L'autre soir nous avons continués notre "rencontre" avec les 2000s. Nous avons degustes 12 vins de niveau 1er cru et grand cru. Tous les vins se sont montré tres bien. Generalisations: vins de moyen corp et garde, harmonieux, profile de fruits rouges, tres pinot, assez fidele reflection de leurs terroirs. Je les prefere aux 1997s en generale pour leurs puretés et expressions de terroir.
Les vins degustés
Lafarge Clos du Chateau de Ducs
Clavelier Corton Rognets
Chevillon Les-St-Georges
Clavelier N-S-G aux Cras
Esmonin Clos Vougeot
Desaunay-Bissey Echezeaux
Bizot Echezeaux
Desaunay-B Grands-Echezeaux
Arlaud Clos de la Roche
Esmonin Charmes-Chambertin
Esmonin Mazy-Chambertin
Damoy Chambertin Cl de Beze

Les vins preferés Damoy Clos de Beze ( il a bien rafinne ses tannins depuis avec le 2000 et 2001), Arlaud CdR , vin rich et sensuel.
Nous avons trouvés le Chevillon les St Geo. moins impressive au present que les Cailles ( super bon) deguster le mois dernier. Les Claveliers sont bien structurés et demandent 4-5 ans en plus pour arriver a leurs apogees.

Cordialement, Ian

J'ai récemment goûté un Clos de la Roche 88 de chez Arlaud qui s'est également avéré être un très grand vin, d'une grande richesse et d'une incroyable jeunesse. Ce 2000 semble donc promis à  un grand avenir!

Olif

Le Clos de la Roche, Bonnes Mares et Clos St Denis 92 d'Arlaud étaient aussi très beaux.

Didier