Certains coeffs sont à ce niveau, pas tous, quand même. Mais oui, c'est remarquable.

Mathieu

Bonsoir,
Avez vous déjà entendu parler du restaurant/bar vins In Vino Veritas?

je ne vois pas de recommandations depuis 1 an.
quelqu un a de bonnes adresses actualisées?
merci d avanve

Pas d'adresse précise, mais assurément une belle trouvaille à celui qui s'en donne la peine et qui aime la bière : Matten et la red fox IPA : une bière irresistible qui se déguste comme un très bon vin. La meilleure bière que j'ai bue à ce jour.

Lors de mon dernier passage à Strasbourg j'ai testé le restaurant S'Kastele à Schiltigheim que j'ai apprécié non pas pour la carte des vins mais pour la cuisine et le rapport qualité prix; attention c'est très copieux.

Cordialement

Gilles

Hello,
Je conseille le cruchon à Strasbourg, 11 rue des pucelles (hypercentre, 5 min à pied de la cathedrale, proche de la place St Etienne).
Seulement une dizaine de table donc il vaut mieux reserver.
www.aucruchon.fr/

une bonne adresse pour bien boire et bien manger:in vino veritas a coté de la cathedrale.
un occhipinti frappato 2014 a 55. soyeux comme un beau pinot
le bureheisel dans le parc de l orangeraie.tres belle table par beau temps sur la terrasse.
un bourgogne 2013 de coche dury a 90 euros.allez y vite;la table d a coté en a commandé une egalement.un elevage moins pointu que sur les meursaults,mais de beaux amers qui se revelent au cours du repas.
d autres vins a des prix non speculatifs et n oubliez pas de manger le plat signature:les grenouilles.
le remarquable service du Crocodile avec une grandiose carte de vins d alsace,mais au prix elevée.

Pour y être passé début novembre, je plussoie pour Au Pont Corbeau : beau décor, menu midi savoureux et bon marché, jolie carte de vins à tarifs raisonnables et même les vins aux verre valent le détour. Par contre, il ne faut pas prévoir de prendre son temps ni ses aises : c'est bondé et ça dépote (au moins, le service est efficace, tout en restant courtois), ce qui fait qu'on a pu s'insérer sans avoir réservé, pauvres imprudents que nous étions !
Autre adresse expérimentée le soir : le Schnockeloch (trou de moustique), 1 Quai St Jean. Type brasserie avec cuisine de terroir, savoureuse et aux portions généreuses (on a fait le repas à 2 avec 1 tarte flambée + 1 fleischnaka), et des vins aux verre qui tiennent la route (même si le niveau est un bon cran sous le Pont Corbeau). Réservation impérative.

Confirmation également pour le Pont au Corbeau qui mérite un repas.
Choucroute monstrueuse et délicieuse à 18 euros.
Champagne Drappier Brut Nature Zéro dosage à 49 euros la bouteille, belle carte des vins bien tarifée.
Préférable de réserver, ambiance familiale.

Pour dormir, accueil excellent au Best Western centre ville.

Julien

Strasbourg
Où acheter et déguster de bons vins.

www.lepoint.fr/vin/c...

A 2 pas de Stras la Carambole a Schiltigheim est pas mal.
Pour une belle carte des vins Alsacien le chateau d Andlau a Barr la cuisine est également d un excellent niveau.

Je serai de passage le week end prochain à Strasbourg mais je n'aurai pas le temps de rendre visite à des viticulteurs.
Auriez-vous une adresse de caviste sur Strasbourg pour trouver des pépites alsaciennes à prix correct ?

Cordialement.

Gilles

Je ne connais pas les prix, mais le choix des producteurs est très bien :

www.aufilduvinlibre-...

Sans hésiter La Vino Strada rue du Temple Neuf, accueil et sélection au top (Zind, Deiss, Bott-Geyl, Zusslin, Muré, Gresser, Boxler, Dirlé-Cadé, JP Schmitt, Barmès-Buecher, Kreydenweiss, Trimbach, Weinbach, je dois en oublier quelques uns !) je vais toujours y faire un tour lors de mes retours à Strasbourg (ils ont aussi un point de vente rue des Bouchers mais il y a moins de références).
10 mètres plus-bas tu trouveras Au Millésime, à voir également (ils ont le domaine Agapé qui fait un excellent Riesling GC Rosacker qui n'est pas dans la sélection de la Vino Strada).
Oenosphère rue de Zurich est très bien en revanche je connais moins bien la sélection.

Mauvaise expérience pour ma part Au Fil du Vin Libre, orientation immédiate vers un vin plus cher que la fourchette que j'avais annoncé et le vin sélectionné s'est révélé décevant (c'était il est vrai ma seule expérience là-bas mais je ne la renouvellerai pas).

Bonjour,

Je conseillerais aussi « Vino Strada » : une superbe sélection avec des prix assez corrects. D’après mes souvenirs, je rajoute à la liste des références : Josmeyer, Julien Meyer, Jean-Marc Bernhard, Vincent Stoeffler. Il y a vraiment de quoi se faire plaisir.
Je n’ai jamais eu l’occasion d’aller à la boutique « au fil du vin libre ». Mais si tu cherches des vins orientés « nature », c’est assurément une excellente adresse.
Cordialement,

Eric

+1 pour vinostrada. Il y a deux boutiques + une péniche qui fait office de bar à vin sur les quais... Un endroit sympa (mais souvent plein à craquer).

Tu as aussi Entre deux verres qui propose une belle sélection mais c'est (légèrement) excentré.

Oenosphère a une sélection plus originale, mais je la trouve perfectible sur la région.

Merci pour vos adresses sur Strasbourg,j'ai pu trouver des bouteilles qui me plaisaient et découvrir de nouveaux vignerons.
J'ai été mangé au Pont du Corbeau et j'avoue en être ressorti partagé.
La carte des vins m' a beaucoup plu et ce , d'autant plus que les prix sont doux.
J'ai été moins conquis par la cuisine que j'ai trouvé manquant de relief et de vie ; les prix sont de plus un peu lourds.
J'avais mangé lors de mon dernier passage au S'Kastele à Schiltigheim qui m'avait vraiment convaincu.

Juste une question de goût.

Gilles

Strasbourg
3 cavistes strasbourgeois nous partagent leurs meilleurs vins du moment.

pokaa.fr/2023/05/27/...

Strasbourg
Caviste à Strasbourg : quatre bonnes adresses pour acheter du vin.

www.larvf.com/adress...