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Domaine Tortochot

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Réponse de Courl sur le sujet Re: Tortochot

Laurent,

j'ai également goûté certaines cuvées présentées par le domaine (accueil très sympathique à souligner) sur le salon des vignerons indépendants, et je partage cette sensation. Le gevrey Champeaux et le charmes chambertin 2007 ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable, joli fruit mais un peu trop fins (il passaient néanmoins après des 2006 et 2007 de chez Michel Magnien) et les cuvées de 2008 qui venaient d'être mises en bouteille étaient un peu jeunes et vertes encore. Mais le manque de densité était assez évident, notamment si je compare avec des gevrey de chez Bruno Clair sur ce même millésime que j'ai pu goûter.

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
02 Avr 2010 14:44 #31

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Tortochot

Le gevrey Champeaux et le charmes chambertin 2007 ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable, joli fruit mais un peu trop fins.

millésime 2007.

il passaient néanmoins après des 2006 et 2007 de chez Michel Magnien

Normal, Frédéric extrait un peu plus.

Mais le manque de densité était assez évident, notamment si je compare avec des gevrey de chez Bruno Clair sur ce même millésime que j'ai pu goûter.

Rien de surprenant au vu des terroirs de Bruno Clair. Les 2 domaines ne sont pas comparables, et les prix non plus ;)
Mais de façon globale je ne trouve pas de manque de densité dans leur vin sauf peut être dans le Vougeot et le Chambertin.

Je trouve par contre Charmes-Mazis-Lavaux assez à leur place.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
02 Avr 2010 15:04 #32

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Réponse de iam_nico sur le sujet Re: Tortochot

J'ai pu déguster la production de ce vigneron sympathique à Lyon pour le SVI le mois dernier. J'ai pas spécialement retrouvé vos impressions, de manque de densité. J'ai même plutôt été convaincu par le lavaux saint jacques et le charmes chambertin que j'ai trouvé d'un trés bon niveau, fin, élégant avec une belle et longue finale.

J'ai presque trouvé le mazis un peu dur. Je n'ai pas dégusté ni clos vougeot ni chambertin. Tous les vins étaient sur la finesse, avec un joli velouté (sauf mazis un peu plus anguleux) avec une acidité assez élevé, ils doivent je suppose s'assagir quelques années, mais je ne suis pas spécialement inquiet sur ce que j'ai gouté ce jour là surtout au regard des prix demandés qui me semblent trés raisonnables. De plus l'accueil était charmant et le discours sage & humble.

Nicolas
02 Avr 2010 15:15 #33

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Tortochot

En phase avec Nico.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
02 Avr 2010 15:19 #34

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Réponse de Courl sur le sujet Re: Tortochot

Je suis bien d'accord que Frédéric Magnien extrait plus ses vins ce qui explique la difficulté de passer derrière si on a laissé plus le terroir s'exprimer...
Néanmoins, pour ce qui est de la densité des 2008, les terroirs de Gevrey dégustés chez Tortochot, notamment le Gevrey les Corvées, sont assez proches de ceux qui forment la base du Gevrey villages de Bruno Clair, dans le prolongement de la Combe de Lavaux, ce qui devraient leur donner des caractéristiques assez similaires. Le travail de la vigne et de l'élevage y sont certainement pour beaucoup, car 2008 a été une année compliquée à sortir je crois. C'est vrai que la différence de prix s'en ressent, mais elle ne doit pas tout expliquer !
En tout état de cause, ce n'est pas sur une sensation sur 3 cuvées d'un millésime qui vient d'être mis en bouteilles que je ferai une opinion sur le domaine qui a l'air très sérieux ! Je vais tâcher de trouver des millésimes plus anciens pour mieux connaître le domaine B)

Courl
Bonum vinum lætificat cor hominis
02 Avr 2010 15:27 #35

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Tortochot

Quand je bois des Clair et des tortochots, je comprends pourquoi je paye plus cher chez le premier.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
02 Avr 2010 15:37 #36

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Réponse de gox570 sur le sujet Re: Tortochot

Pour avoir gouté les mazis de Gérard Harmand(Harmand Geoffroy) sur plusieurs millesimes, je ne peux pas dire que je trouve le 2007 de Tortochot difficile ou dur.
Bien au contraire, maintenant avoir un mazis de 2 ans deja prêt à boire me laisse songeur sur sa possible évolution. :S

Laurent
"in black pinot we trust"...même si on aime bien le chardonnay!
03 Avr 2010 13:19 #37

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CR:Domaine Tortochot Gevrey Chambertin Champerrier VV 2005 :

Belle robe sombre, un tout petit peu évoluée. Au nez beaucoup de fruit en particulier fruits rouges (groseille, fraise).

En bouche, une jolie matière sur les fruits rouges et noirs (un peu de cerise), de beaux amers, arômes de genievre et poivre, longueur moyenne, je note tout de même encore une certaine fermeture, voire un brin de verdeur. Attendre, attendre, mais combien de temps.

Ce vin, déja agréable mais un peu austère se dévoilera t'il un jour complètement ?
08 Oct 2011 22:01 #38

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Réponse de vinozzy sur le sujet Domaine Tortochot 2009, qui a gouté ?

bonjour,

bien que déçu du manque de densité des vins d'un si beau terroir dans ce domaine depuis 10 ans, j'ai acquis quelques rouges 2008 (gevrey d'entrée de gamme) que j'ai trouvé d'un beau fruit et d'un rapport qualité prix honorable (14/15 euros).

les 2009, en principe bien nés, méritent-ils le détour au salon des caves particulières ?

bisous questionneurs
frédo

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
14 Oct 2011 12:29 #39

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Réponse de paysage sur le sujet Tortochot Jeunes Rois 2009

Je n'ai goûté que les Jeunes Rois sur le millésime 2009 : pas très complexe mais beaucoup de fruit et un rapport Q/P tout à fait acceptable (le mot est faible)

J'ai hâte de gouter le Lavaux Saint Jacques...

Cdt

Guillaume
14 Oct 2011 14:15 #40

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Tortochot

Passage au stand de Tortochot, présent au SVI de Strasbourg le week-end dernier. Les Charmes et Mazis 2009 étaient sympathiques et avaient le caractère solaire du millésime, mais ils étaient supplantés par le Gevrey 1er Cru Lavaux St Jacques 2010 du domaine. Si ce dernier était encore en retenue, surtout au niveau du nez, il présente une superbe structure et a beaucoup de fond. Un de mes vins préférés de la dégustation.

Christophe
26 Fév 2012 21:23 #41

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Tortochot, Morey-St-Denis 2005

CR: Domaine Tortochot, Morey-St-Denis 2005

Carafé 30 minutes avant le repas.
La robe est d'un très beau rouge carmin.
Le nez est sur les fruits rouges, mais peu expressif, légèrement fermé donc.
La bouche : les premières sensations sont sur des arômes d'hydrocarbures, je dirais le fioul, pas du tout agréable (défaut de bouteille ? ). Puis cela s'estompe pour laisser la place à la cerise, mais très légèrement; les arômes tertiaires prennent un peu le relais ensuite (le cuir essentiellement). Puissance correcte pour une appellation village mais le millésime me laissait espérer un peu mieux (comme souvent avec 2005). Une très légère astringence en finale (les tannins ne me semblent pas complètement fondus).
Bref, pas un grand plaisir ce soir avec cette bouteille, j'avais bu par deux fois ce vin l'année dernière et le souvenir était meilleur.

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
02 Mar 2012 22:57 #42

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CR: Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin « Les Jeunes Rois » 2002

Acheté sur SVI il y a quelques années (14 €) e bu la semaine dernière.

Belle robe foncée encore en jeunesse. Un nez plus fin que puissant, bien équilibré entre fruit et bois. En bouche la même impression : plaisir du fruit sans lourdeur, avec de l’acidité non agressive. Peut encore attendre. Bonne longueur. Bon rapport Q/P.
03 Mar 2012 12:07 #43

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Domaine Tortochot, Morey-St-Denis 2005

CR: Domaine Tortochot, Morey-St-Denis 2005
vin laissé en carafe toute la nuit : l'oxygénation lui a fait du bien ! Le nez est plus ouvert (sur les fruits rouges), il n'y a plus de goût d'hydrocarbures en bouche, ça croque le fruit rouge (la fraise surtout) : un vin beaucoup plus agréable qu'hier (voir CR au dessus) : seule une légère astringence en finale subsiste, mais rien de très ennuyeux : le vin se rapproche des impressions laissées par les bouteilles bues l'année dernière (après 14 h de carafe !).

Seb

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !
03 Mar 2012 14:59 #44

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CR: Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux, 2000

Bu hier midi, ouvert 3h avant le déjeuner, premier expérience avec un Gevrey Chambertin pour ma part.
Pas déçu du voyage, au nez de belles notes fleurales laissent apparaître les premiers arômes tertiaire de sous bois et de terre.
En bouche c'est très fin, peu volumineux, un bel équilibre et une superbe longueur.

Très bien
02 Avr 2012 10:32 #45

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Le CR: Tortochot Gevrey Chambertin Lavaux-Saint-Jacques 2004 est une bouteille que j'avais en cave depuis quelques temps et que j'hésitais encore à ouvrir car la précedente m'avait parue très fermée il y a 2 ans.

Je l'ouvre avec une terrine de volaille et un entrecôte et j'ai pris un vrai plaisir avec ce 1er cru de presque 10 ans. Un tres beau nez à base de fruits rouges pas trop mûrs (fraise, fraise de bois) des tanins très fondus et un très belle structure en bouche. Un grand plaisir, avec peut être un petit manque de compléxité aromatique.

15,5/16

Cela me donne envie de gouter les autres 2004 du domaine.

Boire c'esst bien, partager c'est mieux
03 Mai 2012 12:35 #46

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CR: Tortochot - Gevrey Chambertin 1er cru Les Champeaux - 2006

Bouchon nickel

Robe assez claire pour un côte-de-nuit assez brillante.

Au nez ça commence à pinoter mais c'est encore fort sur le fruit, on est dans le registre habituelle des bourgognes.

En bouche c'est rond bien équilibré, sans trace d'élevage avec une belle longueur mais on est toujours sur le fruit et le soyeux, je ne m'attendais à un vin plus concentré, plus typé, à l'aveugle je l'aurais facilement mis plus sur chambolle....

Bref une chouette bouteille qui n'a pas fait long feu sur la table...

Xavier L.
06 Aoû 2012 09:43 #47

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Réponse de iceteayer sur le sujet CR:Domaine Tortochot - Chambertin 1992

CR:Domaine Tortochot - Chambertin 1992

Petit changement de programme pour le repas d'hier soir, un couple d'amis nous rejoint au dernier moment, sous le signe de l'amitié qui nous entoure. Ouvrir le pontet canet 90 initialement prévu ne va pas forcement, le vin ne doit pas être le fil conducteur de la soirée...8-)....:D.
Dès lors, c'est ce chambertin qui le remplace avec un chateau moulinet 1995 ( pomerol ).

Je n'étais pas là quand le vin a été ouvert. Cependant, il semblerait qu'il n'y ait pas eu de problèmes à l'ouverture. Le vin est laissé en cave juste ouvert, pendant environ 4 heures avec le bouchon reposé dessus.
Quand nous arrivons, je demande l'état du vin à mon ami, il me dit alors qu'il est légèrement fatigué.



Quand nous buvons le vin, il fait plus sombre, mais je dirais que la robe est tout de même bien tuilée.
Le nez est fin, sur les fruits rouges comme la fraise mais surtout la cerise avec un coté compoté, confit. Il y a également des notes de cacao et de café que j'ai l'impression d'avoir ressenti. Aussi des notes légèrement tertiaires d'humus, de terre. Pas ce que je préfère mais ces dernières ne sont pas envahissantes.

La bouche n'est malheureusement pas à la hauteur de l'idée que j'avais d'un chambertin ( c'est mon premier ). Le millésime se fait trop sentir par une acidité assez soutenue. La matière est fondue mais encore un peu présente, les tanins quasi inexistants. L'aromatique est presque la même qu'au nez.
J'ai "entendu" le qualificatif de "tendre" ce qui correspondrait plutôt bien à la situation.
A l'aveugle, jamais je ne serais parti sur un grand cru.
En tout cas, le miracle que j'esperais n'a pas eu lieu, mais ce n'est pas bien grave, ce n'est pas ce qui compte le plus.

Sympathiquement
Julien
25 Aoû 2012 11:09 #48

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Réponse de vinozzy sur le sujet Tortochot

ce domaine sera présent au SVI de reims, avec la gamme complète de 2010, millésime assez bien noté en général dans cette région (si j'ai bien lu, n'étant pas un spécialiste du tout de cette région)

avez vous gouté, des pistes ?

merci

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
15 Sep 2012 09:59 #49

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Bonjour,

J'ai longuement hésité avant de publier ce commentaire sur le CR: Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux Saint Jacques 2009 dégusté à deux reprises ces dernières semaines.

Les quelques critiques, professionnels ou amateurs, que j'ai pu lire sur l'internet ont en effet l'air d'apprécier ce vin et lui promettent un grand avenir.

Pour ma part, après un excellent 2006 dégusté l'année dernière, j'ai été énormément déçu par son manque de concentration.

On dirait un simple village, agréable avec de beaux arômes de fruits rouges, mais fluet et avec une finale très courte.

Il ne vaut certainement pas le prix que j'ai investi pour ces deux bouteilles.

Ma déception vient surtout du rapport Q/P, pas du vin en lui-même qui, pour 20 euros de moins, m'aurait beaucoup plu.

J'attends de voir les impressions d'autres dégustateurs car cela vient peut être de moi.

Cdt

Guillaume
21 Sep 2012 11:18 #50

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Réponse de vinozzy sur le sujet Tortochot 2010 Morey et Gevrey salon SVI reims

Bonjour , gouté à reims les morey, gevrey, gevrey VV et gevrey 1er cru, à 14,16, 21 et 24 euros de mémoire.

Une impression de finesse un peu trop superlative sur les 2 premiers gevrey, un fruit a prendre pour lui seul sur le morey. Seul le premier cru est à la hauteur de mon idée préconçue de son niveau de terroir.
Notons que les prix pour un domaine certifié en bio sont très très sages et qu'en prime jeunesse, ces vins sont déjà agréables à défaut d'être d'une concentration suffisante à mon goût.

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
11 Nov 2012 15:32 #51

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Réponse de Bra sur le sujet Domaine Tortochot, Mazis-Chambertin GC 2004

Bonjour,

Nous avons bu un CR: Mazis-Chambertin GC 2004 lundi soir lors d'une dégustation de 7 vins superbes que vous pouvez lire dans la rubrique "Dégustations éclectiques". Le titre du fil est "Dégustation de haut vol en Alsace".

Bouteille carafée 3h avant de la boire. Dans le verre, on a une couleur rouge moyen avec des bords qui commencent doucement à "tuiler". Au nez, on perçoit des notes caractéristiques de sous-bois. En bouche, c'est typiquement un pinot noir avec la maturité que j'aime (légèrement vieux) avec une légère verdeur (effet millésime je pense). C'est fin et très élégant. Puis, une grosse puissance arrive dans un second temps avec des tannins bien fondus (tous les convives insistent sur la puissance de ce vin, l'air de rien !). J'adore ce type de séquence. Il lui faudrait un petit gibier à plume comme faire-valoir. Très très beau. A boire selon moi.

Aimé

Aimé
27 Fév 2013 15:24 #52

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CR:Gevrey Chambertin Champerrier VV 2005

première bouteille bue de ce domaine, les vieilles vignes dates de 1920 (ibid au site du domaine)
la couleur, est d un joli rouge cerise burlat sans traces notables d évolution
le vin ne possède pas le moindre dépôt
Le nez, joue sur un meli-melo de cerises, camphre, confiture de Burlat et de réglisse
avec un fin de verre des notes épicées
A l ouverture,la bouche a une attaque en demi corps, elle s annonce sur des tanins un peu accrocheurs ..
quelques minutes d aération leur suffiront pour s assagirent
ensuite tout se remets en place, et là apparaît une sapidité essentiellement sur les épices douces avec une pointe végétale
la longueur est moyenne

un joli vin malgré tout, car nous sommes sur un climat village, proche de la limite Brochon, et assez éloigné des grands et premiers crus (entre la combes du dessus, Chazières et Sylvie)
et sur des secteurs avec une pente légère (cône de déjection de la combe de Lavaux) et des sols,de mémoires composés d argiles, calcaires de Comblanchien principalement !
il me semble que ce son des vins a boire plutôt dans leur jeunesse
pour conserver le fruit
pour ma part, je ne pense pas que soit un vin de garde..
Ce vin me semble avoir subit un élevage sous bois appuyé
Mais parfois certains Gevrey possède une ossature qui en font des vins puissants et axé sur le fruits noirs !!
Je ne retrouve pas ces notes dans cette bouteille
15€ en FAV c est très convenable
07 Mar 2013 14:31 #53

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Domaine Tortochot Chambertin 2007

CR: Domaine Tortochot Chambertin 2007

Une autre bouteille bue le 14 avril.

Ouverture le matin vers 9h pour une dégustation vers 13h.

Le nez est assez causant sur la fraise écrasée. Belle matière plutôt dense en bouche digne de ce que l'on attend de cette appellation prestigieuse.
Les tannins sont soyeux ça pinote agréablement. Certainement un vin qui va gagner en complexité avec quelques années de cave.

Michel
26 Avr 2013 18:55 #54

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CR: Domaine Tortochot, Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques, 2006

Bu ce WE sur 2 jour

Le nez pinote clairement ,la robe est d'un rubis clair ,bouche très franche sur le petit fruit rouge ,cristalline et légère (un peu trop) ,finale souple et un peu courte
vin qui m'a donné beaucoup de plaisir ,mais l'on peut lui reprocher un manque certain de chair ,ressemble plus a un village
C'est en général un grief que je peut faire au domaine ,les vins ont souvent l'air d'être surclassé .
29 Avr 2013 16:44 #55

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CR:Gevrey Chambertin Champerrier VV 2005

2eme bouteille de ce domaine identique celle bue il y a 4 mois ...
en préambule, je dirais que cette bouteille m a plus enthousiasmé que la première
aux notes de cerises et d épices, viennent s ajouter de jolis arômes de cacao amer et de rose ...
attaque toujours en demi corps, mais sans les tanins accrocheurs perçus la première fois !
ça pinote un peu plus quand même ...
longueur convenable

je garde mon jugement de la première fois, un joli village !!!
29 Juil 2013 18:54 #56

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CR: Domaine Tortochot - Gevrey Chambertin "Les jeunes rois" 2009

Bouteille ,acheté au SVI de Lyon, il y a deux ans, j'avais été emballé par cette cuvée à 14 €.

Alors, autant le dire tout de suite, je n'ai pas retrouvé le vin acheté deux avant. Le nez est orienté sur le pruneau et les épices, je me demande si je ne me suis pas trompé de bouteille en cave ...
L'attaque est rugueuse, les tanins sont serrés, asséchants, le fruit est masqué. Ce vin est austère, il ne me semble pas pour autant fermé mais manque de fruit et d'intérêt pour moi, même avec beaucoup d'aération, des changements de verre, sur 48h le vin ne changera pas ...
A revoir pour ne pas fixer définitivement une mauvaise impression sur une bouteille de ce domaine que je ne connais pas bien par ailleurs, mais sans me précipiter, il y a d'autres bouteilles qui m'intéressent plus pour l'avenir proche ... :P

Bien cordialement,
Guillaume
17 Aoû 2013 07:57 #57

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> " L'attaque est rugueuse, les tanins sont serrés,
> asséchants, le fruit est masqué. Ce vin est
> austère, il ne me semble pas pour autant fermé "

Personnellement je ne connais pas vraiment plus que toi, me semble t il, ce domaine ....
pourtant ta description citée plus haut, ressemble en tout point a un vin qui est
entré en phase de fermeture !
17 Aoû 2013 09:55 #58

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Je pense surtout que ce vin n'a pas un grand avenir mais ce n'est pas non plus un vin qui en a la prétention ...

Bien cordialement,
Guillaume
17 Aoû 2013 11:03 #59

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Peut être ...
tente quand même une garde supplémentaire de 2 a 4 ans si ton stock le permet
même sur une bouteille
2009 est une très bonne année de garde
17 Aoû 2013 11:25 #60

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