Domaine Bernard Moreau et Fils - Bourgogne 2010 ( blanc )

Pas de notes pour ce vin à la robe bien claire.
Le nez est expressif sur le fruit ( poire ++ ) et un coté floral.
La bouche est simple, ronde avec une belle tension.

C'est bon.

Julien

Domaine Bernard Moreau et Fils - Chassagne Montrachet 1er cru La Cardeuse 2009 (rouge) :


Le nez sent les fruits rouges bien mûrs et le parfum est très présent.
La bouche fait preuve de davantage de retenue avec les mêmes fruits rouges mais plus sur la réserve.
Longueur moyenne et très légère amertume.

Vin agréable dès à présent mais qui devrait encore grandir d'ici 3 à 4 ans.

vincent

Domaine Moreau Bourgogne (blanc) 2011
Floral et vif en bouche, après un léger creux en milieu de bouche la finale est très belle.

Vous êtes certain qu'il n'y a pas erreur sur le domaine ? Depuis quand Bernard Moreau fait-il du Gevrey et du Morey ? Je croyais qu'il ne produisait que des vins de la Côte de Beaune....

Beh mince vous avez raison, ça ne peut pas être Moreau, au temps pour moi.
Seul le Bourgogne Blanc est de lui.
Pour une fois que je m'aventure hors du Languedoc
J'ai cafouillé dans mes notes, mes excuses.

Bonjour,

J'ai bu ce jour le ce Saint Aubin 2006 (1er cru GAMAY) pour accompagner de la lotte en sauce : c'était très bien!
Un vin vif sur le lacté et le pamplemousse présent notamment par l'amertume. Malgré une bouche un peu courte, c'était bien le moment de le boire!
A votre santé!

Basils

Quelqu'un aurait il des nouvelles récentes de ce domaine ?


Moi

Après avoir bu au restaurant l'Epicure de l'Hôtel Bristol
lapassionduvin.com/p...
une bouteille de
Chassagne-Montrachet Maltroie 2009 Domaine Bernard Moreau
sur les conseils de Marco Pelletier, chef sommelier
et avec DidierT qui en a pensé ceci:
Une surprise sur ce millésime par la fraîcheur et la tension sans pour autant faire oublier complètement ce millésime chaleureux par sa rondeur. J’aime beaucoup.
j'ai contacté le Domaine pour passer une commande.
Je viens de la confirmer...

J'ai reçu mes Chassagne Premiers Crus 2010 du Domaine Bernard Moreau.
Je n'ai pas su résister à l'envie d'ouvrir une bouteille, même si c'est trop tôt.
J'ai choisi une La Maltroie 2010.
Je voulais comparer celle-ci à mes souvenirs de la 2009 goûtée à l'aveugle au Bristol à Noël.
J'ai ouvert ce 2010 hier, nous en avons bu la moitié de la bouteille avec beaucoup de plaisir.
Je commente ce soir le reste.
Premier constat, les deux soirs: le nez est très élégant, très frais, riche en fruits, agrumes et fruits exotiques.
Au Bristol, à l'aveugle, j'avais dit "Meursault" face au 2009, dans les mêmes conditions, j'aurais proposé la même appellation pour ce 2010...
La bouche, ensuite, me surprend par sa classe, son éclat. Une fois remis de la surprise, je remarque une incroyable finale sur les agrumes, de beaux et délicats amers sur fond de délicieuse acidité.
Je tente une analyse de la bouche: une superbe acidité qui donne un éclat cristallin avant que la concentration ne s'exprime et montre le volume et le délicat gras de l'ensemble. Les multiples saveurs de fruits s'estompent peu à peu pour ne laisser persister que le citron en finale.

J'adore...

Bourgogne blanc 2011 - Domaine Bernard Moreau et Fils:

Robe presque transparente. On pourrait penser à de l'aligoté. En tout cas ce qui est certain c'est que c'est limpide!
Nez agréable et frais sur les fleurs blanches et les agrumes.
En bouche l'équilibre est bon entre la matière, l'acidité.
Bonne longueur sur ce bourgogne de bonne facture qui se montre bien agréable.

BIEN

Thierry Debaisieux écrivait:

---

> J'ai reçu mes Chassagne Premiers Crus 2010 du
> Domaine Bernard Moreau.
> Je n'ai pas su résister à l'envie d'ouvrir une
> bouteille, même si c'est trop tôt.
> J'ai choisi une La Maltroie 2010.
> Je voulais comparer celle-ci à mes souvenirs de la
> 2009 goûtée à l'aveugle au Bristol à Noël.
> J'ai ouvert ce 2010 hier, nous en avons bu la
> moitié de la bouteille avec beaucoup de plaisir.
> Je commente ce soir le reste.
> Premier constat, les deux soirs: le nez est très
> élégant, très frais, riche en fruits, agrumes et
> fruits exotiques.
> Au Bristol, à l'aveugle, j'avais dit "Meursault"
> face au 2009, dans les mêmes conditions, j'aurais
> proposé la même appellation pour ce 2010...
> La bouche, ensuite, me surprend par sa classe, son
> éclat. Une fois remis de la surprise, je remarque
> une incroyable finale sur les agrumes, de beaux et
> délicats amers sur fond de délicieuse acidité.
> Je tente une analyse de la bouche: une superbe
> acidité qui donne un éclat cristallin avant que la
> concentration ne s'exprime et montre le volume et
> le délicat gras de l'ensemble. Les multiples
> saveurs de fruits s'estompent peu à peu pour ne
> laisser persister que le citron en finale.
>
> J'adore...

Bonsoir,

Serait-il possible à titre indicatif de connaître le tarif de La Maltroie en 2010 au domaine ?

Cdt

De mémoire, 34 euros.
Mais c'est épuisé...

Thierry Debaisieux écrivait:

---

> De mémoire, 34 euros.
> Mais c'est épuisé...

Merci tout de même du renseignement

Domaine Bernard Moreau et Fils - Bourgogne 2011 (blanc)

La robe est assez soutenue je trouve.
Le nez est très "chardonnay bourguignon" dans son côté presque caricatural si j'ose dire. On est dans un aspect beurré, brioché voire cremeux. C'est opulent mais avec l'aeration le fruit apparait (poire, agrumes).
Le vin présente une belle matière (pour l'appellation), c'est ample, il prend son aise et rempli la bouche. L'acidité est plutôt bonne et le vin, pas trop gras. Des amers en finale me dérangent cependant (mais j'y suis assez sensible et j'ai horreur de ça ).
Belle découverte cependant, merci Florent!

julien

Domaine Bernard Moreau et Fils - Bourgogne 2011 (blanc) :

J'ai fini la petite moitié de bouteille qu'il restait d'hier soir à l'apéritif sur du chèvre et comté et je dois dire que l'accord avec le chèvre était juste parfait de mon point de vue. Cela confirme encore que les vins blancs font merveilles avec les fromages, plus que beaucoup de vins rouges.

Pour ce qui est du vin en lui même, je rejoins le commentaire de Julien dans sa quasi globalité.
Je dirai simplement que le nez est effectivement très typé chardonnay bourguignon, mais je n'irai pas jusqu'à dire qu'il est caricatural. C'est effectivement bien beurré et briocher, avec tout de même du fruit et un pointe de citron ce soir, mais n'aller pas pensé que ce vin est boisé car il ne l'est pas du tout selon moi.
J'avais trouvé hier que l'attaque en bouche hier manquait un peu de délicatesse, mais il y avait plus de douceur ce soir après un jour d'ouverture.
Enfin je n'ai pas ressenti la petite touche amer dont parlait Julien et qui était bien présente hier soir lorsque le vin c'était un peu réchauffé, mais qui pour moi n'était pas dérangeante.

En résumé, comme je l'avais indiqué dans mon précédent CR, c'est un générique de très bonne facture qui a fait merveille à l'apéritif.

Au Montrachet, à Puligny, j'ai bu, la semaine dernière deux grands Chassagne Premier Cru 2010 de Bernard Moreau:
- en blanc: Les Grandes Ruchottes
- en rouge: Morgeot La Caradeuse.
Je n'ai pas pris de notes de dégustation, mais j'ai eu envie de parler de ces deux cuvées à mon retour de semaine de vacances.
Grandes Ruchottes, qui passe derrière En Virondot 2007 de Marc Morey, est fabuleux. un Modèle d'élégance, d'équilibre... Un vin harmonieux qui nous apporte un grand plaisir.
La Cardeuse surprend par sa concentration, ses saveurs envoûtantes et sa longueur.

Deux grands moments !

Chassagne Montrachet "Chevenottes" 2011 - Domaine Bernard Moreau et Fils:

Dégusté sans prise de note aujourd'hui au caveau de Chassagne Montrachet.

La robe est claire.
Le nez est sur les fleurs blanches, les agrumes, le citron et le brioché.
La bouche est réussi à allié l'élégance à une certaines puissance (qui reste tout de même mesurée). C'est harmonieux, bien tenue par une acidité juste autour de l'aromatique du nez et d'une bien belle matière.
Bonne longueur.
Le meilleurs Chassagne de la dégustation du jour, par rapport notamment au Chassagne "Clos des Murées" de chez Fontaine Gagnard qui était aussi très bon mais qui ne possédait pas l'élégance du Chevenottes de Moreau.

TRES BIEN +

Domaine Bernard Moreau et Fils - Chassagne Montrachet 1er cru La Maltroie 2010

Un nez sur les agrumes, les fruits exotiques.
En bouche les sensations sont les mêmes et emplissent le palais.
C'est long en bouche et l'acidité est présente, mais pas dérangeante.
La finale est citronnée.

C'est vraiment très bon et la même bouteille goûtée sur le millésime 2009 n'était pas de ce niveau.

Vivement la prochaine....

Bien cordialement.

vincent

Je viens de recevoir mon allocation 2011 du Domaine Bernard Moreau et d'apprendre que je pouvais en avoir également une petite en 2012.

J'ai donc eu envie d'ouvrir une bouteille,
un Chassagne-Montrachet Premier Cru La Maltroie 2011.
Les autres flacons vont reposer tranquillement en cave.

Dès l'ouverture, le vin me semble excellent: agrumes, fleurs et brioche au nez, saveurs, volume, longueur et équilibre en bouche.

Je le goûte à nouveau dans un verre Bourgogne Schott.
-Le nez est élégant, sur le citron, la mandarine, les fleurs blanches et des nuances de noisette verte et de brioche.
-La bouche est délicieuse. Savoureuse, elle possède une agréable acidité qui épouse une matière bien présente pour donner un ensemble équilibré. Le vin a un beau volume, un peu de gras se perçoit au milieu de l'acidité citronnée. Celle-ci donne une grande longueur à la finale qui livre de délicats amers évoquant l'amande de noyau de pêche.

C'est délicieux, comme semble l'être les Chenevottes 2011, l'autre cuvée de mon allocation, d'après le commentaire de Florent supra.

J'ai gardé au réfrigérateur une bonne moitié de la bouteille du Chassagne 1er cru La Maltroie 2011, ouverte hier soir.

Ce midi, le nez est plus puissant. Citron et brioche se remarquent au milieu de notes florales qui évoquent le tilleul et de nuances de noisette verte. L'élégance est toujours au rendez-vous.
La bouche est fraîche et savoureuse. J'ai l'impression d'avoir des agrumes et des fruits jaunes en bouche. Cela va du citron à la mangue. Ces saveurs de fruits persistent très longtemps en finale où elles sont soulignées par de délicats amers. Ce vin long et ample me charme cette fois encore par son équilibre et sa belle matière.

Très bel article sur les vins rouges et blancs 2011 du Domaine Bernard Moreau:
www.thesortingtable....

La suite, avec le millésime 2012:
www.thesortingtable....

Domaine Bernard Moreau et Fils: Chassagne Montrachet 1er cru La Cardeuse 2009 (rouge)

Bouteille ouverte et épaulée 2h avant de commencer à la boire.
Waoo !! C'est puissant en bouche.
Des arômes concentrés de fruits noirs et un élevage encore bien présent emplissent le palais.
Le lendemain, c'est la même puissance qui se dégage.
Une bouteille agréable mais qui a besoin de digérer un peu son élevage pour laisser plus de place aux arômes.

Bien cordialement.

vincent

Vincent,

Je l'ai évoqué plus haut, le 2010 est superbe également.

Thierry,

c'est un beau domaine que j'apprécie également pour ses blancs mais il me semble que je ne suis pas le seul .....

vincent

Domaine Bernard Moreau et Fils - Chassagne Montrachet 1er cru - La Cardeuse 2010

Davantage habitué à la côte de nuits, je trouve ce pinot noir un peu déroutant, l'arômatique est très concentrée autour des fruits noirs, avec en fin de bouche la réglisse, le zan très dominants. Le vin est également surprenant par son attaque puissante, puis vient un léger creux en milieu de bouche et une finale musclé, qui nous indique que le vin en a sous la semelle.
Au final un pinot noir de très belle qualité doté d'un beau potentiel.

Paul

Domaine Bernard Moreau et Fils - Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot - 2007

Joli nez sur un mélange de citron et de noisette
L'attaque est large, puissante. L'ensemble es bien équilibré mais fini court

Un vin qui se boit avec plaisir mais sans transporter...

Marc

J'ai reçu ce jour les quelques rares bouteilles de mon allocation 2012,

Daniel Bécu passait ce soir à la maison.
J'en ai profité pour lui faire découvrir le Chassagne blanc 2012 du Domaine Bernard Moreau.
Il ne connaissait pas la production de ce Domaine.
Le vin a été servi face à un Chablis Grand Cru Bougros Côte Bouguerots 2007 du Domaine W. Fèvre et à un Chablis Premier Cru Forest 2005 de V. Dauvissat.
Il a su tenir sa place et s'exprimer parmi ceux-ci.

-Le nez était élégant, sur les fruits jaunes, la brioche et la noisette verte.
-La bouche était fraîche et savoureuse, sur le fruit et des notes d'élevage. Elle était concentrée et ample, mais surtout elle possédait une finale très agréable dont l'acidité fruitée et les délicats amers assuraient la longueur.

Une très belle bouteille d'un excellent rapport qualité/prix.
Je vais laisser reposer les autres flacons.

Un excellent domaine qui mérite d'être connu. Je garde un souvenir plus que délicieux d'une dégustation en 2011 à Beaune d'un Chassagne-Montrachet 2006 accompagné de Gougères et d'une époisse.
J'ai pu sur Dijon trouver un 2011 chez un caviste, j'en suis très heureux. Par contre, les prix se sont envolés ! Pas cool...

Par contre, les prix se sont envolés ! Pas cool...

Tout est relatif, 25 euros TTC pour ce très joli Chassagne blanc 2012 et 41 euros TTC pour les deux premiers crus blancs de la même appellation, ça me semble encore très tentant.
Mon seul regret, ne pas avoir eu plus de bouteilles

Sûrement au Domaine, pas chez le caviste dijonnais ! J'ai payé de mémoire 38 euros le Chassagne blanc !