Publicité slide

    normal Clos Fourtet

    • Messages : 23589
    • Remerciements reçus 44

    Thierry Debaisieux a créé le sujet : Clos Fourtet

    J'utilise un post d'Arnaud, déposé ce jour dans "Bordeaux pour les Fêtes", pour ouvrir une rubrique sur ce cru:

    "troisième vin : Clos Fourtet 90
    Robe rubis trés foncé ; très beau nez de fruits rouges et noirs avec de belles notes de minéral et de boisé ; grande présence en bouche avec une structure quasi-parfaite (tanins et boisé trés bien intégrés , fruit se mariant parfaitement à  la structure , finale assez longue) et des arômes superbes.
    Un excellent vin qui c'est révélé bien meilleur que ce que j'attendais ; d'ailleurs il à  fait l'unanimité sur ses qualités (surtout ses arômes).
    robe : 4/5
    nez : 13/15
    bouche : 16,5/20
    impression générale : 8,5/10 => note génerale : 92/100
    maturité : encore au moins 10 ans"

    Merci, Arnaud.
    Thierry
    #1

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 23589
    • Remerciements reçus 44

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Le plus vieux Clos Fourtet que j'ai pu boire, c'est un magnum de 61 qui m'a été offert pour Noà«l 85.
    J'ai le souvenir d'un grand vin encore jeune...

    A mon avis:

    Les 73, 78 et 79 n'étaient pas inoubliables.

    Le 82 était d'un meilleur niveau mais le 83 était bien décevant.

    Après le 88, lui aussi moyen, j'ai négligé ce cru et je suis donc passé à  côté du 90.

    Le 94 était une réussite pour l'année.

    Amicalement
    Thierry
    #2

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9820
    • Remerciements reçus 81

    claudius a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Je connais le 95 de Clos Fourtet. Une bt ouverte il y a 2 ou 3 ans m'a laissé penser qu'il faut attendre ce vin qqs années encore. Mon impression est qu'il s'agit d'un St Emilion ancien style se rapprochant peut-être de la Madeleine?

    Un style presque bourguignon que j'apprécie aussi beaucoup.

    Wait and see
    #3

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Je comfirme exactement ce qu'a pu dire thierry sur le clos fourtet 90 bu cet apres midi.Nous l'avons nous aussi noté92/100 (comme quoi!) et le prix d'achat etait de 56Euros.Bu egalement en comparaison le chateau Canon 89 qui etait inferieur et plus evolué!
    #4

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9820
    • Remerciements reçus 81

    claudius a répondu au sujet : Clos Fourtet 1995

    Clos Fourtet 1995

    Une caisse achetée au hasard d'une FAV. Une première bt dégustée m'avait laissé l'impression d'un vin peu charnu, trop acide, plutôt fait à  l'ancienne. La deuxième bt ouverte hier m'a surpris, le vin est méconnaissable. Très légers reflets orangés que l'on aperçoit seulement en comparant la robe à  celle des autres St Emilion ouverts à  cette occasion. La première surprise provient du nez découvrant la présence de notes douces vanille-caramel faisant penser à  un élevage pas encore complètement digéré. Pas très charnue, la bouche sur le fruit et la minéralité me plaît beaucoup. En milieu de bouche coup de théâtre, la matière enfle et nous emporte dans une finale superbe de longueur et de finesse...quelle finale mes amis!
    une très belle surprise et un vin qui ne correspond pas à  l'image faite lors de la première bt.
    Très beau, rentre dans sa période de maturité et réservera probablement encore d'autres surprises
    #5

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet 1995

    Bonjour,
    Quelqu'un a-t-il bu récemment une bouteille de Clos Fourtet 1997? J'en ai une bouteille et je me demande s'il ne faut pas la boire maintenant au vu de l'évolution très rapide des 1997...
    #6

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2271
    • Remerciements reçus 0

    M@nuel a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet 1995

    C'est trop tard !!

    Mais je récupére les vieilleries ....... (aaa)

    A mon avis c'est à  boire mais devrait se conserver encore 4 ou 5 ans sans trop de problème maintenant pour ce qui est de se bonifier c'est peut-être autre chose .... (bbb)

    Amitiés,
    M@nuel.
    #7

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Merci pour le rensignement Manu; si tu aimes les vieilleries, je t'échange une caisse de Listel 1911 contre une caisse de Haut Brion 2000...!
    #8

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2271
    • Remerciements reçus 0

    M@nuel a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Frédéric,

    1911 est une année exceptionnelle pour les rosés !!!
    C'est quand tu veux, où tu veux pour l'échange ! (aaa)

    Amitiés,
    M@nuel.
    #9

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 23589
    • Remerciements reçus 44

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Fourtet 1995

    CR: J'ai bu ce midi La Dominique 96 et Clos Fourtet 95.

    J'ai beaucoup aimé le Clos Fourtet 1995

    Le nez évoque la confiture de fruits noirs, la liqueur de café, sur fond boisé délicat et minéral. Il me semble très élégant.
    La bouche est ample, équilibrée et très aromatique. J'aime ses tannins fins bien présents et sa belle longueur.

    Pour moi, une très agréable bouteille...

    cordialement,
    Thierry
    #10

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 9820
    • Remerciements reçus 81

    claudius a répondu au sujet : Clos Fourtet 1995 & 2002

    Clos Fourtet 1995 & 2002

    exercice intéressant, comparaison de Clos Fourtet avant et après l'arrivée de Derenoncourt

    Les 3 bt de Clos Fourtet 1995 ne présentaient pas de différences notables entre elles. La robe du 1995 est un soupçon moins concentrée que celle du 2002, mais de façon infime, le nez me fait penser au massepain, thé ainsi qu'à  une subtile note de caramel-vanille. La bouche n'est pas large ni opulente, mais elle est très fine, classique/vieux-style et longiligne. En fin de bouche coup de théâtre, le vin enfle sur un crescendo puissant et aboutit comme le bouquet d'un feu d'artifice. Cette montée en puissance qui vous emmène de force est vraiment surprenante! Les tanins demandent encore à  se fondre un peu plus, même sensation de chaleur intérieure après déglutition qu'avec Figeac (similarités de terroir ergo même minéraux dans le vin??)

    Clos Fourtet 2002
    résolument plus moderne, la matière en bouche est riche, beaucoup de glycérine mais avec gout et concentration, sensation de velours, très large, opulent, plutôt tannique, ce vin ne traverse pas de phase de fruit exubérante (le millésime?), très belle longueur sur les tanins.

    Les deux vins restés ouverts 48h dans la cuisine ne présentaient pas la moindre trace d'oxydation au nez!!!
    #11

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Intéressant témoignage, Claude.
    Ton CR sur le 2002 confirme qu'il y a moyen de boire de grandes choses intéressantes cette année à  Bdx.. à  l'attention de ceux qui ont rempli leurs casiers de Côte de Beaune du millésime (bbb)

    Alain
    #12

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3117
    • Remerciements reçus 0

    Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Claudius,

    Ta comparaison entre les deux millésimes est tout à  fait judicieuse.
    En ce qui concerne les sous-sols,Fourtet est situé sur la dalle de calcaire à  astéries, Figeac est installé sur un sous-sol de graves avec un encépagement différent ( dominante cabernets franc et sauvignon ).
    Clos Fourtet 2003 est bati sur une grande finesse, ce qui n'exclut pas de la densité au milieu de bouche ;pour moi il me semble être une meilleure expression de son terroir ( sous-sol ) que les Fourtet antérieurs à  2001.

    Amitiés

    Daniel

    Cordialement
    Daniel
    #13

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 23589
    • Remerciements reçus 44

    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Claude,

    J'ai lu et relu tes notes sur Clos Fourtet 95 de septembre 03 et de novembre 04.
    Mon expérience de dimanche dernier me semble plus proche de ton constat de septembre 03...

    Problème de conservation?

    amitiés,
    Thierry
    #14

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7235
    • Remerciements reçus 2

    Yves Zermatten a répondu au sujet : CR:Clos Fourtet 2002

    Clos Fourtet 2002

    beaucoup de plaisir avec ce Fourtet 2002, à la rombe rubis-pourpre sombre. Nez élégant et fin qui se développe sur les petits fruits noirs et rouges, avec une très légère présence boisée. En bouche, c'est bien le style Derenoncourt, suave, équilibré, plutôt souple, avec des tannins doux, un fruit très mûr, mais délicat, et une belle minéralité en trame de fond. Finale serrée où les tannins s'affirment. Très beau vin, sensuel et racé.

    Yves Zermatten
    #15

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3117
    • Remerciements reçus 0

    Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Clos Fourtet 2002

    Le vin a été carafé 2 heures ,puis après une première dégustation remis en bouteille , avec un bouchon classique et redégusté 6 heures plus tard.les sensations n'ont pas été différentes.

    La robe est pourpre assez soutenue , très foncée au milieu du verre; le nez est fin et subtil , avec , avant agitation des arômes de café un peu toastés, après agitation apparaissent des parfums très frais de cerises noires et de mûres ,et d'épices douces et des notes minérales (calcaire ) . L'entrée en bouche est délicate avec des tannins au toucher soyeux ,un milieu finement serré , élégant, fruité , mais avec toujours des saveurs de café un peu toasté , la finale est d'une bonne longueur, équilibrée , avec une belle acidité rehaussant des fruits noirs bien mûrs, mais toujours des saveurs liées à l'élevage qui donnent une très légère touche sucrée .

    Ce vin est très bon , mais l'élevage est à mon avis un peu en avant, il se fondra ,mais je l'aurai préféré un peu moins appuyé .

    Cordialement
    Daniel
    #16

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 7235
    • Remerciements reçus 2

    Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    salut Daniel

    Apparemment, j'ai plus apprécié ce vin que toi ;) pour ma part, je n'ai pas trouvé le boisé si marqué que cela, même s'il est encore perceptible, ce qui est quand même un peu normal, vu l'âge de ce vin. Il est vrai que tu es particulièrement sensible sur ce point. En revanche, le fruit est à croquer et la matière superbe.
    J'aime ce vin et chque fois que je passe devant le casier, j'ai envie d'en prendre une bouteille. C'est marrant comme certaines bouteilles vous "appellent" depuis les casies où elles dorment ;)

    amitiés

    Yves
    #17

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3117
    • Remerciements reçus 0

    Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Yves,

    j'avais trouvé ce vin superbe en primeur ( avant la prise de bois ); il me séduit moins actuellement , mais je pense que ce bois se fondra avec le temps , il me faudra attendre un peu plus que toi. Je pense que les 2002, en Rive Droite, auraient mérité un élevage un peu plus "soft ". Je me demande si cet élevage de Fourtet est vraiment le souhait de Stéphane (je lui poserai la question).

    Amitiés,

    Daniel

    Cordialement
    Daniel
    #18

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Tout à fait d'accord avec Daniel au sujet du 2002!

    Nous l'avons goûté il y a 10 jours au domaine avec le 2004.
    Voici mes notes de dégustations:

    Clos Fourtet 2004 Nez ouvert avec des touches poivrées, épicé, réglisse. Très belle définition de fruit frais. Bouche stricte, tannins bien marqués. Belle trame très pure. De facture plus classique que l'exhubérant et réjouissant Pavie-Macquin, en tout cas moins baroque et plus civilisé. Un très beau vin.

    Clos Fourtet 2002 Arômes de fruits rouge, moka, léger poivron rouge et viande grillée. Dès l'attaque, la bouche est plutôt fumée. Tannins très fins et acidité assez marquée. Un vin au style moderne dont le boisé un peu "chaud" couvre un peu ses qualités intrinsèques pour le moment. Semble actuellement en phase de retrait selon Tony Ballu, Directeur de Clos Fourtet.

    Ciao
    Alain
    #19

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Sauf erreur, Stéphane n'était pas encore impliqué à Clos Fourtet en 2002 (à confirmer..)

    Alain
    #20

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3117
    • Remerciements reçus 0

    Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Merci Alain pour ces notes , j'espère que tu nous feras part , par écrit , des très belles bouteilles dégustées ,pendant ta semaine bordelaise.

    Amicalement,

    Daniel

    Cordialement
    Daniel
    #21

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3117
    • Remerciements reçus 0

    Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Alain,

    C'est son premier millésime, en entier , je crois qu' il a débuté son role de conseiller en 2001 , mais il a très peu supervisé ce 2001.

    Cordialement
    Daniel
    #22

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Guest
    • Portrait de Guest

    Guest a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Effectivement Daniel.
    Actuellement, je suis en train de retranscrire les CR de notre périble bordelais. Quelque 104 vins (presque tous de très haut niveau) dégustés.. Sans parler des textes explicatifs pour les évènements majeurs de la semaine.. quel boulot en perspective! J'éditerai ceci ici à petites doses, au fur et à mesure que je les écrirai. Mais tu comprendras cependant que je garde aussi la primeur de ce travail pour mon site.

    Mais pour les prochains jours, je dois d'abord terminer la publication du millésime 2004 sur winemega.com.
    Un weekend fort occupé se profile..!

    Ciao
    Alain
    #23

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4447
    • Remerciements reçus 0

    teddyteddy a répondu au sujet : Clos Fourtet 1998

    Première rencontre me concernant avec Clos Fourtet.

    Un vin particulièrement agréable, dès l'ouverture.

    Il gagnera en complexité à l'aération, mais se laisse aborder immédiatement.

    Un très bel équilibre entre le fruit et le bois, énormément de finesse et de délicatesse, un style que je qualifierais d'aristocratique, un vin qui s'impose sans en avoir l'air...

    J'ai beaucoup aimé!...

    Laurent
    #24

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2319
    • Remerciements reçus 4

    milleret a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    c'est également l'analyse que je fais du 2005 ...un achat prioritaire en primeurs !
    #25

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 549
    • Remerciements reçus 0

    vincentvin a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Bonjour Laurent,

    De quel millésime parle tu ?

    Moi j'ai dégusté du 86, du 01 et du 02 !!!
    Pour le 1986 bu il y a quelques moi, il était temps de le boire, correcte mais pas grandiose : un coté positif : plus on attendais plus le vin était bon : j'adore cet aspect dans la dégustation des vins !!!
    Pour le 2001 je pense qu'il faut attendre !!!
    mais pour moi le 2002 est tout simplement merveilleux et reste l'un de mes vins préférés !!! ( en plus 26€ chez LECLERC)

    Bien à toi
    Vincent L.
    #26

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4447
    • Remerciements reçus 0

    teddyteddy a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Vincent,

    Mon CR porte sur le 1998, comme indiqué en titre de mon message... ;)
    Je m'applique à respecter les consignes qui facilitent la vie du moteur de recherche...

    Ton avis sur le 2002 confirme ce que j'ai déjà lu par ailleurs, mais je n'ai malheureusement encore jamais croisé ce vin...

    Laurent
    #27

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 549
    • Remerciements reçus 0

    vincentvin a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Bonjour Alain,

    Sauf erreur de ma part, Mr Derenoncourt a commencé les conseils (un peu) en 2001 et vraiment ensuite en 2002 !

    En outre, au vu de ma dégustation du 2002, je pense que cette immense réussite et ce style merveilleux ne peut être que de Mr Derenoncourt !

    J'en rajoute, mais j'adore les vins réalisés par lui !

    Bien à toi
    Vincent L.
    #28

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 6242
    • Remerciements reçus 0

    chinbourg a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Vincent un peu de pudeur, il y a une équipe qui a réalisé ce vin.

    Stéphane Derenoncourt est un grand Monsieur mais attention de ne pas trop le glorifier, restons et gardons l'esprit critique.

    Ce WE par exemple, j'ai pu échanger quelques mots avec N Pinguet du domaine Huet à Vouvray, pourtant ce Monsieur est un monstre de connaissance mais il met en avant le gros travail de ses équipes tant à la vigne qu'au chai.
    Là, je dis bravo.

    Laurent L
    #29

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 549
    • Remerciements reçus 0

    vincentvin a répondu au sujet : Re: Clos Fourtet

    Bonjour,

    et désolé si j'ai bléssé quelqu'un... et bien sure je n'oublie jamais que le resultat est le fruit d'un trvail collectif !

    C'est bien de le rappeler !

    Bien à vous tous
    Vincent
    #30

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.224 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 37
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,675
    • Invités: 989

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.