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Réponse de Belgik sur le sujet CR: Château Gazin 1990

Château Gazin 1990

Allez, hop... ouvert hier soir parce que vous m'aviez rendu curieux de savoir...
De très belle robe rouge châtaigne, avec "déjà " une certaine évolution mais sans brun "vieux", au bord orangé, brillant, limpide et larmoyant.
Au nez, douceur du Merlot, encore un peu de fruit, juste des rappels du bois, doux, puis arômes secondaires de terreau de la forêt, champignons de forêt.
En bouche, initialement, un peu sec, fort discret, mais élégant, classique, très équilibré et fort "civilisé", very smooth my dear, tannins fins, tout cela d'une certaine retenue, enrobé d'une discretion bien française...
Je lui accordais "seulement" 8/10.

Ces notes datent d'avant le dîner familial: pintadeau aux chicons et poires étuvées accompagnées de pommes nature. Avec les mets, le vin à  acquis une dimension "overdrive": bien plus intense, plus riche (ce qui manquait un peu lors de la dégustation "formelle" et très, très agréable. Comme quoi il s'âgit pas une science exacte...

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Réponse de JérômeM sur le sujet CR: Château Gazin 1997

Pour fêter l'arrivée de Matthias, ouvert une demi-bouteille Château Gazin 1997 sur un lapin-polenta. Première rencontre avec ce cru.

Robe grenat profond avec quelques reflets orangés, trahissant une certaine évolution.

Nez sur les fruits rouges, des notes végétales avec un arrière gout boisé noble.

En bouche, une certaine verdeur des tanins logique pour le millésime, longueur moyenne.

J'ai bien aimé, j'imagine ce que ce doit être dans un grand millésime.

JérômeM

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Cordialement
JérômeM

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Château Gazin 1990

Château Gazin 1990
Décanté 2 h avant le repas.

Belle robe rubis encore juvénile. Les arômes sont fins et élégants, exprimant de petites baies rouges, framboise ainsi que des notes épicées - muscade, girofle. L'attaque en bouche n'est pas d'une puissance phénoménale, mais le vin gagne progressivement sur le fruit. Trame serrée et tannins encore bien présents en finale. Beau vin, dense et élégant, jamais lourd, qui exprime bien un Merlot bien mûr, mais qui a cependant conservé sa fraîcheur. Un vin qui devrait savoir attendre encore quelques années sans problèmes (2005-2010). 89/100.

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Château Gazin 1994

Château Gazin 1994

La robe est conforme à  ce qu'on est en droit d'attendre d'un vin de dix ans de bonne origine. Le nez, empyreumatique, est marqué par le merlot, sur des notes de fruits noirs, de pruneau, de champignon, de réglisse et de cuir. En bouche, il semble un peu juste derrière le Pavie-Macquin, surtout en terme de puissance, mais il est bien équilibré, d'une belle finesse et d'un touché agréable, avec une longueur tout à  fait acceptable. Une belle réussite !

Luc

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Château Gazin 1990

Château Gazin 1990

j'ai eu l'occasion de rencontrer plusieurs fois ce vin entre 97 et aujourd'hui. La dernière bt dégustée hier soir a pris un "coup de vieux". La robe présente désormais des reflets orangés, le nez décline l'humus, la terre mouillée, le fruit éclatant a disparu en bouche...

Le vin semble en phase de transition / métamorphose.

Yves et Anthony qui ont bu ce vin pour la première fois ont je crois apprécié, je leur laisse le soin de faire le CR

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR: Château Gazin 1990

n'ayant jamais goûté Gazin 1990, je n'ai pas été aussi déçu que Claude. Le nez est d'abord difficile d'accès, un peu poussiéreux. Il prend de l'ampleur et gagne en pureté à  l'aération, pour développer des notes tertiaires. Cela dit, ce n'est pas un grand bouquet de pomerol.

La bouche est moyenne, encore structurée, avec des tannins encore fermes, de même que le fruit, mais de façon un peu dissociée, provoquant un léger déséquilibre qui s'affirme dans la finale, un peu dure. J'ai bien aimé, mais l'ensemble manque un peu de moelleux et de séduction pour entrer dans la cour des grands.

Yves Zermatten

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Yves Zermatten

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Réponse de Daniel S sur le sujet CR: Château Gazin 1994

Château Gazin 1994

Ce vin a été carafé 1 heure avant dégustation

la robe, de couleur rubis intense, est profonde , foncée au coeur du verre et évoluée sur les bords du disque, le nez est discret , puis à l'aération laisse apparaître des arômes de cerises , prunes bien mûres , feuilles séchées et tabac blond ( un carafage plus long l'aurait davantage "ouvert").
L'entrée en bouche est soyeuse , mais le vin s'impose large et plein, au milieu, avec toujours des saveurs fruitées ( cerises et prunes ) , la finale , d'une bonne longueur,avec des tannins un peu moins veloutés, est bien dessinée, riche avec des notes de violettes et d'épices douces, et une touche d'amertume en ultime sensation

Un vin "plus que très bon " excellent , mais qu' il ne faudra pas trop faire attendre dans une bonne cave

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Cordialement
Daniel

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Réponse de claudius sur le sujet Gazin 1994

Gazin 1994

je retrouve tout à fait le vin que j'ai bu hier dans le CR de DanielS

Le seul point faible de cette bt est la finale sur ces tanins légèrement amers. Je me suis demandé si les tanins allaient encore évoluer et se transformer en qqchse de plus gouteux ?? ... ce qui transformerait cette excellente bt en grande bt

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Réponse de Daniel S sur le sujet CR: Château Gazin 1994

Château Gazin 1994 carafé 2 heures ***(*)

La robe , de couleur grenat, sombre au cœur du verre,est à peine évoluée sur les bords du disque, le nez est net ,complexe et d’une bonne intensité : arômes de sous-bois , cuir, prunes, cerises noires réglisse ; la bouche est suave ,en entrée, le vin remplit bien le palais , avec des tannins au toucher très velouté, le milieu offre un bon volume , mais les saveurs manquent un peu de netteté ; le vin finit long , avec des tannins toujours aussi veloutés , sans astringence,ni sécheresse marquée ( le vin a été dégusté en mangeant), avec du goût (violettes et réglisse).
Ce vin est très bon, mais il n’a pas l’éclat des bouteilles dégustées il y a deux ans.
Une phase transitoire (2 bouteilles à peu près semblables dans un intervalle de 7 à 8 mois) ?

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Cordialement
Daniel

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Réponse de Stephane Revel sur le sujet CR: Château Gazin 1998

Bu sur 3 soirs:

Château Gazin - Pomerol 1998 (45€)
- Robe griotte légèrement évoluée, brillante et visqueuse
- Le nez est expressif sur les baies rouges, le café torréfié, le champignon. Il se renforce sensiblement à l'agitation sur les fruits rouges
- L'attaque est souple, la matière est veloutée et moyennement concentrée sur un fond minéral. De beaux arômes en rétro, la finale est assez longue
-> Très bon, mais en l'état le rapport qualité/prix n'est pas optimal!

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Gazin

saisissez-vous de vos tire-bouchons et racontez-nous le résultat

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet CR: Château Gazin 1988

Gazin 1988
Robe encore bien profonde avec peu de signes d'évolution. Nez expressif de pruneaux, terre mouillée, girofle, poivre.. Attaque sur un fruit un peu acidulé, alors que les tannins sont encore marqués, mais plutôt fins. Belle ampleur finale qui retrouve une rondeur qui manquait à l'attaque. Sans être inoubliable, c'est une bouteille intéressante qui peut encore vieillir quelques années.

Alain

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Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Gazin

J'ai dégusté le 2001 il y a environ deux ans lors d'une soirée chez Lavinia consacrée aux bordeaux de ce millésime. Il y avait pas mal de bouteilles qui tenaient la route, mais Gazin est celui qui m'avait fait la meilleure impression. Depuis, j'en cherche à un tarif abordable et je cherche toujours.

La personne qui m'accompagnait a dit en le dégustant, "c'est un vin qui me ferait tomber amoureuse". Pas très académique comme commentaire, mais en gros c'est bon

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