Horaires d'ouverture :
Visites et dégustations uniquement sur rendez-vous.

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

Vins blancs :

CHEVALIER-MONTRACHET
PULIGNY-MONTRACHET 1er Cru - Le Cailleret

Vins rouges :

BONNES MARES (vin rouge)
CHAMBOLLE-MUSIGNY
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru - Les Amoureuses
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru - Les Charmes
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru - Les Feusselottes
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er Cru - Les Groseilles
CLOS DE LA ROCHE
CORTON
POMMARD 1er Cru - Les Jarolières
SANTENAY 1er Cru - Clos de Tavannes
VOLNAY 1er Cru - Les Caillerets
VOLNAY 1er Cru - Les Caillerets-Clos des 60 Ouvrées
VOLNAY 1er Cru - Clos de l'Audignac
VOLNAY 1er Cru - Clos de la Bousse d'Or

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Un domaine réputé de Volnay, qui a connu des hauts et des bas; la tendance actuelle semble être de remonter vers le haut.

C'est cependant d'un très vieux millésime dont je voudrais vous parler; une bouteille vénérable qui m'a été offerte par un (vénérable) collègue, achetant beaucoup de vins à  cette époque de sa vie et ne parvenant pas à  écouler tous ses stocks. Je suis heureux de pouvoir lui donner un petit coup de main de temps en temps :-) .

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er cru Les Caillerets 1978

La robe fait son âge, tuilée, brique-orangée.

Le nez joue dans un registre tertiaire, liqueur de pruneau et vieux cuir de Russie.

Un léger perlant résiduel gêne un peu en bouche, mais ne rend pas le vin imbuvable, loin de là , car il possède encore du corps.

Pas un très grand vin car il devait être meilleur il y a quelques années, mais le plaisir de boire un petit peu de la mémoire bourguignonne.

Olif

Après une première tentative bouchonnée il y a quelques années, dans le même millésime (no comment, Luc!(aaa)), deuxième essai transformé ce soir pour un très beau Volnay élégant et racé, qui se livre pleinement, dans une atmosphère acide subtile et parfaitement équilibrée.

La Bourgogne comme je l'aime, friande mais non dénuée de complexité.

Olif

Volnay 1er cru En Caillerets – Domaine de la Pousse d’Or 1999 : 16/20 – 20/3/06
On a ici affaire à un vin sensuel développant des goûts de café, de fourrure, de réglisse, de liqueur de framboise. La matière est un velours qui caresse le palais ; le fruit est mûr mais pas lourd.

Un grand qui mérite sa rubrique à lui seul.
-CLOS DE LA BOUSSE D'OR 1996: autant battre le fer tant qu'il est chaud. Il reste un peu de ce nectar au fond de la panse de mon verre, la bouteille me toise, en totale déplétion. Jean-Jacques vient de me quitter après cette écoute comparative du second conc. pour piano de Bartok, Anda et Fricsay en grands morzartiens restant inégalés.

La robe est claire, transparente, brillante avec l'amorce d'une évolution perceptible à l'œil. Le nez d'emblée ouvert sur le balsame des sarments de vigne, l'oxydation ménagée d'une demi-journée n'y changeant rien. La première bouche est à vous faire déguerpir l'amateur trop pressé de sensations fortes, le vin s'annonçant par ses fondamentaux et plus particulièrement par sa composante acide. En revenant sur le nez, puisque la bouche vous y refoule, s'ajoute aux plantes aromatiques la dimension fruitée. Non pas la cerise mais bien plus l'orange sanguine ou les agrumes confits! Retournant à la bouche et après domestication de l'acidité, se révèle le toucher glissando (le second mouvement est adagio-presto-adagio), avec tout de même la persistance en second rideau d'une présence tannique discrète mais sérieuse et très fine. Le milieu de bouche est globalement alcalin et faussement pauvre appelant la table, la finale révélant la véritable dimension d'un beau terroir. Quand le vin est grand, le discours s'appauvrit, l'attaque d'un grand blanc, la finale d'un grand rouge, un casse tête pour ces pisse-froid de dégustateurs aveugles. Je reste subjugué par la tension qu'installe le vin entre attraction et résistance. Pour moi une des grandes émotions de ces dernières années. Un grand merci à gérard Potel pour ce dernier opus.

à vous tous,

Lionel.

très joli CR, merci !

Yves Zermatten

Encore un beau 1996 ...

Peux-tu préciser le nom du domaine ?
Domaine de la Pousse d'Or ?
Nicolas vs Gérard Potel ?

Bu ce vin il y a un mois au restaurant.

Par contre je ne crois pas qu'il vient de chez Potel, on doit déjà être en période Landanger ? (ou au milieu des deux ?).

C'était un bourgogne typique "à l'ancienne", avec une robe rubis clair, reflets orangés et pour dire peu impressionnante en fait.

Par contre le nez etait d'une préciosité extrême, complexe et aérien.

En bouche presque plus de tanin, mais une longueur excellente, du cuir, du boucané à profusion.

Ma femme a adoré ce vin, j'aurais aimé pour ma part juste un chouilla de puissance en bouche.On ne se refait pas.

NB: C'est un des (rares) bon 2006 que j 'ai bu aussi à Beaune le mois dernier.

Seul hic: tarifs pas donnés même départ propriété je crois. Il faudrait que je me renseigne.

YR

Merci, yr ...

J'y vois un peu plus clair :

Club toulousain In Vino Veritas
Vins de la Côte de Beaune (Pommard - Volnay) - 9/4/2001
Synthèse des commentaires de dégustation : Pierre Citerne
6. Domaine Nicolas Potel - Volnay premier cru "Santenots" 1998
Prix : 250 F. Notes : PC (12) ; LG 13,5 ; DS 13,5 ; PP 13,5-14
• Robe assez claire, avec une trace d'évolution.
• Nez discret mais fin : rose fanée, épices, cacao. Le fruit semble un peu cuit, sans éclat.
• La matière se révèle peu causante, souple, terne en saveur et en fruit, la finale caramélisée parait lourde et alcooleuse.

et mieux, plus récemment :
Repas au restaurant « Le Cellier Volnaysien » à Volnay
Volnay 1er cru En Caillerets – Domaine de la Pousse d’Or 1999 : mars 2006
LG16 - PP15,5 – JP15,5
On a ici affaire à un vin sensuel développant des goûts de café, de fourrure, de réglisse, de liqueur de framboise. La matière est un velours qui caresse le palais ; le fruit est mûr mais pas lourd.

Cher Laurent,

Le Clos de la Bousse d'Or est un monopole du domaine de la Pousse d'or à Volnay.

L'histoire déjà très ancienne du domaine est relatée dans le livre richement illustré de Laure Gasparetto "Pousse d'or ou Bousse d'or?" Ed Landor 2001.d'où je tire les précisions qui suivent.

Le domaine appartenant aux familles Ferté et Potel depuis 1964 a été vendu à Patrick Landanger en 1997, année du décès de Gérard Potel.

Le Clos est un premier cru d'une surface de 2,13Ha. Parcelle ceinturée d'un mur de pierre et plantée sous la mairie de Volnay, l'orientation est Est.
Le sous-sol est composé de marnes calcaires argoviennes, avec, à certains endroits, des éboulis argilo-calcaires du Bathonien. Planté 100% en pinot noir. 24% en 1958, 16% en 1967, 19% en 1970, 21%en 74 et 20% en 1991.

Monsieur Landanger relève le gant avec brio. Les approximations inévitables du début sont aujourd'hui totalement effacées, les 2003 qui m'ont régalé étant d'une précision remarquable.

Nicolas est le fils de Gérard.

Sans doute en appelant au domaine y a t 'il moyen de se faire expédier cette monographie détaillant le domaine, ses terroirs, son histoire et ses perspectives.

Voilà,

Lionel.

Lionel,

Il y a même un site Internet très complet :

www.lapoussedor.fr/

Bu à deux reprises cette semaine, chez des amis, Santenay 1er cru les gravières 1999: c'est très friand et complexe, avec des fruits rouges en pagaille, une jolie texture et une bonne longueur.
Cordialement
Frédéric

Hier soir un Volnay 1er cru En Caillerets 1999 très complexe , minéral , avec une belle finesse , mais avec une finale un peu rustique , courte et asséchante . Pour moi pas au niveau compte tenu du millésime.

Hier soir un Volnay 1er cru En Caillerets 1999 très complexe

une appréciation différente de la nôtre (vin bu sur place, influence du contexte)

Je ne suis pas un spécialiste du domaine mais d'après un des convives la déception était prévisible (et annonçée avant l'ouverture !). Le souvenir de Gérard Potel (décédé pendant les vendanges en 97) est encore présent ....

Moi non plus

Au resto, entre 2 magnifiques visites, ce vin ne nous avait pas déçus !

et je suppose que ce convive s'y connaisssait, n'est-ce pas ?

Un peu , un peu .

Domaine de la Pousse d'Or

Dans le guide des grands vins de France, Bettane mentionne l'existence de 2 vins différents page 532:

Volnay 1er cru En Caillerets
Volnay 1er cru Clos des Soixante Ouvrées

p.413 on retrouve un clône dans "les meilleurs vins de C.d.B rouge"

Volnay 1er cru Caillerets Clos des Soixante Ouvrées



merci d'avance

www.lapoussedor.fr/l...

Le grand écart avec le vin qui ouvre cette rubrique, 96 étant le dernier millésime vinifié par Gérard Potel.

By themistocle

DOMAINE DE LA POUSSE D'OR VOLNAY CAILLERETS CLOS DES 60 OUVREES 1964: Beau millésime, sans doute un peu moins bien que 66. Le premier vinifié par Gérard Potel . Le bouchon, extirpé en trois tronçons, porte la mention complète de la cuvée. La robe transparente acajou , légèrement trouble avec un beau feu , le premier nez complètement fermé. L'ouverture s'opère à petits pas d'abord sur un fruit rouge de recomposition subtil (un fruit tertiaire!), puis la peau grillée de volaille, puis l'orange confite aux épices et enfin une ronde de tous ces registres se succédant et se superposant. La bouche prolonge la suavité du nez, avec la petite rondeur de l'alcool dont le titre n'est pas précisé sur l'étiquette, le lien avec le fruit étant constant. La tenue dans le verre est remarquable avec l'apparition différée d'une petite dimension tannique raffinée et bienvenue pour réveiller une bouche abandonnée au charme gourmand. La longueur est belle sans défaillance, l'harmonie multidimensionnelle d'une belle patine bouclant ce beau voyage en bouche. Une réelle émotion sur un vin qui est sans doute en train de construire une nouvelle expression. 17,5/20.

Bien à vous tous,

Lionel.

Une petite prise de risque savamment calculée pour le réveillon de la saint sylvestre ! Je choisis ce vin arrivé en principe à parfaite maturité : Volnay Premier cru Clos des Soixante Ouvrées 1991. Evidemment compte-tenu du millésime c’est quand même un pari, d’autant que c’est une unique bouteille achetée aux enchères.

Visuellement l’affaire se présente très bien : Couleur rouge brique très sombre, ce vin est plus foncé que je ne l’imaginais de prime abord. A peine marqué par ses 18 ans.

Le nez est tertiaire, sur des senteurs de sous bois, d’humus (dans le bon sens du terme, si vous appreciez par exemple le parfum du terreau de jardinier). On sent encore une touche de cerise macérée.

La bouche est encore très solide pour un vin de 20 ans, pas de creux de milieu de bouche ici. Les tanins sont fondus, civilisé par la patine de l’âge mais encore bien présents.

Belle finale gouteuse , avec un retour surprenant sur le cuir, presque jus de viande.

Un très bel essai en ce qui me concerne, d’autant que je ne partais pas très convaincu, et pout tout dire avec une bouteille de remplacement en cas de défaillance inopinée de cette bouteille. Je suis surpris de la tenue de ce 1991, millésime difficile s’il en fut. Mais il a toujours eu ses partisans chez les vignerons, plusieurs me l’avaient déjà dit à la fin des années 90. Brillante démonstration du savoir –faire de feu M Potel.-D

NB : J’ai récemment rendu visite au domaine à Volnay, je tiens à souligner la très grande qualité de l’accueil par une charmante dame très avenante et didactique dans ses explications. Nous avons dégusté une gamme d’ensemble très homogène et de haut niveau (surtout les 2006 en bouteilles). Et c’est la première fois que je prends un ascenseur pour descendre dans une cave (magnifique après de travaux herculéens au Domaine). Visiblement on cherche à atteindre le plus haut niveau de qualité.

YR
NB2 / j’ai retrouvé un autre lien sur le même sujet (Potel/Pousse d'Or) . Une petite fusion ne serait elle pas souhaitable ?
www.lapassionduvin.c...

Dégusté avec Olivier. Le vin a été ouvert 3 heures avant dégustation et carafé.

Robe rouge pourpre, avec le bord du disque légèrement orangé, peu soutenue. Avant d’agiter le verre on est carrément sur des notes de café, après agitation, c’est tout d’abord la framboise, puis la cerise avec une touche de tabac d’une élégance folle.
Une bouche suave avec des beaux arômes de fruits rouges, très belle tension pour une bouche avec beaucoup de fraîcheur, grand équilibre et longueur, très fin.
Superbe bouteille, tout est en place pour qualifier celle-ci de grand vin, très grande élégance et superbe fruité aussi bien en bouche qu’au nez. Pas besoin de vous dire que j’ai adoré.

Dégusté hier soir, chez Alain Hinant, à l'aveugle pour moi.

Domaine de la Pousse d’Or – Volnay 1er cru Clos des 60 Ouvrées 2006
Une robe brillante annonce un vin au nez fruité très pur après un léger intermède boisé : cerise, framboise …
D’emblée, on goûte un vin élégant, avec une sensation de pureté assez gourmande et construit sur un équilibre optimal : tanins mûrs et fins, acidité précise.
Au final, un ensemble distingué, long qui n’a cessé de s’harmoniser tout au long de la soirée.
Un style de vin auquel j’adhère évidemment, parce que j’y ai retrouvé de la finesse, de la précision, du volume, un fruité très pur et surtout une grande harmonie d’ensemble.
Très très beau ! :)o

Olivier

Domaine de la Pousse d’Or – Volnay 1er cru Clos des 60 Ouvrées 2006 :

Goûté fin septembre avec les impressions justement formulées par Olivier juste au dessus. J'ai noté une précision dans le vin qui marque sans nul doute la progression du domaine au chai. Le profil est tendu et devrait se dérider d'ici trois à cinq années. J'ai beaucoup aimé en attendant la garde avec patience, confiant quant au potentiel. 17/20 pot.

Bien à vous tous,

Lionel.

Bu hier soir un Volnay Premier cru Clos des Soixante Ouvrées 1994.
A priori un vin à boire sans trop attendre vu le millésime.
A l'ouverture la fraiche bouteille remontée de la cave est encore un poil discrette mais ne tarde pas à livrée des notes de fruits frais et d'épices. Je décide donc de dégager un verre et d'attendre une heure.
Bonne inspiration car au bout d'une heure le vin s'est réchauffer, a pris de l'amplitude. Le gras est plus perceptible.
Je reprends donc.

La robe est légère presque translucide.
Le nez sur la fraise guarigette, le tabac blond est simple mais d'une fraicheur à laquelle je ne m'attendais pas.
La bouche est acidulée à l'attaque, avec les arômes de fraise encore, puis les épices entraperçus à l'ouverture arrive en force sur le poivre blanc, le thym pour le cotè séveux, la finale marquée par l'acidité fulgurante porte bien l'ensemble qui tapisse le palais.

Belle longueur et superbe ensemble pour ce vin surprise dans la cave du beau père qui n'y connait rien en vin.

Note: 92/100.

Fin de la bouteille à midi:

C'est la dégringolade totale le joli nez s'est envolé seul acidité et alcool sont encore au RDV. Je reste sur le bon souvenir de la veille. Merci Mr Potel (décidement, quelle famille).

CR 60 Ouvrées 2006 et Santenay blanc 2007 ICI.

Quelqu'un a-t-il déjà dégusté le PC Bousse d'Or 06?

Nous avons dégusté le clos des 60 Ouvrées du même millésime, voir le commentaire d'Olivier plus haut.

Voici le mien:
Robe rouge pourpre, avec le bord du disque légèrement orangé, peu soutenue. Avant d’agiter le verre on est carrément sur des notes de café, après agitation, c’est tout d’abord la framboise, puis la cerise avec une touche de tabac d’une élégance folle.
Une bouche suave avec des beaux arômes de fruits rouges, très belle tension pour une bouche avec beaucoup de fraîcheur, grand équilibre et longueur, très fin.
Superbe bouteille, tout est en place pour qualifier celle-ci de grand vin, très grande élégance et superbe fruité aussi bien en bouche qu’au nez. Pas besoin de vous dire que j’ai adoré.
A revoir dans 3 ans. (17/20).

Bonjour Alain,

J'avais bien vu vos CR sur 60 Ouvrées 06, que j'ai lus avec attention.

Je suppose que vous n'avez pas dégusté Bousse d'Or 06?

D'après le site du Domaine, il s'agit de deux premiers crus en monopole.

Le sous-sol paraît identique, mais la situation dans Volnay est différente.

Bousse d'Or comprend des vignes un peu plus jeunes.

Elevage identique : 15 mois sur lies en fûts 30% neufs.

Difficile de se faire une idée précise, mais a priori Bousse d'Or devrait être de la même veine que 60 Ouvrées, non?

Le pire mais c'est tellement bon c'est que j'en ai en cave mais je ne sais pas ce qu'ils donnent.

Je les attends avec patience et hate...

Il me semble qu'il est bientôt l'heure d'en ouvrir une bientôt...

guillaume