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Réponse de Nicoco sur le sujet Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2008

Après un 2006 jugé décevant je voulais réitéré l'expérience de ce domaine avec un millésime un peu pus récent...ce sera donc un Domaine de l'A millésime 2008 que j'ai dégusté samedi soir avec des amis pour agrémenter des tapas....

Pas de prises de notes donc CR succinct mais voici ce dont je me souviens :

La robe était toujours rouge vive avec un début de reflets plus clairs sur les bords

Le nez était orienté à mi-chemin entre le côté boisé et fruits confiturés et se montrait avenant.

En bouche le vin propose une belle trame lisse où les fruits confiturés sont toujours présents, ponctuée par une petite touche vanillée et offre une belle longueur. Les tanins était partiellement intégrés.

Un bon vin qui manque de complexité mais qui permet largement de relever le niveau du 2006 jugé sans intérêt. J’attends avec impatience d'ouvrir un 2010 dont on m'a dit le plus grand bien...à suivre.....

Bien
Nicolas

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2014

Bu lors du VDEWS 2017

Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2014

Robe violacée bleutée très sombre et bien brillante.
Très beau nez au bouquet généreux et précis, sur les fruits noirs épicés et donnant une impression de maturité parfaitement maitrisée.
Bouche pleine, au volume velouté confortable en attaque mais sans aucun confit, déroulant une présence certaine et une capacité de relance due à une trame acide bien mûre et intégrée.
Les goûts en phase avec le nez sont très agréables, toujours sur ces sensations de maturité fraîche.
Seule l’apparition des tanins et d'une forme de puissance comprimée qui demande sûrement un peu de garde pour se détendre bride un peu la finale de ce vin qui m'a semblé très bien né.
De la très belle ouvrage !


Croisé lors du VDEWS

Domaine de l'A
Très chouette 2011 (ou 2012 ? satanée écriture de cochon ), au nez distingué et complexe, presque truffé, avec un végétal élégant qui s'intègre parfaitement à de belles notes de fruits noirs.
Bouche fraîche et équilibrée, sur une tenue agréable et au point de maturité très agréable et dont la finale resserrée sur de beaux tanins gras appelle la table.

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Réponse de Eric B sur le sujet CR: Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2009

Bu ce midi

Domaine de L'A 2009

Ça y est. Ça commence à bien se boire ! La robe est pourpre sombre, sans signe d'évolution.Par contre, le nez truffe joliment tout en conservant des notes de fruits noirs bien mûrs et une touche épicée/grillée.

La bouche est ronde, ample, avec une matière dense et veloutée qui vous tapisse le palais. C'est riche, mais équilibré par une bonne fraîcheur aromatique.

La finale est puissante, généreuse, avec une mãche crayeuse et de la crème de múre à foison. On sent encore un peu l'élevage en toute fin de bouche, mais il est déjà bien fondu.

C'est très bon, avec encore une bonne marge d'amélioration. J'en ouvrirai une nouvelle d'ici deux ans

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Eric
Mon blog

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Réponse de philippe loiseau sur le sujet CR: Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2001

Domaine de l'A 2001 - Côtes de Castillon
Pour paraphraser Eric, ça y est, ça se boit très bien !
Couleur très foncée, tirant sur le noir.
Bouche équilibrée et suave; ça se boit tout seul !
Très belle bouteille.
nb : peut-être pas tort, ces belges, pour le millésime 2001.

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Domaine de l'A Côtes de Castillon 2015-10-01

Domaine de l'A 2015 Castillon

Robe sombre, beau nez mur, et frais, bouche déliée, suave, bel équilibre, tannins fins, c’est très bon, bouteille carafée (p.info)

Domaine de l'A 2010 Castillon

Robe sombre, nez mur, profond, mentholé, bouche avec une belle matière, c'est bien charpenté mais des tannins murs, toujours ce fond mentholé, fraicheur et équilibre, un peu plus que l’autre, mais ça se vaut, très, très beau.

Domaine de l'A 2001 Castillon

Robe sombre, nez frais et mur, toujours ce fond mentholé, très bel équilibre, un 2009 ?, très beau aussi.

Bus lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Stéphane

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2012

Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2012

Bue sur 48 heures, sans grande évolution
Bouchon RAS, seulement imprégné sur le disque.
La robe est grenat foncée, opaque. Le nez embaume la crème de mûre, la gelée de fruits noirs, un peu de fumé et d'encre. La bouche est sphérique, gourmande, avec des tanins d'une grande finesse, et une matière relativement épaisse, enrobé par un élevage présent mais plaisant. C'est légèrement crémeux, avec ces mêmes notes aromatiques emplies de gourmandise enrichies par un fin côté épicé et réglissé. Le toucher de bouche est gras et onctueux. La longueur est satisfaisante. Un vin au final très accessible, gourmand, qui ne manque pas de profondeur. C'est Très Bon à Excellent (16,5/20), il me semble dans une belle fenêtre de buvabilité, et à faire découvrir à tous les récalcitrants aux vins de Bordeaux (même s'il faut reconnaître qu'il n'en représente pas forcément l'archétype).

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Flo (Florian) LPV Forez

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Réponse de Eric B sur le sujet Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2012

Bonne nouvelle : j'en ai une caisse de 12 pas encore entamée

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Eric
Mon blog

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de l'A, Castillon Côtes de Bordeaux, 2014

Bu lors du VDEWS 2018

Domaine de l'A, Castillon Côtes de Bordeaux, 2014

Robe profonde et toute jeune, sur un violacé qui tâche le verre.
Beau nez causant et bien tourné, avec de la générosité, sur le coulis de mûre, une pointe d'élevage qui soutient le vin sans l'épuiser.
Belle attaque à la texture d'une vraie suavité, sur un soutien acide qui apporte une immédiate fraîcheur et créerait un point de gourmandise si n'apparaissait une amertume assez ferme à compter du milieu de bouche et qui parasite ce bel ensemble.
Finale resserrée autour de beaux tanins enrobés mais bien présents et qui demandent à se fondre.
Bien mais à attendre.

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Domaine de l'A 2000 - Castillon Côtes de Bordeaux

Domaine de l'A 2000 - Castillon Côtes de Bordeaux

La robe est sombre presque noire.
Le nez est intense sur les fruits noirs,la confiture de mûres et de manière discrète la fumée.
Ce vin réussit à associer de la finesse à une belle puissance charnue.
C'est richement fruité.
Le potentiel est encore là car il n' y a pas de traces d'évolution.
Un très beau vin qui réconcilie avec les vins de Bordeaux et ce pour un coût raisonnable.

Gilles

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet CR: Domaine de l'A, Côtes de Castillon, 2012

Domaine de l'A 2012 Castillon Côtes de Bordeaux
Dégusté en verre noir
Nez pas trop expressif sur les fruit rouges comptés ( mures, framboises ) , quel bonheur en bouche , salivation sphérique , trés élégante beaucoup de finesse , quelle fraicheur en bouche , sur des petits fruits rouges compotés , l équilibre est harmonieux , rien ne dépasse , quelle précision , la fraicheur est accompagnée d un acidité trés élégante bien intégrée au fruit , les tanins soyeux et presque fondus , se font fort discrets , un trés léger boisé accompagne l ensemble , la longueur et la persistance en bouche seront interminable , n attendez pas pour boire cette cuvée , se serais dommage de passer à coté de délicieux breuvage , très beau vin Excellent

didier

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Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine de l'A

Lors du VDEWS 2019

Domaine de l'A

Domaine de l'A 2010: Superbe nez complexe, sur les fruits compotés, le malt, le cacao, presque un début de notes truffées.
Bouche absolument délicieuse, juteuse par une forme de rondeur facile parfaitement portée par une acidité structurelle qui étire et accélère les sensations. Jus franc d'une grande plénitude d'expression et superbe finale séveuse aux tanins parfaitement intégrés.
Délicieux !

Domaine de l'A 2009 : Joli nez sur le coulis de fruits noirs et des notes résinées. Bouche plus solaire que le 2010, sur un volume tapissant glycériné et une pointe chaleureuse. Sensations de douceur et de générosité, sur une finale confortable.
Bien+ mais il souffre de la comparaison avec 2010.

Domaine de l'A 2005: Robe assez sombre, sans évolution. Nez agréable, sur les fruits noirs, le praliné, des notes truffées.
Bouche classique et encore très jeune, droite, avec de la densité et pas mal de relance.
Belle finale fraîche avec encore de la présence tannique.
A attendre.
Rien à dire, le domaine est la carte parfaite à sortir aux rétifs aux bordeaux chiants, prouvant qu'on peut produire de beaux bordeaux sexy sans verser dans le caricatural de la confiture boisé !

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Réponse de clinamen01 sur le sujet Domaine de l'A 2012

Domaine de l'A, Côte de Castillon, 2012

Bu sur trois jours. Mon impression globale est moins élogieuse que les autres LPViens ayant dégusté ce vin.
A l'ouverture, robe très sombre. Le premier verre me paraît plutôt agréable, sur les fruits rouges (fraises, framboises) et le coulis de mûre.
Mais sur les verres suivants, je ressens une certaine monotonie et surtout une prédominance de goûts sucrés (type fraises au sucre) et un élevage trop appuyé à mon goût.
Sur la fin, je le trouve à la limite de la digestibilité.

Cordialement,
Benoît

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jbl

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Réponse de FrancoisA sur le sujet Domaine de l'A - Recommandations d'accords

Bonsoir à tous,
Suite à la lecture des derniers CR sur le 2012, j'aimerais en ouvrir une demain pour le dîner afin d'accompagner le plat principal que je souhaiterais faire au barbecue (weber -> possible cuisson indirecte etc.).
Toutefois, je manque vraiment d'inspiration, auriez-vous des idées, recommandations pour ce plat afin que l'accord soit sympa? Boeuf, canard, porc, volaille?
De plus, concernant ce 2012, recommandez-vous de le carafer avant? Ou seulement l'ouvrir 2 petites heures avant en le laissant dans la cave au "frais"?
Merci beaucoup.

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