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Château de Malleret, Haut-Médoc, 2005

La robe est rubis, marquant ainsi une trace d’évolution pour ce vin à maturité. Elle est de clarté moyenne, comme la limpidité.
Le nez est riche, élégant, fin, très agréable : petits fruits noirs (myrtilles), un peu de sous-bois (léger) et d’encens, quelques notes empyreumatiques.
La bouche est droite, assez classe, posée avec la distinction bordelaise, un peu de fraicheur en fin de bouche aide la manifestation de la longueur correcte de ce vin.
BON RAPPORT PLAISIR/PRIX (15 euros à la propriété en 2011) .

Château de Malleret, Haut-Médoc, 2010
7 septembre 2015
Ayant apprécié le 2005 du Château de Malleret (ici), je ne traine finalement pas pour vous proposer un billet sur le millésime 2010.
La robe est profonde, plutôt limpide.
Le premier est marqué, le second est riche, voire complexe (il le promet). Il est sur les fruits noirs, un soupçon de sous-bois, un peu d’encens, des épices, notamment poivre, une note cacaotée (élevage).
En premier lieu, en bouche, le vin se présente plutôt droit pour ensuite prendre de l’ampleur en gardant toutefois cette distinction bordelaise (sans être sur la réserve). Il veut s’offrir, par une sorte de générosité contenue lui conférant une certaine classe. La puissance est maitrisée.
En fin de bouche (longue), les tanins rappellent, avantageusement, leur présence, rendant le vin très polyvalent en matière d’accord « mets et vins ».
Un très beau vin de repas, plutôt moderne sans verser dans les travers du « too much », qui en a sous le pied. Autrement dit, à encaver en quantité pour l’apprécier aujourd’hui, mais il faut aussi pouvoir en garder pour le déguster dans la décennie à venir. Cela va vraiment devenir une belle bouteille.
EXCELLENT RAPPORT PLAISIR/PRIX (15 euros à la propriété, et une offre FAV à 12,60 euros au Leclerc Léognan)
Assemblage : 52% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot

Château de Malleret, Haut-Médoc, 2009

Vin ouvert sur un civet de sanglier, carafé 3-4h avant dégustation.

A l'oeil c'est d'un beau rubis éclatant, pas trop concentré et des larmes plutôt fines.

Au nez c'est assez léger sur du cassis, de la mûre et un peu de boisé.

En bouche j'ai été surpris car c'est plutôt en demi-corps et en finesse avec des tanins fondus. Je m'attendais à plus de concentration et d'opulence, surtout sur ce millésime. On sent un fruit bien mûr mais on reste sur un trame assez fine sur le cassis et la mure et un élevage en fond qui ressort vers la finale qui est un peu courte.

Le lendemain le vin était encore debout mais le boisé et l'amertume sortaient peut-être un peu plus.

Un peu déçu par cette bouteille, ça reste un bon petit vin de Bordeaux prêt à boire mais pas convaincu de l'intérêt de la garde, vraiment rien de mémorable, pour 13€ je pense qu'il y a bien mieux dans le médoc.

Château de Malleret, Haut-Médoc 2015

Bu ce dimanche avec une pintade aux figues et aux raisins
Bouteille ouverte 3 heures avant le repas.
Couleur rouge sombre brillante, quelques traces d'évolution sur le disque, il a de belles jambes
Un nez fin, très aromatique sur le fruit rouge et noir, on sent bien la vanille.
Une bouche avec une attaque franche beaucoup de fraicheur, le vin est moelleux en bouche agréable avec un bel équilibre.
Tout au long de la dégustation il reste souple avec de beau tanins fondus tout en gardant une belle étoffe.
On retrouve le coté fruité et on sent bien la vanille. Il se boit très facilement.
La finale révèle une belle longueur qui laisse une impression d'harmonie, de douceur, de persistance sur le fruit et la vanille.
Au total un très bon vin avec beaucoup de charme, qui apporte beaucoup de plaisir, un très bon compagnon à la pintade.
Ce n'est pas un vin de longue garde mais un Bordeaux fait pour être bu dans ses dix ans, et il le fait très bien. 16/20