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Château La Bure des Moines, Bordeaux Supérieur
- Max tuff
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Château La Bure des Moines, Bordeaux Supérieur a été créé par Max tuff
Château La Bure des Moines
S.A.S. Doumichaud Fils
Clos des Filadières
3, port Perpignan
33126 Saint Michel de Fronsac
Tél : 05 57 24 98 04
Fax: 05 57 24 91 42
doumichaud_vins @ yahoo.fr
www.laburedesmoines.fr
S.A.S. Doumichaud Fils
Clos des Filadières
3, port Perpignan
33126 Saint Michel de Fronsac
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Château La Bure des Moines, Bordeaux Supérieur, cuvée Capucine, 2012Bouteille achetée chez le caviste de la canourgue en lozere.
Ouverte et carafée une heure et demi avant service sur un barbecue.
Belle robe rouge sombre.
Nez sur le cassis, la prune, les épices, le bois, la vanille. Quelques notes de torréfaction sur le café et le cacao.
Bouche pleine, souple et suave. Tanins intégrés. Texture veloutée et faite de fruits mûrs, écrasés presque confiturés. De la complexité et de la longueur. La trame acide répond à la structure gourmande et savoureuse de ce vin. Finale fraîche sur les épices.
Très bien.
15,5/20
Maxime
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- Max tuff
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Réponse de Max tuff sur le sujet CR: Château La Bure des Moines, Bordeaux Supérieur
Nouvel essai pour ce très bon Bordeaux sup que je me procure chez Albaret et fils, caviste de la Canourgue (48).
Le vin a accompagné une bolognaise maison.
Belle robe rouge foncée.
Nez sur les fruits mûrs, le tabac, le chocolat et épicé.
Bouche pleine, ample, onctueuse et savoureuse. Un fruité sur le cassis mûr, presque compoté, un côté opulent pour ce vin à dominante merlot. Des arômes de torréfaction prèsentent. Une finale cacaotée et fraîche pour un vin gourmand.
Un très beau Bordeaux Sup'!
15 15,5/20
Maxime
Le vin a accompagné une bolognaise maison.
Belle robe rouge foncée.
Nez sur les fruits mûrs, le tabac, le chocolat et épicé.
Bouche pleine, ample, onctueuse et savoureuse. Un fruité sur le cassis mûr, presque compoté, un côté opulent pour ce vin à dominante merlot. Des arômes de torréfaction prèsentent. Une finale cacaotée et fraîche pour un vin gourmand.
Un très beau Bordeaux Sup'!
15 15,5/20
Maxime
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