Je pose une question mais je connais déjà ma réponse (curiosité et opportunité), quelques vins que j'ai la possibilité d'acheter à l'unité une huitaine d'euros, la conservation semble bonne
Croix du Merle 1990
Garraud 1995
Notton 1996
Fontenil 1988
Fourcas Dupré 1996
Bois Martin 2000
A priori. A boire. C'est bon, bien évolué, sans trop de déclin (à20/30 ans ça doit tenir le coup pour des millésimes pas compliqués voire faciles) pour des vins pas renversants à la base, mais va savoir?!?
Je comprends parfois que Bordeaux suscite le rejet d'instinct ou en connaissance de cause, mais quand même. Après c'est peut être un bon conseil si un jus de planche est mauvais quelle que soit la garde réalisée, ou des médiocres qui s'effondrent totalement à la moindre évolution.
Et pour savoir, je me dis que la réponse c'est toujours de goûter.
Et parfois de mettre sa curiosité pour plusieures bouteilles de coté quitte à investir dans une seule bouteille plus sûre.