Domaine Vocoret, Chablis 1er Cru Vaillons 2017 Acheté en FAV.
Nez discrètement minéral et citronné, avec une note distante de menthe poivrée.
La bouche est vive et svelte. La matière n'est pas tout à fait suffisante pour soutenir l'acidité.
Difficile de déterminer le potentiel du vin. Disons que ça parait fermé pour l'instant.
JD | Lutèce
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Chablis classique, chardonnay bien sec avec un tout petit peu de gras et beaucoup de fraicheur, pas de grande longueur ni complexité mais ça fait le job pour un Bourgogne à 15€.
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