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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: bahans haut-brion 1986

J'ai eu le plaisir de boire ce midi deux bouteilles de Bahans Haut-Brion 1986.

Je passais un très agréable moment, mais l'ambiance n'est pas seule responsable des qualités que j'ai trouvé à  ce grand vin.

Le nez est superbe, riche... On prend plaisir à  tenter d'isoler ses principaux constituants: cerise, cassis en fruit avec quelques touches de bourgeon, bois exotique et cèdre, tabac et épices...
La bouche est harmonieuse, séduisante. On y trouve arômes, volume et équilibre. Les tannins sont bien présents, ils se fondent dans l'alcool et l'acidité pour créer une impression sensuelle qui persiste longtemps en finale.

Un beau 86, à  boire!

Cordialement,
Thierry

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Réponse de satristim sur le sujet CR: Château Bahans Haut Brion 1998

Ouvert ce soir mon premier Château Bahans Haut Brion 1998. C'est très bon, avec des notes de tabac et de cassis, une superbe acidité qui tend se vin dont la finale prend possession du palais. Une belle matière, soyeuse, qui taquine la bouche. Un vin très hédoniste qui joue, comme les seigneurs de Pessac, sur la finesse. Bref, un flacon, ma foi que l'on peut d'ores et déjà ouvrir.
Cordialement
Frédéric

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Réponse de teorem31 sur le sujet Re: Bahans Haut Brion 1996

salut

pour ma part j'ai eu l'occasion de goute plusieurs bahans de 99 en 2002.2003.2004 et à chaque fois j'était très agréablement surpris , super souvenir , je n'en ai jamais rebut d'ailleur , et j'aimerais bien m'y replonger mais bon , trouver la bonne occase ...........; c'est pas si simple .....-D

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Réponse de PascalB sur le sujet Château Bahans Haut Brion 1998

Château Bahans Haut Brion 1998
Autant le nez m'a surpris par sa complexité passant du fumé/vanillé/poivré à la pâte d'amande (bah oui) ou noix grillée, mûre, autant en bouche je l'ai trouvé plutôt similaire aux autres PL que j'avais pu goûté dans ce millésime même si je dois avouer avoir été surpris par sa puissance avec des tanins très présents mais bien fondus
il me reste 2 bouteilles, je pense ouvrir la prochaine dans 1 ou 2 ans et la dernière d'ici 2 ou 3
des avis sur sa durée de vie potentielle ?

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Réponse de tipat07 sur le sujet CR: Bahans Haut-Brion 1986

J'ai eu -moi aussi- beaucoup de plaisir à boire il y a quelques jours une bouteille de Pessac-Léognan rouge, Bahans Haut-Brion 1986 :

Le nez etait encore très fruité, malgré une robe très franchement évoluée, tuilée... Des fruits cuits et délicats (cerise à l'eau de vie, pruneaux, griottes, fruits rouges et noirs, fraise, cassis encore là... ). Quelques épices, une touche de "boite à cigars", de cédre... des notes de sous-bois, de champignons arrivent aussi et prennent un peu le dessus avec l'aération.
La bouche est équilibrée entre finesse des parfums pré-sentis et une acidité de bon aloi, avec une finale épatante !

A parfaite maturité. Moi, j'avais un peu peur que ce Second soit fanée, mais là, je suis bleuffé !

Patrice D

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"Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.

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Réponse de raphael sur le sujet Re: bahans haut brion

La note de Thierry m' avait donné envie de gouter à ce 86 ..
Celle de Patrice me rappelle à cet oubli

J'aurais pu la proposer à la vente mais c'est ma seule bouteille de Bahans 86 ..

Raphael.

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Réponse de christian troy sur le sujet Château Bahans Haut Brion 1998

une confirmation: ouvert ce week end un Château Bahans Haut Brion 1998 que j'avais acheté une fortune en Fav avant que je ne lise régulièrement LVP
ce n'est pas bon: aucune longueur, assez insipide, peu d'arome et cela ne vient pas de la bouteille car il s'agit de la 2° (et non la seconde, ouf!) en 6 mois.
peut être etait-il déja passé mais je ne le pense pas.

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Réponse de sergio65 sur le sujet CR: Château Bahans Haut-Brion 2005

Château Bahans Haut-Brion 2005

Un superbe 2e vin.
Des tanins très fins, une complexité et longueur remarquable. Une grande réussite.

C'est dire ce que doit être le grand vin dans ce millésime!!!
Un vin époustouflant.
Bu en même temps, Pontet Canet 2007 pourtant très bon lui aussi ne tenait pas la distance... une finesse certaine mais beaucoup moins de puissance et de fraîcheur.
Léoville Poyferré 2006 par contre était 'supérieur', dans un registre plus frais et fruité, mais là on frôle la perfection.

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SL

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Réponse de mouton86 sur le sujet CR: Château Bahans Haut-Brion 2000

Château Bahans Haut-Brion 2000
Déguster samedi soir, ce vin a réjouit l'assemblée.
Une belle robe avec un disque encore relativement sombre. Une très belle finesse en bouche, du velour en bouche, les tanins sont aujourd'hui fondus. Une belle longueur en finale. Un très beau vin aujourd'hui qui peut se garder encore quelques années.
SEB

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Réponse de HERMES1167 sur le sujet CR: Château Bahans Haut-Brion 2004

Bahans Haut Brion 2004 (second vin de Chateau Haut Brion , 55% cabernet sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc) Robe couleur rouge rubis. Un peu d'éthanol au départ, se dissipant à l'aération . Nez complexe sur d'abord sur un registre épicé et fumé , puis sur les fruits mûrs/compotés (cassis, cerise) et la liqueur de prune, roche concassée . Attaque suave , puis la la bouche se resserre, se tend elle est à la fois granuleuse et soyeuse, sur la cerise kirshée . Vin plaisant , racé plus facile d'accès que Haut Brion que j'ai gouté sur ce millésime mais qui manque en bouche de complexité , un peu monolithique (millésime ?) Bien ++ . 15.5/20.

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legoutduvin.hostblog.fr
"Le vin rend perceptible à l'homme la vraie saveur de la terre" Colette

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Réponse de bsako sur le sujet CR: Château Bahans Haut-Brion 2000

Château Bahans Haut-Brion 2000
Bu hier soir sur une pièce de boeuf j'ai trouvé ce vin fort décevant si on tient compte de son prix (68 euros caviste de mémoire). Encore beaucoup de fruit avec des notes fumées, belle concentration mais sans vraiment de longueur ni de finesse; je lui ai trouvé un arrière-goût qui m'a fait pensé à la raffle (que quelqu'un m'a dit être typique des GRAVES... ????)

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Bahans Haut-Brion 1990

Pour accompagner le repas de Noel, j'ai voulu nous faire plaisir en ouvrant les bouteilles suivantes :

- Chateau Bahans de Haut Brion 1990
- Chateau De Malle 1970
- Chateau Brane Cantenac 1989 et
- Chateau Chasse Spleen 1990

Château Bahans de Haut Brion 1990, le deuxième vin du "super" premier grand cru classe, dont se fut ma première rencontre se montra a la hauteur de mes espérances mais ne fut pas le plus beau et grand vin de cette soirée. Le niveau etait parfait et la couleur toujours rouge vive sans trace d'evolution sur les bords. Au nez, on ressent des aromes tertiaires, de truffes, de cuir. En bouche on se rend compte que les tanins sont complètement intégrés dans le vin, ce qui le rend très soyeux, avec ce cote velours en bouche très charmeur.

La bouteille fut notee sur le moment 90 a 91 / 100 - un bon vin a boire a maturite il me semble. Il aurait merite une meilleurs note si la longueur en bouche avait ete plus prononcee.

Nicolas

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