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je pense justement le contraire car empiler les CRs sur des flacon éventuellement à défaut permet de faire des recoupements d'éventuels problèmes (ou pas)C'est plus sur les défauts de bouchons en fait que j'ai du mal à percevoir le réel intérêt de la chose. écrit:
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ce n'est pas en exagérant la discussion (cordiale celà dit en passant) que ça va donner plus ou moins de crédits à tel ou tel direJe n'ai pas compris cette soudaine levée de bouclier et la remise en question de l'avis de Thibault. écrit:
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c'est connu ça éric, mais il me semble que nous avons bu ensemble un talbot 88 qui après aération était somptueux, tout le monde ou presque a même souligné sa finesse bourguignonne au nez comme en bouche (n'ayant pas vu la forme du flacon j'étais parti du coté de volnay)on y trouve quasi-systématiquement des nuances foxées dont on sait aujourd'hui qu'elles étaient dues à un chai contaminé par les Bretts écrit:
expérience perso : je préfère constater par moi-même que de suivre les oui-dire. mais soutenu ensuite par des expériences recoupées ici et ailleurs, d'ailleurs.Vous avancez, toi et Laurent, que les bretts ont une action sur les tannins: idée que je trouve intéressante, mais vous basez vous ici sur autre chose que votre expérience personnelle? écrit:
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