discret, tannins déjà bien intégré, acidité discrète mais présente , et surtout une très grande sensation de pureté et d'équilibre.
Je pense que celui qui aura la patience d'attendre au moins dix ans cette bouteille en sera récompensé.

Grégory

Grégory
15 Déc 2011 16:27 #60

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