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    Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny

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    Hamitan a créé le sujet : Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny

    Domaine Georges Roumier

    4 Rue de Vergy
    21220 Chambolle-Musigny
    Tél : 03 80 62 86 37

    www.roumier.com




    J'avais dit à  Vincent que j' essaierais d'attraper sous peu un des vins de Christophe Roumier.
    J'aurais pu réactiver un vieux fil sur ses Chambolle mais pratiquement sans CR. Je préfère réouvrir une nouvelle rubrique pour tous les vins du domaine mais si un modérateur y voit un inconvénient...

    CR: Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, 1999

    Bu en juin 2004
    Robe mélant grenat et magenta, de couleur sombre mais peu dense. Brillant sans plus.
    Nez très discret à  l'ouverture puis framboise, mûre, notes florales bien épicées, un soupcon fumé.
    En bouche du fruit, de la délicatesse. Quelques tanins à  grain fin et de l'alcool exaltant les arômes apportent de la densité et du volume. Le tout se développe avec naturel. Un vin anti-démonstratif, jouissif qui finit comme il commence, avec élégance. Long pour un village.

    Il donne l'impression d'à  peine commencer sa carrière. (hhh)(hhh)

    Cordialement,
    Hamitan
    #1

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    Olif a répondu au sujet : Chambolle Musigny 1999, Georges Roumier

    - Chambolle-Musigny 1999, domaine G. Roumier : robe rubis éclatante, nez fruité avec une nette composante florale (pivoine ?), tanins fins, un peu lâches. Plutôt plaisant mais pas d'une grande complexité.

    Le même, lors d'une dégustation comparative de Chambolle par le GJP qu'on peut lire ici:

    La mise en perspective avec des crus plus "huppés" lui avait été un peu préjudiciable, mais je reconnais que j'aime bien ce style fruité gouleyant.

    Olif
    #2

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Hier soir, je me suis ouvert un Chambolle Musigny 1cru les Cras 1998 de Christophe Roumier.
    Je l'avais carafé une petite heure car il me paraissant relativement fermé et dur au nez. Par la suite, le nez c'est un peu ouvert avec des notes poivrés. La robe était moyennement intense. En bouche, l'attaque était franche avec des tannins bien fondus quoique manquant un peu d'intensité à  mon gout avec une longueur un petit courte. J'ai retrouvé les notes poivrés mêlé aux aromes de fruit rouge....de framboise.
    Un beau vin pouvant je pense se garder encore, mais manquant un peu de puissance vu son climat proche des bonnes mares vins puissant au tannins un peu rustique. A regouter une prochaine fois avec l'Olif et le Seb

    François
    #3

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Françoisb,

    C'est marrant, car nous avions écrit cela en dégustant sur fût au domaine :

    CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru "Les Cras" 1998. Notes : DS15, 5 - PC15,5 - LG16,5 - CS15 - RP16. moyenne : 15,7
    Robe assez dense. Très beau nez jaillissant, ouvert, fruit profond, épicé et floral. Chair suave, parfumée, délicieuse mais la longueur n'est que moyenne.

    Nous nous retrouvons donc sur la brièveté du vin !

    Plus récemment :

    Chambolle-Musigny Cras Roumier 2001 : 17,5/18 Juin 2005
    Un pinot qui résonne, léger, jouissif : rafle, noyau, fruits, épices, fleurs (délicatesse du Chambolle). Une sublimation du pinot, un travail admirable. Quel régal !
    #4

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Tant mieux j'ai 3 bouteilles et un magnum de cette cuvée en 2001 et pas une en 1998 (bonne pioche)

    Encore une confirmation de l'excellence (sous-estimée) de ce millésime (que Ch. Roumier apprécie beaucoup lui aussi)
    #5

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Roumier - Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Buissière 2003

    Dégusté à l'aveugle au restaurant l'Alchimie de Pontarlier, il était placé entre un Clos Martinet 2001 et un Grange des Pères 1999.

    La robe est d'intensité moyenne, aux reflets violets. Le nez fait très grenache, sur les fruits rouges à l'alcool et... pas grand chose d'autre à ce stade. La bouche est clairement sur un équilibre de type méridional, mais pas des plus réussis, l'alcool dominant légèrement l'ensemble. Tout le monde par sur un vin du Rhône méridional, et pourtant...

    Un vin déroutant, ce qui n'est pas un défaut, mais l'équilibre précaire qu'il semble présenter à ce stade en est par contre bien un.

    Luc
    #6

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    satristim a répondu au sujet : Re: Roumier - Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Buissière 2002

    Roumier - Morey Saint-Denis 1er Cru Clos de la Buissière 2002

    Robe d'un rouge intense qui tend au violet. Nez très équilibré, arômes de fruits rouges, dominés par la framboise (et le cassis).Bouquet harmonieux et floral (quelque chose comme de la rose) qui enchante les sens. Belle attaque vive pour ce vin fin, ample et structuré, avec des notes de poivre et peut être d’eucalyptus qui parcourent la bouche. Mais c’est encore le fruit qui domine ce Morey velouté et charmant. Avec un belle longueur en finale qui s’estompe avec grâce.
    C’est un réel plaisir de découvrir un vin qui joue sur l’harmonie et la finesse plutôt que sur la puissance et la virilité. Les Côtes de nuit ont parfois quelque chose de lyrique et de sensuel… Je ne sais pas si j'aurais l'occasion d'en boire dans quelques années, mais il me semble que ce Morey de Roumier ne pourra que se bonifier...
    Cordialement
    Frédéric
    #7

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    satristim a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Quelques précisions...

    D'abord, excusez les quelques fautes de frappe, bien involontaire, qui jonchent mon post précédent...

    En buvant encore et encore ce Morey de Roumier, je dois préciser que:

    1. j'ai acheté aujourd'hui cette bouteille, etl'ai ouverte ce soir, dans un élan presque irationnel... Alors qu'il aurait sans doute fallu attendre 5 ou 10 ou 12 ans...
    2. (donc) je crois que ce Morey sera encore plus enchanteur si on le laisse vieillir un brin pour que ses tannins se fondent avec harmonie et que d'autres arômes, plus végétaux, équilibrent le fruité de ce nectar...

    C'est une simple intuition...

    Frédéric
    #8

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Ayant eu la chance de déguster plusieurs fois la gamme du domaine, c'est pourtant un des vins les plus virils et sans doute le moins fin (surtout en vin jeune) de ce domaine.

    Tu vois donc tout le bonheur que tu peux trouver chez ce vigneron
    #9

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    satristim a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Vincent,
    C'est donc de bonne augure... J'aimerais une fois déguster les autres gammes du domaine, mais j'ai comme l'impression que je vais devoir être patient... Les prix étant ce qu'ils sont...
    Sinon, j'espère que mes mots décrivent de manière adéquate ce que je ressens, car tu aurais peut-être trouvé ce vin viril...
    Cordialement
    Frédéric
    #10

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Pour gouter la gamme il faut aller au domaine...
    pas acheter une bouteille de chaque !!
    MAis c'est "mission difficile"

    ça me rappelle qu'il faudrait que j'aille dég. les 2004
    #11

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    satristim a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Toujours la même bouteille de Morey Saint Denis premier cru ouverte hier soir.
    Après j'arrête, c'est promis...
    Ce midi, ce sont des arômes de cerise rouge qui m’ont frappé, avec une finale un peu en retrait, suspendue.
    Ce soir, on revient vers des notes de framboise « cuite » et l’affirmation de plus de virilité. Le vin se montre sous son jour corsé, poivré voire mentholé. Cela va donc dans ton sens, Vin100.
    Je n’imaginais pas que ce vin évoluerait de la sorte.
    Protéiforme… J'aime beaucoup, d'autant plus que c'est rare que je plonge mon nez dans un tel nectar...
    Cordialement
    Frédéric
    #12

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    ca me donne envie d'ouvrir une bouteille !!
    puisque maalgré mes revers de fortune j'ai qqs vins de ce domaine dans ma cave !!! et pas mal de 2002 (et qqs 96, 97, 98, 99, 00 et 01 ;) )

    pas mal... toutes proportions gardées !!!
    MAis comme je n'ai que de bons souvenirs associés à ce domaine la part sentimentale est présente à chaque bouteille ouverte... et ça c'est magique et c'est ce q ui fait que le vin n'est pas un "produit"
    #13

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    LEGOFFE a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Qui a goûté le morey clos de la bussière 1999;je viens d'en acquérir une bouteille au prix de 32 euros(caviste)?
    merci de vos avis
    amitiés
    bertrand
    #14

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    j'en ai en cave mais j'attends

    dommage pour toi, je ne peux te renseigner, si ce n'est te dire d'attendre

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #15

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Bertrand ,

    J'ai dégusté Le Clos de la Bussière 1995 au domaine la semaine dernière : un vin qui se présentait bien , beaucoup de fruit , tanins plus civilisés que je ne l'aurais pensé , car cette cuvée a parfois un petit côté rustique dans ce temple de la délicatesse .
    Certains 1999 sont fermés en ce moment ...

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #16

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    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    j'ai adoré les Cras 2001, bu à deux reprises, mais ce vin n'a convaincu ni Claudius ni DFried :S
    #17

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    Pourtant superbe (au fut et d'après BA qui l'a placé largement en tête d'une dégust de Chambolle) mais maintenant je l'attends.

    LA Bussière est toujours plus rustique et moins raffiné.... mais bien moins cher.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #18

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier

    J'aime beaucoup Les Cras chez Roumier , Les Fuées chez Mugnier et Les Charmes chez Funes ... , 3 voisins (2 illustres et 1 peu connu ... comme vigneron) .

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #19

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Roumier - MOREY SAINT-DENIS 1er cru "La Bussière" 1998.
    Notes : DS15 - PC14,5 - LG14,5 - CS14,5 - RP15 - déc 99 :

    Senteurs fruitées intenses, une pointe d'animalité émerge à l'aération. Bon volume en bouche, mais les tannins sont plus saillants et le vin finit un peu sec.
    #20

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Il est réconfortant de souligner régulièrement cette pointe de rusticité du Clos de la Bussière que vient adoucir tout aussi régulièrement la caresse des Cras . Le terroir parle .

    " Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
    #21

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Charles,

    Peut-être aussi un peu le millésime ...

    Le Chambolle Cras 97 bu sur place était causant mais moins pérenne ...
    #22

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Ilest d'ailleurs intéressant de noter que C.ROumier commercialise le Clos de La Bussière a un prix très proche du Chambolle village et assez loin du 1er cru Cras (sans parler d'Amoureuses qui est tarifé comme Bonnes-Mares) : il connait les limites de ce terroir.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #23

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    Guest a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Sur 1998, 3 vins à peu près au même niveau (sur fût) :
    Amoureuses : très élégant
    Ruchottes : costaud
    Bonnes-Mares : terrien, sévère, compact

    Pas goûté le rare Musigny, mais le 1990 que m'a offert de goûter mon colistier préféré était somptueux !
    #24

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    20sang ,

    Je me suis amusé à demander à qq très bons vignerons des 2 Côtes un choix d'un rouge pour une île déserte : beaucoup répondent Musigny , Bonnes-Mares ou Amoureuses .

    Mais il est aussi intéressant de savoir que Christophe considère le Clos de Tart comme un super Bonnes-Mares !

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    #25

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    "Pas goûté le rare Musigny, mais le 1990 que m'a offert de goûter mon colisteir préféré était somptueux !"

    Sur trois millésimes goûtés sur fut au domaine je n'ai eu droit qu'une fois au Musigny : avec environ une barrique par an il ne peut guère se permettre d'en proposer à la dégustation. Ou bien il n'en restera pas à vendre.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #26

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    20sang ,

    Le Musigny 1995 Roumier dégusté à l'époque sur fût est un de mes 10 plus grands souvenirs de dégustation de vin en élevage . La parcelle de 10 ares ne permet pas toujours à ce vin de dominer la cave comme il le devrait .

    As-tu dégusté sur fût Bonnes-Mares terres rouges et terres blanches séparées ? Une grande leçon de dégustation des terroirs .

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    #27

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    non

    mais rien que l'appréciation des différences entre Ruchottes, Charmes, Bonnes-Mares, Amoureuses, Cras est passionnante.

    «Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
    #28

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    charlesv a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    Tout à fait passionnante .
    As-tu remarqué comme il est relativement aisé de retrouver les cuvées dans la dégustation sur fût où les nuances apparaissent grâce à leur proximité ?
    Par contre à la fin de la dégustation les choses se corsent pour la dégustaion en bouteille avec qq réussites mais aussi qq échecs retentissants sauf pour le Charlemagne bien sûr ! D'ailleurs le 2004 est splendide .

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    #29

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    20sang a répondu au sujet : Re: Georges Roumier - Morey Bussière 1998

    toujours très facile de reconnaitre le Charlemagne en effet ;)

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    #30

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