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    normal Domaine Jean-Marc Burgaud, Morgon

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    Rodolphe a répondu au sujet : CR: Domaine Jean Marc Burgaud - Morgon Côte de Py Réserve 2007.

    CR: Domaine Jean Marc Burgaud - Morgon Côte de Py Réserve 2007.
    Bu hier soir, pour la première fois.
    Nez très agréable, sur les fruits noirs et la cerise. Très subtiles notes boisées, mais vraiment bien intégrées. Il s'est ouvert progressivement dans la soirée.
    Bouche très structurée, ample, et puissante. La aussi, il a fallu attendre pour que le vin s'ouvre. Il est devenu gourmand, avec une finale légèrement assechante.
    #61

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    BJL a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    De passage au domaine ce jour, j'ai passé un excellent moment avec ce formidable vigneron.
    J'avais goûté les 2008 il y a un mois avec sa femme mais j'ai voulu recommencé avec les explications du maître.
    Le Côte du Py 2008 est un modèle d’équilibre et d’élégance, même si la concentration manque, il y a là de beaux tannins et l’ensemble est très agréable.
    Les 3 cuvées élevées sous bois présentent des tannins plus patinés qui donnent une sensation de velouté très agréable. Ils ont tous une très belle structure et devraient s’exprimer à leur meilleur déci 3 ou 4 ans. Le James, plus plein et plus long, reste le meilleur pour moi. Un must dans ce millésime.

    Le Côte du Py 2009 se présente merveilleusement au nez (comme beaucoup de 2009) avec un fruit mûr et une grande distinction. La bouche est une merveille d’équilibre, pas une très grosse matière (plus qu’en 2008 certes mais moins que chez Bouland ou Coudert par exemple en 2009), des tannins fins et ronds accompagnent le fruit dans une belle finale, avec beaucoup de goût.
    C’est déjà très bon et ça va le rester quelques temps…

    On me propose de déguster les cuvées en élevage. Ca ne se refuse pas !
    2 pièces de Javernières 2009 nous offrent un vin qui me semble déjà prêt à boire et Jean-Marc en convient, la mise est peut-être pour bientôt…
    Dans la pièce de Réserve 2009 goûté, je trouve plus de structure et d’acidité, le potentiel est grand.
    Mais c’est le futur James 2009 qui me met une grosse claque. Il y a tout dans ce vin : concentration, touché de bouche fantastique, structure et longueur. Potentiellement énorme !
    Goûté un échantillon sur barrique et un autre sur demi-muids, j’ai préféré le premier qui me semblait plus abouti. Patience pour le découvrir, c’est pour la fin d’année.

    A noter que Jean-Marc Burgaud ne sait pas encore exactement quelles pièces il va retenir pour les 2 cuvées parcellaires. Si certaines pièces ne lui semblent pas au niveau des autres, elles rejoindront le Réserve. De toute façon, tout est de haut niveau, le choix va lui être difficile je crois.

    L’accueil du vigneron, son dynamisme et la qualité de la production sont vraiment remarquables. La recherche et la remise en question sont au cœur des préoccupations ; Ici, on ne se contente pas d’appliquer des grands principes, mais on s’adapte au millésime pour en tirer le meilleur. Chapeau bas Mr. Burgaud !

    Cordialement,

    Laurent
    #62

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    Claude "chibani" a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Laurent

    Arretes de nous faire baver..... ;)

    Merci pour les nouvelles(tu)

    Claude
    "La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
    #63

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    oliv a répondu au sujet : Re: Le prince de Conti

    Une très belle surprise que cette bouteille issue d'un millésime difficile !
    Le nez est exemplaire de gourmandise et de précision, sur des notes de cerise sacrément appétissante.
    La bouche est bien structurée, pleine, glissante et délicieuse, sur une belle finale réglissée et une pointe tannique qui doit encore se polir.

    Un vin de plaisir pour un beau moment entre amis !

    Oliv
    #64

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    BJL a répondu au sujet : Jean-Marc Burgaud

    J'ai trouvé les 2007 meilleurs que les 2008, et Jean-Marc Burgaud préfère également 2007, bien que les conditions climatiques n'aient pas été tellement plus favorables. 2007 réserve beaucoup de bonnes bouteilles à mon avis. Alors Millésime difficile, peut-être pas tant que ça.
    Je pense que le Réserve 2007 est au-dessus de Javernières dans ce millésime, avec également des tannins qui doivent encore s'assagir mais il est déjà délicieux. Avis aux amateurs, il en reste au domaine.
    Et goutez Javernières 2007 chez Desvignes, c'est quelque chose aussi :)-D

    Cordialement,

    Laurent
    #65

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Jean-Marc Burgaud

    bonjour...

    si on se fie au tableau des millésimes de lpv, il y a effectivement un écart significatif entre 2007 et 2008.
    Avec une note de 7/10 on peut effectivement penser que 2007 ne fut pas une année si difficile que ça (5/10 pour 2008!)

    Cordialement

    JB
    #66

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    Ephemerophyte a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Même avis sur ces deux millésimes, je pense que 2007 donne de bonnes surprises, des vins pleins de fruits même si ils sont légers.
    2008 en revanche à une facheuse tendance à donner des tanins et des arômes un peu verts (je ne parle pas des vins de JMB en particulier).

    Gautier

    Gautier
    #67

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    CR:
    J'ai bu un Domaine Jean-Marc Burgaud Morgon James 2007 hier midi (sans prise de note), qu'est-ce que c'est bon actuellement.
    Le vin délivrait de magnifiques arômes de cerise et possèdait en bouche une gourmandise et une fraicheur vraiment très adaptée à ces périodes sans manquer de fond pour autant.
    bravo.
    #68

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    RaymondM a répondu au sujet : CR: Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon Côte de Py 2009

    CR: Domaine Jean-Marc Burgaud - Côte de Py 2009

    Bu sur 3 jours , j'insiste une fois de plus sur la nécessité d'ouvrir à l'avance tant la différence est énorme entre le premier jour et le 3ème .
    Le vin semble "moyen" au début pour devenir incrachable à la fin !!!!!

    Raymond
    #69

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    salut raymond,
    préconises-tu un carafage ou simplement une ouverture bien à l'avance ?

    frédéric Gautier, passionné
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    #70

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Pour mon compte personnel,étant seul à boire, je ne carafe pas, car je bois la bouteille sur 5 ou 6 repas ( 3jours ).
    J'ai remarqué que dès le 2ème repas, après prélèvement d'un verre , le vin est nettement meilleur et tient parfaitement 3 jours sans wine preserver .

    Mais si on veut boire toute la bouteille sur 1 repas, il faut se résoudre à carafer (ce que je n'aime pas trop en général ).

    Raymond
    #71

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    merci !:)-D

    frédéric Gautier, passionné
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    #72

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Et hop, à peine la canicule terminée , un Morgon Côte de Py 2009 de plus !

    Raymond qui sirote son verre de Morgon avec un chèvre du Charollais...............................................et qui ne vous dit pas ;) !
    Il parait que ça va pas du tout ensemble ...................................il parait !(:D

    Raymond
    #73

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    [size=x-small]chuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut[/size] !
    arrête ou y'en aura pu pour nous :D

    frédéric Gautier, passionné
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    #74

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Que se passe t il ?Les Morgon disparaissent les uns derrière les autres !J'ai quasiment fini mon carton de 12 !
    Je lorgne sur les cartons de mes amis :D:D

    Raymond
    #75

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    arnaudm a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Que je t'y vois !!!:)-D

    "Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
    #76

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    mgtusi a répondu au sujet : CR:Re: Domaine Jean-Marc Burgaud Régnié Vallières 2009

    CR: Régnié Vallières 2009 domaine Jean-Marc Burgaud

    Bouteille débouchée pour accompagner un diner léger ; superbe robe violine profonde, admirable nez sur la fraise. En bouche, le vin offre, outre un beau fruit croquant, une superbe matière.

    Très très beau vin ; ne parlons pas du rapport Qualité/Prix (6,50 € !).

    Jean-Marc Burgaud, le nouveau roi est appelé à Régnié :)-D

    Michel
    #77

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    rkrk a répondu au sujet : CR: Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon"Côte du Py" 2005

    CR: Domaine Jean-Marc Burgaud - Morgon "Côte du Py" 2005

    Un peu difficile dans sa jeunesse (parfums trop poivrés, beaucoup d'acidité), ce vin de garde se boit très bien depuis une bonne année mais atteindra sans doute son apogée dans 2/3 ans seulement.

    Le nez est à la fois floral et minéral (fumé). En bouche, les fruits noirs dominent. Le vin est gras et juteux mais les tanins sont encore assez fermes. Belle longueur sur le fruité et le fumé. Bien +.

    Ralf
    #78

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    HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Pour répondre à Superfred concernant le carafage, et après plusieurs conversations avec Jean Marc....Je carafe tout ...Et ca fait une sacrée différence ....Le Ch Thulon 09 est superbe après 4 heures de carafage , au frais ....Idem pour Régnié ....Quand à Charmes et Py 09, c'est limite infanticide de les ouvrir maintenant B) ...Maintenant je respecte les choix de tous , d'autant que ce ne sont pas mes bouteilles ....Py , personnellement (j'en ai 18 + 3 magnums) , je les ouvrirais à partir de 2014 et jusqu'à .....je sais pas quand pour les magnums (2019 ?)

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    #79

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    HERMES1167 a répondu au sujet : CR:Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    CR: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009
    Chateau Thulon a été bu à l'aveugle, carafé 1 heure, dans le cadre de la formation viti/oeno que je suis ....Robe grenat clair brillante , disque rubis....Premier nez un peu alcooleux ....Après aération cela a complètement disparu, et on part sur , logiquement des notes de fruits rouges : groseille, framboise , crème de cerise, fraise ....quelques minutes plus tard se sont ajoutées des notes de cerise kirshé, de pignon de pin, de caramel et d'épices douces (canelle++ et réglisse à macher) ....Attaque acidulée, avec un coté salin ....tannins serrés mais fins, il y a a la fois de la tension et de la concentration , une structure rare pour un Beaujolais Village ....

    L'acidité du vin se marierait parfaitement avec le gras d'une assiette de charcuterie

    Prix : 7 € - Note 15.5/20 - superbe rapport qualité/prix

    A CARAFER IMPERATIVEMENT , idéalement 2 à 3 heures, et à servir frais (12°)

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    #80

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    mgtusi a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Prix : 7 € - Note 15.5/20 - superbe rapport qualité/prix

    5,20 € au domaine !

    Michel
    #81

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Le BN 2009 avait déjà une matière et une structure hors normes.
    Rien d'etonnant pour le B. village.

    En revanche parler d'infanticide est excessif .
    Buvez vos Morgon et faites vous plaisir.
    Ça vous évitera de boire des Bordeaux 10 ans trop jeunes;)
    Hier encore une Cote de Py 2009 qui a fait un malheur même auprès de jeunes filles ne buvant qu'exceptionnellement du vin.
    Vous garderez vos Réserve et James
    Je ne suis pas pour le carafage chaque fois qu'on peut faire autrement.Hier bouteille simplement ouverte 1h avant !

    Raymond
    #82

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    milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Nous aurons une petite pensée pour l'ami Raymond ....demain à 10 heures ! Mon ami le pédago m'a préparé un petit voyage à Morgpn ...

    Si la qualité du " Raisin "2010 est à l'image du millésime 2010 " Myrtilles "...nous aurons donc un millésime exceptionnel .
    ..j'ai bien l'intention d'aller faire une petite marche dans les vignes .

    Pour aller dans le sens de Raymond , je ne carafe jamais une bouteille de Beaujolais ....lors de notre dernier repas au Petit Verdot , , j'ai terminé mon verre de Burgaud à minuit .. bien après le Mouton 90 .
    #83

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    HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Infanticide est sans doute excessif , certes, mais Jean Marc conseille d'attendre les Py 2009 et de boire régnié, charmes et villages....j'accorde plus de crédits au vigneron qu'a " des jeunes filles ne buvant qu'exceptionnellement du vin":o

    C'est aussi Jean Marc qui m'a conseillé de carafer...Et j'ai été le premier surpris ....Comme je pars du principe qu'il est celui qui connait le mieux ses vins puisqu'il les fait , je suis ses conseils....Et on peux sentir nettement la différence ...Pour moi et d'autres, le carafage apporte un vrai +, comme l'indique le vigneron ....Après libre à chacun de carafer , garder ou non , selon ses goûts...

    last but not least, le prix indiqué était un prix caviste ....Compte tenu des qtés achetées, je l'ai touché en dessous de 4,50 , port compris

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    #84

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    RaymondM a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Hermès ,
    Le carafage enleve toujours quelque chose aux vins même s'il est parfois nécessaire.

    Par ailleurs, inutile de caricaturer mes propos pour étayer tes dires:ce ne sont pas "les jeunes filles" qui donnent leur opinion sur ce forum!
    Je connais certainement autant que toi les vins de BURGAUD , je sais ce qu'il en dit et je ne l'ai pas attendu, lui, pour savoir que les bons Beaujolais se gardent et longtemps.

    Tu as exprime ton opinion, j'exprime la mienne qui n'est QUE la mienne:)

    Raymond
    #85

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    HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Raymond

    je ne partage pas ton avis sur le carafage ...je te renvoie pour cela par exemple à l'excellent article à ce sujet sur le blog d'Eric Bernardin, intervenant sur le forum (son blog : à boire et à manger)

    j'achète régulièrement des beaujolais , depuis de nombreuses années ...j'en ai environ 150 en cave (soit 10% du total) ....et je suis d'accord avec toi . Les bons vignerons dans les bonnes appellations se gardent très , voire très très longtemps

    En conclusion, je respecte ton opinion ...C'est aussi la variété des points de vue qui fait la richesse de ce forum

    Cordialement

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    #86

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    Zeff60 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Bu ce we, ce beaujolais village.

    Je n'ai pas carafé le vin, juste épaulé 1 heure avant. Une attaque gourmande sur le fruit, suivie d'une bonne matière noble. Pour "l'entrée de gamme" du domaine, je trouve que le terme n'est pas approprié, car c'est vraiment de bon niveau et d'un excellent rapport Q/P.

    Un beaujolais plaisant et accessible, à faire gouter d'urgence à tous ceux qui pense que le beaujolais se limite à un infame breuvage qui sort courant novembre... (pour quasiment le même prix)

    Jean-François
    #87

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    Bourgine a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Zeff60 écrivait:
    > Bu ce we, ce beaujolais village
    >
    > Un beaujolais plaisant et accessible, à faire
    > gouter d'urgence à tous ceux qui pense que le
    > beaujolais se limite à un infame breuvage qui sort
    > courant novembre... (pour quasiment le même prix)

    Il n'est d'infâme que les raccourcis, Jean Marc, comme de nombreux autres, sort des "nouveaux" tout à fait gourmands, nobles, sincères.
    J'aime beaucoup les carottes nouvelles, les pommes de terres nouvelles, le veau de lait quand ils sont produits avec respect.
    Régis
    #88

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    Zeff60 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Ch Thulon, beaujolais village 2009

    Bien sûr Régis, et je m'excuse si par avance mon propos a choquer (car peut-être maladroix ou plutot comme tu le dis justement raccourcis maladroitement) ; il y a effectivement d'excellent beaujolais nouveaux (trop rares et/ou confidentiels), ceux de Jean-Marc en font partis (je suis bien loin d'avoir la prétention d'avoir gouter tous les BN, mais pour moi, celui de JM demeure le meilleur à ce jour).

    D'ailleurs Régis, en décembre 2007, à Paris, si tu te souviens lors d'une soirée où plusieurs membres du forum étaient présents (dont toi), Jean-Marc nous a piégé en faisant déguster à l'aveugle son BN 2006 et tout le monde est parti tout azimut (certains ont même évoqué du Fleurie)...

    Mon propos intial était que pour la majorité des gens, la région Beaujolaise se résume au BN du Cellier des Gones ou équivalent, qui pour moi ne fait pas honneur à cette région et aux viticulteurs comme Burgaud, Janin, Bouland et bien d'autres... alors que pour quasiment le même prix, on peut se payer un Chateau de Thulon qui représente très bien le vin de cette région.

    Jean-François
    #89

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    HERMES1167 a répondu au sujet : Re: Domaine Jean-Marc Burgaud. Morgon.

    Parce que Burgaud fait un fleurie ? dernière nouvelle ....Ou alors c'est un post décalé géologiquement

    legoutduvin.hostblog.fr
    "Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette
    #90

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