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    normal Antonin Guyon

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    Jean-Paul B. a répondu au sujet : CR:Antonin Guyon Chambolle Musigny Clos du Village 2000

    CR:Antonin Guyon Chambolle Musigny Clos du Village 2000
    Joli nez qui pinote, bouche d'une grande suavité, tout en finesse.
    Longueur correcte.
    Un beau village dont il faudra que je boive mes dernières bouteilles rapidement.

    Jean-Paul

    Jean-Paul
    #61

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    Arrakis a répondu au sujet : Savigny Les Beaune 2008, Antonin Guyon, Les Broudelettes

    Savigny Les Beaune 2008, Antonin Guyon, Les Broudelettes :
    Couleur relativement claire, nez et bouche bien fruités et amples. Un vin bien fichu dans sa plénitude.

    mapassionduvin.over-...
    L'amour des vins !
    #62

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    Marc C a répondu au sujet : CR: Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesse

    Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses - 2009

    Nez fruité avec une pointe florale et un peu d'élevage
    La bouche attaque assez large.
    La matière est portée par une belle fraîcheur qui lui donne du volume, les tanins sont lisses
    Belle finale, fraîche et assez minérale mais perturbée par une légère amertume et une pointe de chaleur.

    Belle découverte

    Marc
    #63

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    rkrk a répondu au sujet : Re: Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesse

    Lors d'une dégustation il y a quelques mois (sur la péniche, comme tous les ans) je l'ai trouvé plus fermé et massif que d'autres vins du domaine. J'ai déjà regoûté avec plaisir le Gevrey "Justice" et le Chambolle "Cras" qui ont toute la rondeur fruitée de 2009 mais j'attends avant d'attaquer mes Vergelesses.

    Ralf
    #64

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    burg_addict a répondu au sujet : Re: Domaine Antonin/Dominique Guyon - Corton Charlemagne 1997

    Bonjour,

    Deguste il y a quelques jours sans prendre de notes, suite a un gigot d'agneau accompagne d'un Aloxe-Corton 2001 de Duband, une superbe bouteille de Corton Charlemagne 1997 du domaine Antonin Guyon. Le vin fut bu juste pour le plaisir de la dégustation. Et quel plaisir... La robe est dorée et le nez est immédiatement envoutant. Aucunes traces d'oxydation. A l'attaque, le vin revele sa puissance et sa matière presque visqueuse mais en meme temps ne présente aucune lourdeur. Le fruit est encore présent de meme qu'une pointe d'élevage. Le milieu de bouche confirme ces sensations et la finale est longue et savoureuse, sur une forte mineralite. En fait, ce vin a tendance a disparaitre du verre très rapidement et le bouteille semble trop petite... bref la conversation a table reviens sur le vin lui-même qui passe "comme une lettre a la poste" apres le repas, le rouge et les fromages. La bouteille précédente fut bu il y a 4 ans et je peux dire que le vin n'a que très peu evolue! Il a l'air d'être parti pour la durée... J'apprecie ce vin apres les rouges car il a tendance a "monopoliser" les papilles pour un certain temps, ce qui rend la tache difficile pour ceux qui suivent.
    Bref, super bouteille de 15 ans, et vivement la suivante!

    S
    #65

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    abouc a répondu au sujet : corton clos du roy 99 A Guyon

    Nous avons dégusté un corton clos du roy rouge 1999 de chez A Guyon ce WE qui m' a déçu, je n'ai pas aimé le côté viandé alors que la dernière bouteille dégustée(Nov 2011) m'avait beaucoup plu : explosion de fruits rouges!!! certains d'entre vous ont ils dégusté ce vin dernièrement. cordialement
    #66

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    amadeusmaldoror a répondu au sujet : Re: corton clos du roy 99 A Guyon

    Faut poster dans la rubrique du domaine...Merci d'avance.
    #67

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    tarkan a répondu au sujet : Re: corton clos du roy 99 A Guyon

    Que 2 bouteilles de 13 ans d'âge, notamment sur du pinot noir, connaissent des évolutions différentes, n'a rien de surprenant pour moi.

    Benoit
    #68

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    Vougeot a répondu au sujet : CR:Domaine Antonin/Dominique Guyon - Chambolle Musigny 1994

    CR:Chambolle Musigny 1994

    Bouteille achetée en FAV au debut des années 2000.
    La première bouteille s'était révélée désagréable, présentant une réduction si forte qu'elle en était imbuvable : choux fermenté, venaison et j'en passe.
    Ouverte hier soir, légèrement épaulée, cette bouteille s'est révélée plus avenante, mais austère, avec un côté acide et tannique peu engageant. Elle n'a donc pas été servie.

    Revue aujourd'hui, avec 16 heures d'oxygénation en bouteille, elle s'est transformée.
    La couleur est très jolie, d'un beau grenat bien limpide et brillant.
    Au nez, cela pinote gentiment, finement, avec des notes évoluées de fruits cuits et de torréfaction. C'est fin et délicat, bien dans l'esprit Chambolle.
    La bouche est fluide, sur le registre de la finesse. Ce n'est pas très volumineux, mais cela se tient bien que la finale soit plutôt courte.

    Nous ne sommes pas en présence d'un grand vin mais, assurément, cette bouteille prouve une fois de plus qu'il ne faut pas enterrer ce millésime décrié.

    Vincent

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #69

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2005

    Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2005

    Bouteille ouverte 1h avant de commencer à la déguster le midi et épaulée.
    Le nez est agréable et fait ressortir des parfums de cerise.
    La bouche permet d'avoir les mêmes sensations mais une amertume forte en finale gâche un peu le plaisir.

    Le soir, l'amertume est moins présente et le vin se goûte déjà mieux.

    J'attendais plus d'un 2005.... J'ai peut-être ouvert la bouteille trop tôt...

    On verra les suivantes dans 1 ou 2 ans.

    Bien cordialement.

    vincent
    #70

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesse blanc 1er cru sous Frétill

    Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesse blanc 1er cru sous Frétille 2005

    La bouteille est débouchée et aussitôt goûtée.
    Quelques notes lactées au nez. S'y ajoutent des parfums de noisette en bouche.
    Le lendemain, les mêmes notes sont toujours là.

    Un bon vin bien agréable sans aucune lourdeur.

    Bien cordialement.

    vincent
    #71

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    iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesses blanc 1er cru sous Fré

    CR:Domaine Antonin Guyon - Pernand Vergelesses 1er cru sous Frétille 2008
    [size=small](bu en "semi-aveugle puisque je savais que c'était un bourgogne 2008)[/size]

    Robe claire.
    Le nez est assez typique des chardonnay un peu élevés. Il y a également du fruit mûr, de l'ananas et un petit côté floral. C'est gourmand et attrayant.
    La bouche est plus longue que large avec un vin construit sur la tension. La matière est traçante sans jamais être en défaut, c'est long et frais. Ce n'est pas très gras ni dense mais c'est bon et rafraichissant avec des notes exotiques très sympathiques!
    Du plaisir sur ce vin et un bien sympathique moment!

    j'étais parti sur un village de la côte de beaune...
    #72

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    FloLevBen a répondu au sujet : Domaine Antonin/Dominique Guyon - Pernand Vergelesse blanc 1er cru sous Frétill

    Pernand Vergelesse blanc 1er cru sous Frétille 2008 - Domaine Antonin Guyon:

    Bouteille ouverte un peu plus d'une heure avant dégustation et bue à l'apéritif.

    Robe jaune claire, très limpide avec de jolis reflets.
    Nez agréable sur des notes exotiques et mures, le citron et la noisette.
    La bouche est je trouve un peu en dedans. L'ensemble est bien équilibré, il y a une acidité prononcé qui tend bien le vin (mais il ne faudrait pas qu'elle soit plus prononcée pour moi), mais je trouve que ça manque un peu de matière et d'une petite touche de gras.
    La longueur est moyenne et termine de façon peu être un peu abrupte.

    Ce n'est pas mauvais mais pas transcendant non plus.

    ASSEZ BIEN

    Amicalement.
    Florent.
    "un repas sans vin est comme un jour sans soleil" (Louis Pasteur).
    #73

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    Nico co a répondu au sujet : Antonin Guyon - Aloxe Corton - 1er cru Les Fournières - 2009

    Antonin Guyon - Aloxe Corton - 1er cru Les Fournières - 2009

    Bouteille bue au restaurant sans prise de note.
    Robe présentant déjà des notes d'évolutions avec ses reflets légèrement tuilés.
    Au nez aussi, on est plus sur des notes évoluées de sous bois, viandé ... C'est expressif et très agréable.
    La bouche est ample, bien structuré. Il y a de la matière et une belle longueur.
    Bien ++

    Nicolas
    LPV Lyon 2
    #74

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    Ange Gabriel a répondu au sujet : Antonin Guyon - Corton Bressandes 2007

    Corton Bressandes 2007 - Antonin GUYON

    Robe violine, nez d'abord discret et qui s'affirme ensuite sur des notes de framboises et de fraises, la bouche est en demi-corps, encore légèrement sur la retenue, mais qui charme quand même.
    Le fruit est présent, l'élevage bien intégré. Dans 2 ou 3 ans, ça devrait donner une très belle bouteille.
    B++
    #75

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    romu a répondu au sujet : Dominique Guyon HCN "Les Dames de Vergy" 2008

    Robe rubis claire, nez sur des notes fumées/grillées et petits fruits rouges qui pinote pas mal, bouche fine et gourmande aux bonbons acidulés.
    Bouteille qui n'a pas fait long feu à table grâce à son fruit et sa légèreté.

    Bien+

    Romu
    AlcoholicA depuis 23 ans.
    #76

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    Blancpain a répondu au sujet : Corton Renardes 1989

    Bonjour à tous,

    A l'occasion de mes 25 ans (mes parents ayant eu la bonne idée de me concevoir en 1989), j'ai sorti une bouteille que je réservais tout spécialement pour cette occasion: un Corton Renardes 1989 du domaine Antonin Guyon.

    Malgré la réputation de garde de ce climat, ainsi que le niveau impeccable de la bouteille, je craignais tout de même une déception.

    Il n'en fut rien !

    La robe était d'un tuilée superbe, tirant sur l'orange sanguine.
    Au nez les fruits rouges furent très présent, évoluant lentement sur la rose fanée, avec un fond de sous bois et de cuir noble.
    En bouche la complexité était bien présente, le vin était d'une jeunesse étonnante.
    Une tension impeccable sur une trame acide discrète. Tout les arômes perçus au nez sont au rendez vous. Petits fruits rouges, rose fanée, sous bois... Je m'attendais presque à ce que cela renarde plus ! Il ne fut pas sans me rappeler une Volnay 1999 du domaine Perrin dégusté il y a deux ans.
    Les tannins sont fondus depuis longtemps mais reste un beau sentiment d'équilibre et une grande finesse. Très bien.

    Bien cordialement,

    Blancpain

    Thomas
    #77

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    Xach a répondu au sujet : Chambolle-Musigny Clos du village 2009 Antonin Guyon

    Bonjour à toutes et à tous,

    ci-dessous quelques lignes d'impression suite à la dégustation récente d'un Chambolle-Musigny Clos du Village 2009 de chez Antonin Guyon.

    A l'ouverture une première impression de sur-extraction, après 1h30 épaulé le vin semble au contraire s'être relativement aplati. Je n'ai pas de souvenir précis de la robe (je n'ai pas pris de notes sur le coup), je l'imagine du coup conforme à ce qu'elle devait être à cet âge ! ;)

    En bouche ça pinote gentiment et classiquement, rien de vraiment remarquable, ni en bien ni en mal ; finale moyenne et structure d'ensemble qui ne me semble pas promettre un avenir de très long terme à ce vin.

    Note : Moyen +

    Cordialement,

    Xavier
    #78

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2005

    Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2005

    Un volnay assez plaisant sur la cerise et la mure...
    Les parfums sont présents mais peu développés.
    La bouche est agréable et finit sur un peu d'amertume en finale.

    Assez bien.

    Bien cordialement.

    vincent
    #79

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    Vincent77 a répondu au sujet : Domaine Antonin/Dominique Guyon Chambolle Musigny Clos du Village 2009

    Domaine Antonin/Dominique Guyon Chambolle Musigny Clos du Village 2009

    Un Chambolle marqué par l'élevage, avec quelques parfums de cerise et de noyau de cerise.
    C'est un peu fort en alcool à l'ouverture et nettement mieux le lendemain.
    Le vin s'est adouci.
    C'est assez bien mais sans plus.
    Aucune finesse alors que c'est ce que l'on devrait trouver....

    Bien cordialement.

    vincent
    #80

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    Ange Gabriel a répondu au sujet : CR:Chambolle-Musigny Clos du village 2006 Antonin Guyon

    Chambolle-Musigny Clos du village 2006 Antonin Guyon

    Le nez développe de séduisants arômes de mûres et de cassis. La bouche est veloutée, fondue, agréable sur les fruits noirs.
    Un vin bien fait, sphérique, et procurant du plaisir. Conforme à ce que l'on peut attendre d'un beau village.
    Bien +

    Jo
    #81

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    DELPIERO a répondu au sujet : CR: Domaine Antonin Guyon, Corton Charlemagne, 2009

    Domaine Antonin Guyon, Corton Charlemagne, 2009

    Bouteille dégagée à l'épaule 1h
    belle robe dorée avec des belles larmes sur le verre qui annonce un petit coté chaleureux
    le nez est envoutant , beurré avec de fines notes herbacées
    en bouche gros volume , les agrumes et une fine amertume viennent équilibrer cette puissance
    Belle bouteille encore un peu jeune à mon gout mais deja fort agréable. L alccol ressort peut etre un peu trop encore donc amateur de finesse genre Bonneau du Martray passez votre chemin ..........
    #82

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    Oyaji-sama a répondu au sujet : CR: Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

    Bu lors de cette soiree
    Nez explosif sur le fruit, il y a un tres bel equilibre en bouche.
    C'est l'autre rouge de la soiree et on reste sur la meme appellation:
    Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007 Antonin Guyon

    Oyaji - Martin
    LPV Paname
    #83

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    Ange Gabriel a répondu au sujet : CR: Domaine Antonin/Dominique Guyon - Volnay 1er cru Clos des Chênes 2007

    CR:Volnay 1er crû Clos des chênes 2007 Domaine Antonin Guyon

    Premier nez assez repoussant sur la vieille serpillère, ça s'estompe un peu à l'aération. La bouche est légèrement perlante, mais va finir par se tranquilliser après quelques minutes dans le verre. C'est assez joli, avec un beau fruit au final.
    BIEN

    AG
    LPV Paname

    lapassionduvin.com/p...
    #84

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    Val59 a répondu au sujet : CR: Antonin Guyon Savigny les Beaune 2008

    Antonin Guyon Savigny les Beaune 2008

    Robe assez pale, le nez apparait discret avec quelques touches fruités.
    En bouche c'est assez fin, avec un beau fruit et l'apparition de notes plus complexes de sous bois.
    Une belle acidité porte la finale de ce vin.
    Il me semble à pleine maturité.
    TB

    Amicalement,
    Valentin
    #85

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    alcas a répondu au sujet : CR: Antonin Guyon Chambolle Musigny, Clos du village Monopole 1996

    Voilà une bouteille retrouvée en cave sans que je me rappelle comment elle y était entrée!

    Niveau correct mais bouchon imbibé aux deux tiers.
    Robe rubis tendre , Joli nez discret indéfinissable sur les petits fruits rouges et noirs..
    La bouche est peu expressive, le vin est assez long, plutôt souple mais agréable , A presque 20 ans le vin parait bien plus vieux,
    Au fond une bouteille assez banale.
    Cordialement
    #86

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    rkrk a répondu au sujet : CR: Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2010

    CR: Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2010

    Un vin très fruité et rond que j'aurais mis à Pouilly plutôt qu'à Pernand.

    Le nez est marqué par le fruité mûr (poire, ananas) et une pointe d'élevage mentholé. En bouche, on est sur le même profil mûr et large, avec une finale presque chaleureuse. B

    C'est plaisant mais cela manque un peu de tension, surtout pour un 2010. Peut-être ai-je une mauvaise idée de ce millésime car je me suis fais la même réflexion après avoir bu le Pouilly-Fuissé La Roche de Barraud.

    A boire.

    RalfB
    #87

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    bertou a répondu au sujet : CR: Antonin Guyon - Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2013

    CR: Antonin Guyon - Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2013
    Nez diffus sur le citron, fumé, beurre, allumette grillée prononcée. Un vin recroquevillé et peu volumineux.
    Bouche moyennement puissante avec une acidité vive mais dénuée de matière. Cela se ferme avec une sensation brûlante marquée. Longueur faible.
    Décevant.

    Bertrand
    #88

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    rkrk a répondu au sujet : Antonin Guyon - Chambolle-Musigny "Clos du Village" 2002

    CR: Antonin Guyon - Chambolle-Musigny "Clos du Village" 2002

    Un nez raffiné, au végétal noble (floral, pointe de ronce). En bouche, fruité acidulé avec les mêmes notes végétales qui apportent de la fraîcheur. Soyeux et frais. Très Chambolle. TB/EXC

    Très joli vin pour un village de 15 ans. Aujourd'hui à point mais sans signes de faiblesse.

    Ralf
    #89

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