On m'avait parlé de ce lieu et je n'ai pas été déçu. J'ai vu ce matin des cavistes au sens où on l'entend: des gens, passionnés, qui savent le vin, qui savent le communiquer et qui savent accueillir leur client.
La petite boutique n'est jamais vide car il y a du monde qui a appris à connaître cette belle adresse.
Le choix est exemplaire et je ne dis pas cela parce que j'y ai trouvé des bouteilles qui m'étaient connues, mais surtout parce que ce j'ai vu représente un choix d'amateur plus que de vendeur d'étiquettes.
A l'honneur, les vins régionnaux, Fronton et la belle cuvée Thibault de Plaisance, Gaillac et les doux Renaissance de Rotier, les Madiran d'Alain Brumont, des Languedoc origionaux comme la Grange de Quatre Sous, mais aussi de belle sélections des vins de toute la France: Rabasse Charavin en Rhône, Gros Noré en Bandol, Roches Neuves en Saumur, etc...
Tout est bon et peut être justifié par le patron et ses jeunes employés très compétents, qui goûtent très bien, j'ai pu m'en rendre compte.
Quelques vins du Monde triés sur le volet comme Mauro.