Nous avons 1663 invités et 7 inscrits en ligne

Domaine Dugat-Py, Gevrey-Chambertin

  • Messages : 427
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Médéric sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Rachid,

J'ai eu le plaisir d'êtrre reçu au domaine Claude Dugat il y a 6 mois et j'ai pu goûter les 2010 sur fûts et les 2009 en bouteilles (mais pas la Griotte :(). Je vous rejoins sur un point : la qualité incroyable des vins qui y sont produits ! (dans un style vraiment différent de ceux de Dugat-Py par contre). Toutefois, exception faite de la dégustation, l'accueil m'a semblé similaire : chaleureux, passionné et généreux... mais je n'ai malheureusement rien pu acheter (à part un peu de Gybriotte, excellent par ailleurs...)
S'agissant des vieilles vignes de Bernard Dugat-Py, je ne connais personnellement pas ou peu de domaines bourguignons où l'âge moyen des vignes est aussi élevé, mais je ne demande qu'à découvrir ! Car, comme vous le soulignez, il me reste encore quelques kilomètres à parcourir dans cette magnifique région :)o

Bien cordialement.
Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
09 Nov 2011 22:59 #181

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5836
  • Remerciements reçus 6123

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Gevrey est probablement de toute la Bourgogne le village où la mention "vieilles vignes" est la plus fréquente

Il est vrai... Ceci dit les vignes de Bernard Dugat atteignent vraiment un âge vénérable...

le Chambertin ayant par exemple un fût à sa mesure tant la quantité produite est faible), on peut comprendre ce choix...

Par contre, faut avoir la vie devant soi tant son aptitude au vieillissement paraît grand. Surtout que c'est vraiment le type de vin que l'on a envie d'ouvrir à sa plénitude pour ne pas le gacher...

Ravi néanmoins d'avoir enfin un retour positif quant à l'accueil au domaine. Les choses évoluent donc. Car il y a quelques années, c'était pas le tapis rouge (euphémisme s'il en est...)
09 Nov 2011 23:07 #182

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 395
  • Remerciements reçus 32

Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Je vais dans le sens de Mederic, Mme Dugat py vous acueille chaleureusement, effectivement on ne déguste pas, mais on ne peut pas dire qu'on soit acueilli au lance pierre.
10 Nov 2011 08:46 #183

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

J'suis p't'être un peu bêta, mais comment on peut choisir en conscience ce que l'on va acheter si on ne déguste pas :S
Eric
Mon blog
10 Nov 2011 08:53 #184

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5836
  • Remerciements reçus 6123

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Ben avec le B&D Eric... Ah mais non... Il refuse d'envoyer des échantillons... Bon je sais pas alors... Surtout que ce n'est pas des vins à 5€!
10 Nov 2011 09:06 #185

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12766
  • Remerciements reçus 3613

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

On se répète quelque peu sur ce post,mais allons-y...

Je l'ai déjà signalé mais je le redis:pour avoir passé plusieurs heures en 95 avec trois amis à la table de Mr et Mme Dugat lors de l'enlèvement d'une commande (quand même quelque 700 bouteilles...Ah la belle époque!) l'accueil était charmant et les contacts avec les hôtes plus que conviviaux!

C'est plutôt les notes et les commentaires de MB (sur les 2001,p. ex: "Nous avons été subjugués -et Dieu sait que nous en attendions beaucoup-par leur dégustation qui fut le grand moment de cette nouvelle édition du guide.Dès le simple bourgogne,on frise le génie:comment ce diable d'homme fait-il pour obtenir dans ce millésime ce corps,cette chair,cette richesse,cet éclat;etc,etc avec des notes de 9,5 et 10) et l'envolée des prix qui a suivi inéluctablement qui a fait qu'une bonne (je suppose) partie des clients d'alors se sont abstenus.

Mais est-ce une raison pour reprocher quoi que ce soit au vigneron,qui dans ces conditions doit avoir bien du mal à rester les pieds sur terre et à garder les tarifs raisonnables...
10 Nov 2011 09:52 #186

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 395
  • Remerciements reçus 32

Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Franchement les puristes,
si on prend juste par exemple les primeurs bordelais (que j'achète très peu par ailleurs) vous croyez que tout le monde goûte avant? (Eric a peut être cette chance...)

par ailleurs quand je goute sur fût, les vins se presentent souvent très bien, en bouteille après qq années c'est un peu differend et souvent c'est après quelques années qu'on se rend compte qu'on a fait plus ou mons le bon choix,
quand on goute en bouteille c'est souvent le vin de l'année donc là aussi pour certain vins c'est pas forcément facile.

donc ça ne me choque pas d'acheter un peu les yeux fermé au vu des propos positifs de guides ou de LPV , et de me faire ma petite idée plus tard!
10 Nov 2011 09:58 #187

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Jean-Luc
j'ai envoyé un MP à un Lpvien qui se reconnaitra! Je lui disais presque mot pour mot ce que tu viens d'écrire au sujet de Bernard Dugat. Il a simplement "déconnecté" et pas seulement avec les clients. j'ai eu mes premières bouteilles chez lui avec le millésime 93. Je n'ai jamais acheté 700 bouteilles chez aucun vigneron. Les vins étaient déjà bons et l'accueil était d'une autre classe.
Concernant le dernier message de Diminat, je tiens simplement à lui dure , on est en Bourgogne et la convivialité et l'accueil courtois sont normalement de mise, non? Pourquoi ramener Bordeaux en Bourgogne? On s'en bat l’œil en l’occurrence.
10 Nov 2011 10:16 #188

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 395
  • Remerciements reçus 32

Réponse de diminat sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Je repondais juste a Eric qui mettait en doute le bien fondé d'acheter sans gouter, je pense que son message avait une portée plus générale que la bourgogne, mais je peux me tromper.

Je ne vois pas dans mon message quoi que ce soit qui remette en cause la nécessite d'un accueil convivial en bourgogne?!

je ne dis pas que l'accueil des Dugat Py soit exemplaire car effectivement on ne goute pas chez eux, mais il n'est pas désagrable pour autant et Mme Dugat py est très cordiale, c'est tout y'a pas de quoi faire un fromage.

Quant à la pointe d'agressivité d'Herbey j'ai un peu de mal à la comprendre, ça ne m'empêche pas de lire ces remarques et ces cr avec beaucoup d'intérêt...
10 Nov 2011 10:39 #189

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12766
  • Remerciements reçus 3613

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Point d'agressivité chez Herbey,fût-ce une pointe... :)

jlj
10 Nov 2011 11:01 #190

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 361
  • Remerciements reçus 0

Réponse de paysage sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Médéric écrivait:
>> Pour ce qui est des tarifs, c'est effectivement
> très élevé, c'est incontestable... mais c'est
> aussi à mettre en perspective avec le très vieil
> âge des vignes, leur faible rendement, le travail
> méticuleux et la rigueur extrême qui est aplliquée
> au coeur des parcelles. Mais soyons honnêtes : si
> je n'avais pas pu acheter directement au domaine,
> je n'aurais certainement pas pu me permettre
> d'acquérir ces flacons après qu'un caviste ait
> appliqué son coefficient...
>
> Bien cordialement.

Bonjour Médéric,

Pourrais tu m'indiquer les tarifs pratiqués au domaine pour le millésime 2009 des Coeur de Roi, Evocelles et Petite Chapelle?

Les deux premiers me sont proposés à hauteur d'une centaine d'euros et un peu plus de cent cinquante pour dernier.

Je ne pense pas me laisser tenter car vu le niveau du Bourgogne j'imagine qu'il faille les laisser 20 ans en cave mais c'est par simple curiosité.

Cdt

Guillaume
10 Nov 2011 11:20 #191

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Merci Jean-Luc

je ne crois pas être agressif, mais bon les ressentis des uns et des autres sont imprévisibles derrière un écran.
Pour aller au but. Bernard Dugat s'est fait monter au pinacle essentiellement par Michel Bettane qui doit avoir un peu les "boules" désormais devant tant d'ingratitude. Bon ce n'est pas l'affaire des Lpviens.
Les vins de Bernard Dugat sont bons dans un style un peu ferme et peu sensuel. Ils demandent beaucoup de temps à se faire. On peut aimer ce style, je l'aime aussi même si ce n'est pas celui que je préfère.
L'accueil récent, je ne saurais dire mais j'ai vu d'année en année s'installer chez ce vigneron ce que je n'aime chez personne, l'arrogance. Peut-être ont-ils changé en 10 ans, je ne saurais dire. Les prix eux ont continué de flamber et j'ai le souvenir chez Perardel à Beaune d'avoir vu une bouteille de Gevrey avec le nom du propriétaire écrit BEAUCOUP PLUS GROS que le nom de l'appellation. Encore un qui a compris le marketing!!
Si un jeune Lpvien sur la foi d'un éloge "démesuré" consent à payer 200 ou 300 euro un chambertin sans rien avoir goûté au préalable je n'en ai cure, chacun dépense sans argent comme il l'entend.
bonne journée

R
10 Nov 2011 11:25 #192

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 427
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Médéric sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Bonjour Eric,

Comme je n'ai pas pu goûter, je m'en suis référé aux critiques spécialisées pour acheter. On trouve très facilement sur Internet les notes ET les commentaires de dégustation de Burghound, IWC et Wine Advocate pour les Dugat-Py 2009. Ce n'est certainement pas aussi bien que de goûter soi-même, mais c'est un début.

Bonjour Guillaume,

Je ne connais que les tarifs des vins qui m'ont été proposés et je ne peux donc te répondre que partiellement : Coeur de Roy 2009 est à 65€ TTC départ cave. Evocelles doit être proposé à un prix similaire. Je ne connais pas le prix de Petite Chapelle mais Champeaux est à 100 € TTC départ cave.
Les recommandations de Madame Dugat-Py sont effectivement de laisser le temps à ces vins de se faire (elle avait d'ailleurs insisté sur le caractère de garde de Petite Chapelle) mais elle m'a indiqué que le Gevrey VV pourrait probablement commencer à s'ouvrir dans 3-4 ans. C'est sans doute une autre histoire pour le Coeur de Roy...

Bien cordialement.
Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
10 Nov 2011 11:33 #193

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12766
  • Remerciements reçus 3613

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Le coeur de Roy à 100 euros,c'est quand même pas rien... 8-)

Et sans avoir goûté,moi,je prends autre chose mais libre ,évidemment,à chacun de faire ce qui lui plaît plaît plaît...

jlj
10 Nov 2011 11:58 #194

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 427
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Médéric sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

jean-luc javaux écrit: Le coeur de Roy à 100 euros,c'est quand même pas rien... 8-)
Et sans avoir goûté,moi,je prends autre chose mais libre ,évidemment,à chacun de faire ce qui lui plaît plaît plaît...


Parfaitement d'accord ! A ce prix-là, on doit pouvoir trouver les grands crus de chez Trapet (hors Chambertin) sur le même millésime [size=small](Là-bas pour le coup, l'accueil fut vraiment déporable, même si on a goûté toute la gamme ! :()[/size]

Bien cordialement.
Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
10 Nov 2011 12:06 #195

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5836
  • Remerciements reçus 6123

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Un accueil déplorable chez Trapet? Voilà qui m'étonne énormément puisque j'ai été reçu avec tous les égards par Mme Trapet mère et Jean Louis il y a 2 semaines.
10 Nov 2011 12:14 #196

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 427
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Médéric sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

C'est une chance Benoit !

Ma venue au domaine il y a six mois m'a vraiment refroidi alors que j'apprécie beaucoup les vins qui y sont produits. Je pourrai te faire part de cette expérience par ailleurs mais ne polluons pas plus cette discussion consacrée à Dugat-Py...

Bien cordialement.
Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
10 Nov 2011 12:28 #197

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2003
  • Remerciements reçus 2190

Réponse de herve2 sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

100 € pour le Coeur de Roy, c'est vraiment une honte !! Ne pas oublier qu'il ne s'agit que d'un village, certes issu de vignes presque centenaires (Le Vieilles vignes est, lui, issu de vignes plus jeunes, de 45 à 65 ans je crois). Et malgré le fait qu'il s'agit d'un vin immense pour un village, on est quand même à des prix de grands crus. Chez Rossignol-Trapet, on doit pouvoir acheter un Chambertin pour moins cher.

Cordialement,

Hervé
10 Nov 2011 12:33 #198

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 361
  • Remerciements reçus 0

Réponse de paysage sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Merci Médéric

J'aimerais comprendre d'où vient cette différence de prix, car le caviste en question n'est pas du genre à forcer sur les marges.

Il m'a également dit que le domaine l'avait "obligé" à distribuer ces 3 Gevrey s'il voulait collaborer avec eux alors que lui ne voulait au départ que diffuser les deux bourgognes.

Cdt

Guillaume
10 Nov 2011 13:49 #199

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12766
  • Remerciements reçus 3613

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Ne rien avoir à vendre et forcer les cavistes à prendre plus que ce qu'ils voudraient...

jlj
10 Nov 2011 13:58 #200

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 427
  • Remerciements reçus 35

Réponse de Médéric sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Il me semble avoir lu quelque part que le coefficient moyen appliqué par les cavistes était compris entre 1,8 et 2. Ici, le coefficient semble inférieur...

Cordialement.
Médéric - LPV Lyon
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." (Paul Claudel)
10 Nov 2011 14:04 #201

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Bernard Dugat-Py - Bourgogne - 2009

Domaine Bernard Dugat-Py - Bourgogne - 2009

Suite à la discussion plus haut, j'ai voulu me faire mon idée.

Beau nez sur les fruits rouges, pointes fumée et florale à l'agitation
Comme signalé par Guillaume (Paysage) la bouche est fermée mais la qualité des tannins est superbe.
La matière est portée par une belle acidité, plus de matière qu'en 2007 sans doute grâce à 2009, mais pas de lourdeur ou de fruit mat
Finale longue sur le fruit

Pas un Bourgogne classique mais beau vin pour mes goûts ;)

Marc
27 Nov 2011 17:16 #202

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 14
  • Remerciements reçus 0

Réponse de raphael fassotte sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Salut à tous,

Il y a maintenant moult années, j'ai dégusté une excellent Gevrey VV 1985 de chez Bernard Dugat, au restaurant "Les Millésimes" à Gevrey.

S'agit-il bien du même monsieur Dugat dont il est question sur ce fil, qui aurait épousé madame "3.1416" ?

Si c'est le cas, pourriez-vous me dire si le domaine reçoit (sur rendez-vous bien sûr) ?

Bacchiquement vôtre,

RF
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." - Paul Claudel
03 Déc 2011 11:43 #203

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5836
  • Remerciements reçus 6123

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Non le domaine ne reçoit plus et ça fait quelques années...
03 Déc 2011 11:46 #204

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 14
  • Remerciements reçus 0

Réponse de raphael fassotte sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Bonjour Benoit,

Merci pour l'info. Je passerai donc mon chemin.

Aurais-tu des idées de domaines à visiter sur cette appellation ? Je connais les domaines renommés (Rousseau, Trapet, etc.) mais uniquement de réputation.

Merci d'avance,

RF
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence." - Paul Claudel
03 Déc 2011 13:25 #205

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5836
  • Remerciements reçus 6123

Réponse de Benoit Hardy sur le sujet CR:Domaine Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy" 2001

CR:Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy" 2001

Ouvert et épaulé 4h avant le service

La robe est très sombre, on devine le vin dense.

Le nez est sur les fruits noirs, une touche d'épices puis au fil de la dégustation, des saveurs mentholés se mêleront aux fruits. Élevage perceptible, mais non gênant.

En effet, la bouche confirme ce que la robe laisse entrevoir, un vin dense. La bouche est charnue, corpulente, ce vin a du coffre. Quelques saveurs mentholées et épicées donnent de la tension et de l'énergie au vin, heureusement d'ailleurs, car la matière étant ample, on aurait pu tomber dans la lourdeur, il n'en est rien, et c'est très agréable à boire. Belle finale, toujours sur la registre de la puissance.

Un très bon vin, qui semble "dompté" et qui arrive tout juste à maturité, mais quelques années de cave en plus ne lui feront pas de mal bien au contraire. Il est conforme au style du domaine, et a été très apprécié par des amateurs de bordeaux avec qui je l'ai dégusté.

Maintenant, est ce que cela vaut son prix auquel on le trouve en 2ème main, c'est une autre histoire...
16 Jan 2012 11:03 #206

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 224
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Bressan sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1er cru 2001

Une robe noire bien entendu, une grosse extraction, des notes épicées, pas vraiment pinot, mais le vin a de la chair et n'est pas asséchant. Difficile d'affirmer s'il est nécessaire d'attendre ce vin d'un indéniable potentiel, ou son style est ainsi, càd pas très bourguignon, mais plein, austère et "masculin". Je penche pour la 2ème solution, mais je serai curieux de voir ce que ce vin donnera dans 10 ans (il les supportera sans problème). Néanmoins, pas vraiment ce que j'attends d'un grand Bourgogne. En ce qui concerne le prix...
06 Fév 2012 22:36 #207

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10203
  • Remerciements reçus 3800

Réponse de claudius sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py Gevrey-Chambertin 1er cru 2001

les villages 2000 de Dugt Py arrivent maintenant lentement à maturité,
il faut donc logiquement encore patienter un peu pour les 1er cru de 2001
...
oui le style est particulier ... mais d'une intensité et tension étonnante
08 Fév 2012 21:51 #208

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4572
  • Remerciements reçus 2279

Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Bressan
j'ai été client chez Bernard Dugat, j'en ai dit sur Lpv tout le mal que je pouvais en penser, cela m'a valu d'être taxé d'agressif, j'ai bien ri!! Les vins de ce domaine doivent être attendus, impérativement. Buvez autre chose mais laissez ces vins vieillir. Personnellement je ne désespère pas. J'ai goûté voici deux semaines lors d'une soirée presque exclusivement bourguignonne deux vins de ce domaines, un Gevrey 2004 les Evocelles ainsi qu'un Vosne village 2003.
Aucun des deux vins ne m'a semblé marqué par le millésime. Des vins pleins et denses, pas sur la dentelle que l'on est en droit d'attendre des vins de Vosne par exemple mais un force "tellurique" assez remarquable. Les prix sont évidemment "débiles" mais c'est une autre histoire!
R
08 Fév 2012 22:13 #209

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Domaine Bernard Dugat-Py

Sur les prix "débiles", la convergence est bien entamée dans la région. Il a été un précurseur en quelque sorte ;)

Sinon, je rejoins Claude, même si je n'en ai pas bu des caisses, j'ai toujours trouvé dans ces vins des qualités de bouche irréprochables.

Marc
09 Fév 2012 16:45 #210

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Cédric42120, Gildas, PBAES, starbuck, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »