Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Tortochot

les jeunes rois n'étaient ils pas faits pour être bus jeunes ?
des fois on attend des vins qui ne nous plaisent plus après coup d'une petite garde
buvons les pendant qu'ils nous plaisent !

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Réponse de Rayasleboxer sur le sujet CR: Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin, 2011

Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin, 2011

Bue au resto "Chez Mémé" dans paris sur un os à moelle à tomber par terre et une très belle cote de Cochon.
49 Euros ce qui est plutôt raisonnable en plein milieu de Paris.

Couleur Rubis clair, nez léger et floral
En bouche, c'est très fruité et féminin, la bouteille se boit toute seule !
On est pas sur un grand vin mais sur un très bon plaisir immédiat.
Bien +++

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Domaine Tortochot Charmes Chambertin 2004

Domaine Tortochot Charmes Chambertin 2004 :

Robe grenat, assez claire, au nez ca pinote drolement, arômes de petits fruits rouges, framboise, mûre sauvage.

En bouche, c'est bien équilibré, tout en finesse et retenue mais avec une belle amplitude, le vin s'étale très vite, les tanins sont fondus, jolis arômes de fruits rouges et noirs, fruits confits, réglisse, pointe d'orange amère, très belle finale longue. Un très beau vin parfaitement prêt à boire.

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Réponse de Nemo73 sur le sujet Domaine Tortochot

Gouté au Salon des Vignerons Indépendants 2014 de la Porte de Champerret.

DOMAINE TORTOCHOT

Morey-Saint-Denis 2012: Nez fermé, pas super propre. Bonne matière en bouche, acidité, tension. Manque de fruité. ASSEZ BIEN +

Gevrey-Chambertin Les Corvées 2012: Nez léger plus prononcé sur la cerise à peine, un peu couvert par le boisé. Bouche similaire au précédent. BIEN -

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2012: Nez plus joli, plus fruité sur la cerise. Elevage fin, élégant. Bonne matière, acidité bien, agréable. Equilibré. BIEN (+)

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux, 2004

Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux, 2004

Vin bu sur table.
La robe est assez foncé pour un pinot noir.
Le nez est sur des notes toasté, vanillé, légèrement fumé, ça masque un peu le fruit même si on peut sentir à l'aération quelques notes florales et de cerises.
En bouche la matière est faible, la persistance est très courte.

Déception sur cette bouteille, qui je trouve manque clairement de personnalité, j'avais préféré le 2000 de la même cuvée, avec une perception plus sensible de l'élevage. Effet du millésime ou choix d'élevage différent ?

Antoine

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Réponse de vinozzy sur le sujet Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin Les Corvées, 2008

Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin Les Corvées, 2008

Un bourgogne à la maison sur des brochettes marinée et une ratatouille maison. C'est au niveau attendu : modeste mais régulier.
Le nez est léger mais commence à s'alimenter de notes secondaires et annonce une bouche qui est restée droite mais pas austère, nous prenons pas mal de plaisir sans avoir le volume ou la matière des cadors de l'appellation, bourgogne que je connais fort mal avouons le.

A 15 € le Gevrey certifié bio, c'est imbattable peut être, mais pour recevoir des amateurs, ce n'est pas ce que j'ouvrirai. Mais un beau Pinot élégant et buvable dans les 3/4 ans c'est déjà une réussite à ce prix (?). La tablée s'est régalée et la bouteille est vide....

---

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !

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Réponse de WinePig sur le sujet Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin Les Corvées, 2011

Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin Les Corvées, 2011

Tiens-donc, un vin qui sent le vernis, je l'avais lu, maintenant je l'ai senti

Un nez donc avec des petits fruits rouges, une touche épicée et du vernis...
La bouche est élégante, un peu serrée, le fruit étant encore un poil guindé par l'élevage. Joli grain de tannins également, un poil court.

Au final un pinot digeste à un prix honnête. Bien/14.

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Réponse de o_g sur le sujet CR: Domaine Tortochot Gevrey Chambertin Les Corvées 2011

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin Les Corvées 2011

Même vin, mais pas même punition on dirait.

Le premier nez n'est pas spécialement marqué par le vernis, mais plutôt réduit, façon poulailler assez désagréable. L'aération apporte quelques notes de sous-bois et de violette mais sans faire disparaitre des notes animales un peu violentes. En bouche, on a une matière assez présente, mais sans qu'elle ne semble porter une aromatique très claire. Finale assez courte et ennuyeuse. Piètre amateur de Bourgogne, je cherche en vain les marqueurs du Village, sans succès. A défaut ceux du cépage ? Peut-être, en étant un peu optimiste, et en notant quelques notes florales venant précéder la finale.

=
O.

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Réponse de ols sur le sujet Re: Domaine Tortochot

Tu peux voir chez lui, peut être, un très bon "marqueurs" du village
Moi c est mon domaine référence sur Gevrey 1er cru !
lapassionduvin.com/p...

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Réponse de ols sur le sujet Re: Tortochot

C est amusant car a Gevrey le domaine voisin de Lucien Boillot c est justement le domaine Tortochot !
Par contre les vins n ont rien a voir, ça c est sûr

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2005

Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2005

Nez fruité facile sur la grenadine, quelques notes terriennes
La bouche est fraîche sans grande densité ni présence
Finale éphémère

Joli vin de soif...

Marc

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: DomaineTortochot - Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques - 2005

De la déception pour sûr, sinon je n'aurais pas écrit "joli vin de soif" pour un 1er cru de 2005

Marc

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin "Les jeunes rois" 2009

Bonsoir, vous avez été plusieurs je crois à vous plaindre de la fulgurante évolution de cette cuvée d'entrée de gamme du domaine (14€ en bio sur gevrey, imbattable !!) alors à mon tour il m'en reste un peu...

Gevrey Chambertin Domaine Tortochot Les Jeunes Rois 2009 : couleur ayant perdu sa brillance.... et le nez confirme l'évolution sur le cuir, les pruneaux, sans la profondeur que requièrent ces fragrances pour faire un grand vin. Nous sommes à peine dans un demi corps comme dirait le maitre Bob.
Un vin sur le déclin, indigne de son terroir exceptionnel (je suis allé voir les vignes) mais à ce prix, n'en ai-je pas assez ?
La Bouteille se termine tout de même, je dois être le seul à être aussi dur ce soir. Mais je crois que mes invités sont très polis.

Il faut boire ce vin, je passerai au 1er cru champeaux dans la foulée cette année pour me rassurer sur ce domaine, j'aime bien les géniteurs et cela m'ennuierai de rester sur une note négative qui m'éloignerait de ce domaine pour un moment...notons que le taulier m'avait dit 2/4 ans pour rester sur le fruit, rien que le fruit. Il avait raison le bougre.

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"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !

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Réponse de psykopat sur le sujet CR: Domaine Tortochot Mazis-Chambertin 2008

Domaine Tortochot Mazis-Chambertin 2008
Un premier nez sur la livèche, le balsamique, la cerise, la mûre et le bois de rose.
La bouche est fine, avenante, les tannins sont soyeux, l'élevage très discret et la finale est superbe, d'élégance et de longueur.
Un très beau Mazis, déjà prêt à boire. très bien

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CénoSillicaphobe approuvé
www.leverasoif.com
www.australian-rarit...
Ni Dieu ni maître, même buveur....

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Réponse de Luca sur le sujet Re: Domaine Tortochot (Gevrey-Chambertin)

Jean-Christophe écrivait:

---

> Je ne connais pas bien ce domaine en particulier,
> mais pour ce qui est des millésimes, sur base de
> mes dégustations récentes de Bourgognes, je
> dirais:
>
> 2005: grand millésime à attendre
> 2006: millésime correct mais encore austère, à
> attendre
> 2007: millésime plus tendre et qui se trouve
> actuellement dans une phase que je trouve assez
> intéressante (dernière expérience positive Morey
> St Denis Rue de Vergy chez Lignier-Michelot)
> 2008: ça se goûte mais faut aimer les vins plus
> acides et moins charnus
> 2009: vins riches et charmeurs par excellence;
> très bons en général, sûrement un bon potentiel de
> garde et d'évolution, mais tellement plaisants
> déjà qu'il est difficile de ne pas les boire
> 2010: millésime structuré à attendre
> 2011: millésime tendre, intéressant sur le fruit;
> j'en ai déjà goûté quelques uns, avec un certain
> plaisir
> 2012: attendre
> 2013: pas encore goûté!
>
> Donc en résumé, je dirais de goûter 2007, 2009 ou
> 2011.
>
> JC

Enorme conseils

J'achèterai quelque village et 1ère cru des annèe que tu m'as recommandé.

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Réponse de Philippipipourrah sur le sujet CR: Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin 1er cru "Les Champeaux" 2000

Domaine Tortochot – Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux" 2000

[size=small](Bu sitôt débouché)[/size]

Belle robe sans aucune trace d'évolution.
Beau nez vineux de pinot qui commence à évoluer (arômes de fumé légèrement viandé), avec beaucoup de finesse et de complexité.
Le fumé se retrouve en bouche, dans une matière fondue et suave doucement hérissée de quelques tanins encore vivaces. Grande finesse et belle persistance sapide.
Un gevrey à point et qui offre beaucoup de plaisir !
Très bel accord avec un boeuf bourguignon fondant aux saveurs concentrées.

---

, Philippe

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Réponse de cmch sur le sujet Re: charmes chambertin 2007 Domaine Tortochot

Bonjour,

Je pense que 2007 se goute très bien pour l'instant et poiur ce qui est de la qualité, j'apprècie les vins de chez Tortochot toujours d'une grande buvabilité

Salutations vineuses,

Christophe

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