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    Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin

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    VRegnouf a répondu au sujet : CR: Marc Colin Saint-Aubin 1er En Remilly 2010

    Bonjour,
    CR: Marc Colin Saint-Aubin 1er En Remilly 2010
    Bu ce week-end avec une sole juste poêlée beurre-huile d'olive.
    Là aussi (cf. Crozes Graillot 2010), je venais de l'acheter et de lui faire faire 400km. Egalement ouvert une demi-journée avant sans carafage néanmoins.
    Couleur nette, assez légère même si je pense elle commence à évoluer après ces quelques années.
    Nez très élégant, qui sera à la fin de la bouteille beaucoup plus persistant et me fait penser de plus en plus que certains Saint-Aubin n'ont olfactivement (et pas que) rien à se reprocher face à des appellations voisines plus prestigieuses.
    Bouche très pleine, avec un léger gras, citronnée, certes encore fruitée mais qui devrait disparaître dans quelques temps : temps qui là encore arrive à la fin de la bouteille, la pierre à fusil arrivant au grand galop (d'ailleurs y a-t-il une corrélation entre le fruité jeune remplacé par la pierre à fusil : je ne sais pas et surtout pour la même bouteille bue dans la journée (:P)).
    Le dernier verre est une vraie bombe, beaucoup plus complète et complexe : ah que c'est bon avec une caudalie qui avoisine les 20 secondes (bon ça n'était pas une petite gorgée...).
    Un rapport Q/P top pour un vigneron de haute facture comme souvent toujours et qui me donne envie d'y retourner illico (à l'achat et à la consommation) !
    Vincent

    Bien à vous
    Vincent Regnouf
    #331

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    Vincent77 a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin 1er cru La Châtenière 2012

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin 1er cru La Châtenière 2012

    La Châtenière 2010 ne m'avait pas emballé.
    2012 est une pure gourmandise !
    Le vin est sur la noisette, la brioche avec quelques notes grillées.
    Le beurre frais et les agrumes complètent l'ensemble.
    C'est équilibré, savoureux et long en bouche : une vingtaine de secondes.

    Pourtant, contrairement à mon habitude, je ne l'avais pas ouvert à l'avance.

    Bien cordialement.

    vincent
    #332

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    daib_flash a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et ses Fils, Saint-Aubin 1er Cru "En Montceau"

    CR: Domaine Marc Colin et ses Fils, Saint-Aubin 1er Cru "En Montceau" 2013

    Acheté 28€ chez un caviste sur internet,
    Ouvert ce midi pour accompagner un blanquette de veau (donc ouvert par curiosité). Bouchon Diam #5 impec.
    ...et c'est ma première bouteille de chez Marc Colin.

    Au nez, on a une sensation très fraiche sur le citron (mais pas de piquant ni d'alcool). Je renifle le fonds de bouteille en fin de journée ça tend sur la poire (ce serait ça la brioche?).
    En bouche, c'est fluide et ça coule tout seul, il n'y a pas de résistance - et je me dis que c'est ça qu'on doit appeler l'équilibre. Des notes de mandarine, et un petit coup de fouet sur la langue en finale (comme une petite sensation acide).
    Dans l'ensemble c'est élégant, on n'est pas dans la puissance et c'est très bon.
    Julien
    #333

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    leteckel a répondu au sujet : Domaine Marc Colin - Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2009

    CR: Domaine Marc Colin - Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2009

    Robe jaune clair, étonnamment jeune.
    Nez discret à l ouverture qui s oriente rapidement vers la noisette à l'aération.
    Bouche pleine, un peu d'amertume, et une acidité bienvenue qui allonge la finale.
    L'élevage est encore présent mais pas dérangeant.
    Très bon vin maintenant, avec un potentiel de garde indéniable.

    Arnould.
    #334

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    kaleo a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils - Chatenière 2012 ST AUBIN 1er Cru

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Chatenière 2012 ST AUBIN 1er Cru
    Nez finement grillé et surtout sur les fruits jaunes et où apparait parfois du citron jaune / vert. Vin avec une belle matière : une fine pellicule de gras enveloppant la bouche avec équilibre. Ni mou , ni tranchant il propose une belle longueur sur les arômes du nez qui sont renforcés par des amers donnant du punch en fin de bouche ( et à table). Vin bien construit qui montre d'ailleurs plus ses "épaules" à table où je l'ai accordé avec du jambon persillé et des dorades finement citronnées. Bien ++ / TB
    #335

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    leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils - Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourses 2005

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourses 2005

    Robe jaune claire, peu évoluée.
    Nez de grand Bourgogne, sur les fruits jaunes, un léger beurré et une pointe de vanille encore perceptible.
    Bouche ample, large et franche et une superbe finale.
    Splendide vin, à parfaite maturité, qui me rappelle combien ce domaine a parfaitement réussi ce millésime.
    Que c'est bon la Bourgogne quand ça ressemble à ça.

    Arnould.
    #336

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    kaleo a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils - Santenay Rouge 1er Cru La Comme 2013

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Santenay Rouge 1er Cru La Comme 2013
    Vin de demi , équilibré, aux tanins souples. Un fruité classique sur la cerise, un rien boisé et terreux. Bon vin qui s'exprime bien actuellement ( à épauler 2-3 heures).
    #337

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    cinemashow a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin

    CR: CR : Saint Aubin 1er Cru sous roche dumay 2010 ( rouge )

    Et bien , ce domaine réputé en blanc sait faire du rouge .
    Nez excellent . Robe et texture de belle noblesse ( surtout pour un Saint Aubin ) . Assez long en bouche et tenant l'aération ( ce qui n'est pas donné à tous les bourgognes de prix accessible ) . Encore dans la force de l'âge et certainement encore 3 à 5 ans . Bref , on en redemande :-)
    #338

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin 1er cru La Châtenière 2010

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin 1er cru La Châtenière 2010

    La première bue ne m'avait pas emballé.
    La seconde et superbe.
    De la noisette, des fruits jaunes discrets, du beurre, un léger gras.
    La bouche est large et la longueur du vin me surprend tellement cela dure.
    Très bien.

    Bien cordialement.

    vincent
    #339

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    fcook41 a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils

    quelqu un a t il bu récemment le Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2014 un grand vin blanc

    Franck
    #340

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    HERBEY 99 a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils

    Toi apparemment puisque tu dis que c'est un grand vin blanc!!

    Bonne soirée

    R
    #341

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    FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin "La Fontenotte" 2009

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin "La Fontenotte" 2009


    Nez qui mélange harmonieusement du fruits, des notes florale et un élevage présent mais très élégant. Il y a une joli richesse.
    Bouche assez ronde, avec du gras, de la maturité, mais un équilibre qui reste très bon. La matière est appréciable pour un village. Elevage présent mais distingué et assez fondu.
    Une jolie bouteille.
    BIEN+++

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #342

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    David Chapot a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2012

    Bu ce WE un CR: Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2012 de Marc Colin
    Robe : paille claire, translucide.
    Nez : à l'ouverture, il est marqué par les arômes de bois neuf, de vanille. Puis après aération, Saint Aubin 1er Cru Le Charmois 2012 de Marc Colinle nez se libère vers la fougère, la végétal noble, nettement plus intéressant.
    Bouche : quelques bulles de CO2 au départ. La bouche est grasse mais saline en finale, elle sent la brioche mais est marquée par ce végétal noble.
    Conclusion : Bien/très bien. Un vin qui sort (enfin) de la gangue de son élevage marqué. Vin frais, qui est en train de se poser et de livrer son terroir. La salinité équilibre ses notes briochées/vanillées. J'ai bu les précédentes bouteilles trop tôt...
    David Chapot.
    #343

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    LoneWD a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2005

    CR: Domaine Marc Colin - Saint Aubin 1er Cru En Remilly 2005
    Bu chez Anourld




    Leteckel :
    Le Saint-Aubin de Marc Colin 2005 était vraiment au top, une légère réduction au nez mais qui disparaît rapidement, une bouche puissante, c'est super expressif et à mon avis en pleine apogée mais aucune trace d'oxydation. Une fois de plus, j'adore ce domaine qui a géré à merveille ce millésime. Il me semble qu'Oliv était parti sur Meursault ou Puligny. Regouté 2 jours après (enfin le peu qui restait), le vin est toujours aussi bon.

    Oliv :
    Robe sur un doré léger.
    Changement de registre avec un nez ultra classique, précis, d'une construction remarquable de maîtrise, où de jolies notes florales très élégantes et qui tirent sur la guimauve s'ébrouent dans un pointe fumée et minérale du plus bel effet.
    Bouche à l'avenant, structurée et précise, d'un équilibre entre matière et acidité quasi parfait, sur un volume à la fois profond et frais à peine chahuté par une anicroche amère qui s'efface immédiatement sur le plat.
    Goûts très classiques de chardonnay bien mûr et bien élevé.
    Finale délicieuse d'évidence et de fraîcheur pour un vin qui n'a comme défaut que de se vider trop vite.
    Beaucoup de plaisir ! (tu)

    LoneWD :
    Nez très salin, iodé dans un premier temps mais cela s'estompe très vite pour laisser place aux fruits jaunes bien mures. C'est très beau.
    En bouche, la matière est imposante (fruits jaunes ++), l'attaque est douce mais le vin se déploie avec force. Très bel équilibre en milieu de bouche entre l'acidité bien présente et de beaux amers. La finale est puissante, acide (citronnée). Quelle quille ! C'est très très beau, avec un sacré caractère, j'adore.
    Nous y sommes revenu plusieurs fois et le vin avait gagné en amertume.:

    Rémy
    #344
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    ziboss a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin et Fils à Saint-Aubin

    CR: Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin blanc 1er Cru "En Remilly" 2013

    Robe d'un jaune assez clair
    Nez très agréable et expressif sur les fleurs blanches, beurré qui tire vers le boisé encore légèrement présent. L'agitation révèle plus encore avec des notes crayeuses et de tarte au citron, très beau.
    Bouche d'un bon volume à l'équilibre plaisant, où rondeur et acidité se côtoient. La longueur est au rendez-vous sur les fleurs blanches, les notes beurrées, boisées et minérales. Un ou deux ans de cave supplémentaires lui seront bénéfiques.
    Très bien-

    Yann
    #345

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1er cru en Remilly 2012

    CR: Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin 1er cru en Remilly 2012

    Un joli vin que je suppose un peu fermé actuellement.
    De la brioche, du beurre, un peu de noisette, des agrumes et du citron mais cela reste assez discret.
    La longueur est correcte.
    A attendre 2/3 ans de plus.

    Bien cordialement.

    vincent
    #346

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    RG38 a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin - Bourgogne Blanc la Combe 2014

    CR: Domaine Marc Colin - Bourgogne Blanc la Combe 2014



    Bouteille ouverte au débotté.
    Le vin se livre immédiatement, les arômes de grillé, de noisette et d'agrume sortent de la bouteille à peine débouchée.
    Dans le verre, c'est encore plus net avec l'acacia qui s'invite aussi.
    L'attaque est séductrice presque douce, puis arrive une acidité salivante avec une finale bien citronnée et franche.

    Belle quille et plaisir immédiat... mais où la trouver sur Grenoble?
    Je l'avais achetée l'année dernière lors d'un week-end entre amis.

    Le fond de bouteille a eu du mal à passer la nuit devenant assez effacé le lendemain.

    A+
    #347
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    Vaudésir a répondu au sujet : Domaine Marc Colin Saint Aubin PC En Remilly 2011

    CR: Domaine Marc Colin Saint Aubin PC En Remilly 2011

    Robe lumineuse, beau nez, citronné, beurré, en bouche je retrouve cela, léger gras, bonne fraicheur, assez tendu, citron frais, enrobé dans un élevage léger, j’aime beaucoup, très bon, ayant déjà bu les vins b et c , j’élimine la Pucelle mais pas le Meursault, j’imagine le Saint Aubin plus tendu, j’opte pour c.

    En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

    Stéphane
    #348

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin & Fils, Saint Aubin 1er Cru, Le Charmois, 2013

    CR: Domaine Marc Colin & Fils, Saint Aubin 1er Cru, Le Charmois, 2013

    Ouverture immédiate.
    La robe est jaune très claire à reflets grisés. Le nez est encore un peu sur la retenue. On perçoit tout de même un peu d'amande, de la noisette et des notes citronnées. En bouche, on retrouve une matière tonique, d'une belle fluidité mais manquant un peu de densité à coeur. La texture est plutôt élancée, bordée par un léger gras noisetté/vanillé. L'aromatique est sur le citron, le kumquat, ce qui tend le vin et lui procure des amers nobles en finale, complété par de fines notes de pierre à fusil, la rendant relativement sèche. La finale est satisfaisante. C'est actuellement Bien à Très Bien (15,5/20), à boire ou à garder.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #349

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    mgtusi a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin & Fils, Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2009

    CR: Domaine Marc Colin & Fils, Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne 2009

    Bouteille bue ce week-end en accompagnement d'un turbot poêlé (mode de cuisson inadaptée d'ailleurs).
    Nez riche et capiteux sur des arômes de fruits blancs très (trop) mûrs. En bouche on retrouve cette extrême richesse avec des notes miellées. Ce n'est pas mou mais il y a un manque de tension certain.
    C'est bon, mais je n'en boirais pas des litres. L'ensemble manque de fraîcheur et flirte dangereusement avec l'oxydation.

    A boire sans attendre de mon point de vue.

    Le soir, je lui ai nettement préféré un Rully 2015 du domaine des Rois Mages. (le quart du prix)

    Michel
    #350

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    leteckel a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin , Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2005

    CR: Domaine Marc Colin & Fils, Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2005

    Nez un peu fermé à l'ouverture qui s'ouvrira sur du très classique.
    Bouche magnifique, complexe, parfaitement équilibrée, longueur énorme.
    Bref, un grand vin, qui a dominé un challenger pourtant au mieux de sa forme (Meursault JFCD 2005) (tu)

    Arnould.
    #351

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin, Saint Aubin 1er Cru, En Montceau, 2013

    CR: Domaine Marc Colin, Saint Aubin 1er Cru, En Montceau, 2013

    La robe est jaune très claire, à reflets gris. Le nez est un peu sur la retenue, évoquant le citron vert et les agrumes, puis un peu de viennoiserie. La bouche est dense et puissante, bien plus que le Charmois bu il y a deux mois. On retrouve cette matière, assez cristalline, très légèrement enrobée par un léger gras, sans que celà ne soit beurré. L'aromatique est nettement sur le citron vert et son zest, on retrouve également des fruits à chair jaune, et une finale assez longue et puissante, sur le silex frotté et/ou la mèche de pétard, avec des amers encore un marqués. C'est Très Bien (16/20) mais peut largement attendre afin de gagner encore en équilibre. Un cran au dessus du Charmois du même millésime, ce qui confirme mon précédent jugement.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #352

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    Damien72 a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin , Puligny-Montrachet Le Trezin, 2012

    CR: Domaine Marc Colin , Puligny-Montrachet Le Trezin, 2012



    Robe brillante et dorée
    Acheté sur le conseil de mon caviste
    Mon dernier flacon sur 6 exemplaires . J'ai peut être manqué de patience ...
    Un nez marqué sur des notes grillées et légèrement beurrées
    L'attaque est assez puissante sur un boisé bien présent , je retrouve le citron plutôt en fin de bouche avec la trame amère .
    Je n'ai pas une grande expérience de ces vins mais je trouve le nez et la bouche un peu monolithique.
    C'est indéniablement puissant et bien fait mais je trouve que ca manque de finesse et de complexité. Le rapport qualité prix est correct .( 29 euros )
    BIEN

    Avec vous ,
    Damien
    #353
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    francois999 a répondu au sujet : CR: Domaine Marc Colin, Corton Charlemagne, 2007

    CR: Domaine Marc Colin, Corton Charlemagne, 2007

    Bue lors d'un diner
    J'ai un peu peur sur cette bouteille, car c'est du negoce et un 2007 millesime hétérogene en bourgogne blanc

    Mais le vin fut très classique, belle tension, complexe, agréable et équilibré .

    TB
    #354

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    wongmaster a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin, puligny montrachet le trezin 2011

    CR: puligny montrachet le trezin 2011

    Bonsoir,

    Ayant pu trouver deux bouteilles de cette cuvée, la première fut hélas bouchonnee...
    J ai cependant pu déguster la seconde dernièrement, bue pour elle même lors du dernier week end du mois d août.
    Ce fut un régal!
    A l oeil, le vin est couleur or jaune, avec de belles larmes.
    Le nez est pour sa part doté de beaux arômes de fruits blancs accompagnés de noisette.
    La bouche est, elle, tout en douceur et en finesse, contrairement apparemment au 2012 à priori, dont un CR a été fait dernièrement. Je trouve à ce vin, un excellent équilibre, en élégance et pas en puissance, sur 2011.
    Un excellent vin.

    Bien cordialement
    #355

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    wongmaster a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin, puligny montrachet le très un 2011

    Oups, mes excuses, les correcteurs c est pratique, mais je préfère également le trezin... mise à jour effectuée.
    Cordialement
    #356
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: ols

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    ols a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils

    Bonjour
    Tu as au dessus un exemple de CR avec tag CR: qu'il serait bon de rajouter dans ton compte rendu, afin de rendre celui-ci facilement identifiable lors de l'utilisation du moteur de recherche. Il faut le mettre sur tout tes CR's dorénavant.
    Les émoticones sont dans la barre au dessus !
    #357

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    wongmaster a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils

    All right, désolé, sur la nouvelle version, je n avais pas vu que c était en émoticônes et je n arrivais pas à le faire apparaitre dans le titre car je pensais que c'était là qu' il fallait le faire apparaitre. C est corrigé.
    Cordialement
    #358

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    ols a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils

    Voila, ça va faciliter le travail des admins !
    #359

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    PBAES a répondu au sujet : Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin

    Bravo Marc :

    www.bourgogneaujourd...


    Philippe
    #360
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