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    Jura. Coordonnées

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    AïtorA a créé le sujet : Jura. Coordonnées

    Bonjour

    En premier lieu je voudriais presenter mes excuses si'l y a un autre fil avec le même sujet-ci mais je ne l'ai pas trouvé.

    Donc, je voudriais des cordonées et des informations avec des restos, des bistrots, des bars à vins, des bars à bieres, des bieres artisanales jurasiennes, des caves à vins, des visites incontournables dans la region, etc. Elle sera, toute l'information, bien reçue.

    Merci d'advance

    Et comme d'habitude veuillez excuser mon français s'il vous plait :)

    Aïtor
    #1

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Hello Aïtor,

    En attendant que des spécialistes te donnent quelques pistes, il y a déjà beaucoup de choses sur le forum (trop pour que je te mette les liens direct)
    Dans la section "Recherche": tu tapes "Arbois", tu sélectionnes "Recherche dans les titres seulement", tu ouvres l'onglet "options de la recherche" et tu vas sélectionner le forum "bonnes adresses" et enfin tu cliques sur l'onglet violet "recherche" tout en bas de la page.

    Grace à LPV j'ai connu une fameuse fromagerie à Champagnole www.fromagerie-janin.com/ .

    PS: mon premier post sur LPV était une recherche de bonnes adresses dans le Jura. :)
    Et j'avais pas eu de réponse! :D

    JB
    #2

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    AïtorA a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Merci Jean-Bernard

    J'ai pu trouver quelques cordonées selon vous m'avez indiqué mais toutes les neuves seront bien reçues

    Merci!
    #3

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    letournaisien a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Salut
    en ce qui concerne le vignoble :
    Dans les restos:
    • Le Grapiot : le meilleur rapport qualité/prix
    • L'Hostellerie St-Germain
    • Bistrot de Port Lesney
    • Le Grand Jardin est pas mal, idem Verbe Aimer
    • La Chaumière à Dôle
    • La Balance est un poil en-dessous, Jeunet je trouve ça moins convivial qu'avant

    Comme bar à vins, il n'y en a pas tant que ça. Le Bistrot de la Tournelle en été, les Docks, le Bistro des claquets

    Julien
    #4

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    letournaisien a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Pour les bières, les Messageries à Arbois
    je conseille d'ailleurs d'aller rendre visite à JM Petit (La Renardière) et son fils qui brasse de la bière.
    Et pour les domaines, voici ce que j'avais répondu en MP à un LPVien:

    Concernant les rapports qualité-prix:
    - Philippe Butin pour ses jaunes
    - André-Jean Morin pour les vins ouillés et les Macvins
    - Daniel Dugois pour les Trousseau et Jaune
    - La Renardière pour l'accueil

    Mes coups de coeur:
    - La Tournelle, Touraize, Aviet, Dugois

    Le Top niveau:
    - Aviet, Macle, Tournelle, Pignier, Ganevat, Montbourgeau

    J'ai aussi aimé :
    - Borde (J Mareschal), Berthet-Bondet,

    Et il me reste à découvrir:
    - Courbet, Bottes rouges, Lahaye, Morel, Saint-Pierre

    Julien
    #5

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    LoneWD a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Julien a quasiment tout dit.

    Je rajouterai également le très bon restaurant japonnais iida-ya qui se situe à Dole (et non pas Dôle Julien :D ) et qui te permettrait de visiter cette jolie ville.
    Pour les bières, une visite de la brasserie Rouget de Lisle peut-être sympa.

    Rémy
    #6

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    Gerard58 a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Pour le rapport qualité prix, Le Grapiot sans problème. Les patrons sont de vrais amateurs de vins et de bon conseil pour visiter quelques vignerons hors des sentiers battus.
    Autre bon resto à Mirebel, Le Mirabilis, cuisine soignée classique et généreuse ( brochettes de bœuf vin jaune morilles à se lécher les doigts!).
    Les visites pour dégustation chez les vignerons connus ne sont pas évidentes sans relation personnelle s'ils n'ont pas un caveau boutique comme Tissot à Arbois, où ça n'est pas l'ambiance de la cave.
    Il faut bien sûr grimper à Château Chalon pour la vue exceptionnelle et pour Macle.

    Gérard
    #7

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    Jean-Bernard a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    LoneWD écrit: Julien a quasiment tout dit.


    Bah Aitor semble chercher tout sauf des vignerons, donc tu as bien fait d'ajouter tes propositions :D

    JB
    #8

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    Gildas a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Pour la section bar à vins, très bon souvenirs de mon passage à "les jardins de saint Vincent" à Arbois, tenu par Stéphane Planche ("Saint-Vernier", un ancien du forum et ancien sommelier). Bar à vins orienté bio/nature www.lapassionduvin.c...
    lesjardinsdestvincen...

    Gildas
    LPV Normandie
    #9

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    letournaisien a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Merci pour l'orthographe Rémy !

    Sinon pour les sites, je fais confiance au Guide vert Michelin ou la carte de l'office du tourisme.

    Mes coups de coeur:
    1. Lac de Chalain
    2. Saline de Salins-les-bains
    3. Lac de Vouglans
    4. Château-Chalon
    5. Arc-et-Senans
    6. La Loue et sa vallée
    7. Baume-les-messieurs et sa reculée
    8. Les cascades du Hérisson
    #10

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    mgtusi a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Le caviste/traiteur/fromager à ne pas rater : l'Essencia à Poligny.

    Michel
    #11

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    Nilgiri a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Bonsoir,

    Pour la bière la brasserie La Franche à la Ferté ( 10 km d'Arbois et de Poligny) propose de belles cuvées et notamment celles élaborées avec des fûts de Stephane Tissot.

    Salutations.
    Christophe
    #12

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    AïtorA a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Merci a tous

    En parlant de vignerons nous visiterons Macle, Tissot (mais la boutique) et Domaine du Pelican. J'avais ecrit Ganevat, Houillon, Bornard et autres mais ils ne peuvent pas.
    #13

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    stakhanov a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Bonjour,
    En restaurant je recommande chaudement les louvières
    leslouvieres.com/
    Un cadre juste idyllique et incontournable. Rien que pour ça il faut y aller ! Et qje dire de l'assiette...

    En vin mes deux fournisseurs attitrés :
    - pierre richard Au vernois Des vins rustiques faits pour la garde
    - domaine de la petite marne (frères noir) à Poligny. Une gamme plus large allant de très accessibles "floraux" à des savagnins dans la tradition. A mon sens un domaine idéal pour découvrir la région vinicole.

    cordialement
    #14
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel

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    leteckel a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    Je ne connais pas ce resto mais c'est tentant.
    Dommage, ça a l'air au bout du monde...

    Arnould.
    #15

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    stakhanov a répondu au sujet : Jura. Cordonées

    leteckel écrit: Dommage, ça a l'air au bout du monde...

    C'est tout le charme ! L'hiver ils descendent parfois chercher les clients en 4x4 quand il y a trop de neige
    #16

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    AïtorA a répondu au sujet : Jura. Coordonnées

    Bonjour

    Je suis retourné. Merci a tous et si quelqu'un s'interesse je vais racconter mes impressions.

    Nous sommes allées en Jura pendant une semaine. Très grande experience, quelle jollie region. Par contre nous avons souffri de la canicule de juin. Presque impossible de faire aucune chose.

    En résumé:

    Nous avons visité Domaine du Pelican, grands vins, à mon avis parfois du goûte très bourgignon non selon les parametres du Jura traditionnel (mais, qu'il est le Jura traditionnel?) Belle acidité et rouges bien charpentés.

    Superb visite dans Macle à Château Chalon. Laurent a été un grand hôte. À propos de ses vins je crois dont tout a déjà été dit.

    Après nous avons degusté quelqu'uns vins à la cave de A. et. M. Tissot à Arbois.

    Comme decouverte des vins de Domaine de la Touraize à Arbois. Vins si sympas, bon marchés, dont nous pouvions deguster à sa belle cave à bois. Et aussi les vins de la Cuvée de la Reine Jeanne qui nous achetions dans le Super U et lesquels ont de bon RQP.

    Exceptionel repàs chez Jeunet, parfois un petit classique pour un deux etoiles, à mon avis.

    Et pour finir, riche coq au vin chez balance mets et vins.

    Ouh, J'ai oublié. l'Essencia à Poligny. Essentiel!!

    Un semaine, pourtant le chaleur, donc nous avons profité, bien sûr. Seulement regretter ne pas parler mieux français pour amméliorer ma communication avec des gens.
    #17
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Gildas, Jean-Bernard, letournaisien, Frisette, LoneWD, Gerard58

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    LoneWD a répondu au sujet : Jura. Coordonnées

    Merci pour ton retour.
    Pour ce qui est du domaine du Pélican, je ne crois pas qu'il fasse de cuvées oxydatives (et donc "traditionnelles").

    Rémy
    #18

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    AïtorA a répondu au sujet : Jura. Coordonnées

    LoneWD écrit: Merci pour ton retour.
    Pour ce qui est du domaine du Pélican, je ne crois pas qu'il fasse de cuvées oxydatives (et donc "traditionnelles").


    On est en train de faire les vins oxydatives, au moins, ils avaient le vin jaune en élevant à la cave. (2016, je crois).
    #19

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    FRGO a répondu au sujet : Jura. Coordonnées

    Pas grand chose à ajouter...

    L'Auberge du Hérisson à La Chaux Du Dombief
    Le Pic Vert à Doucier
    Le Bon Accueil à Malbuisson
    L'Auberge du Larmont sur les hauteurs de Pontarlier
    #20

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    a spurs fan a répondu au sujet : Jura : Adresses et tuyaux

    De retour du Jura, quelques adresses que nous avons apprécié

    Niveau hébergement je conseille Arbois :
    C’est assez central dans la région, beaucoup de belles tables dans la ville dans des styles et niveaux de prix très différents, et toujours un peu de touristes qui font que la ville n’est jamais « morte »

    Nous Avons mangé au restaurant "la balance mets et vins" :
    Carte courte avec un menu à 34€ qui est renouvelé régulièrement
    Seul plat immuable de la carte et grand classique de la région que nous avons pris : Le Coq au vin jaune et aux morilles, servi en cocotte à l'ancienne
    Je recommande, le coq était fondant et le plat copieux
    Je pense que c'est un bon endroit pour le manger avec un compromis entre un plat qui doit rester copieux mais cuisiné par un bon chef avec des produits de qualité.
    Pour l’hôtel nous étions dans le centre d’Arbois dans une hôtel familial (accueil très sympa du couple de propriétaires) refait à neuf avec des chambres à prix correct (un peu moins de 80€) : Hôtel des messageries

    Pour les amoureux de nature nous avons fait deux randonnées :
    Le tour des 4 Lacs (boucle de 4 petites heures)
    Les cascades du Hérisson (circuit aller-retour de 3 bonnes heures)
    Je conseille particulièrement la seconde qui est magnifique et à faire de bonne heure de préférence pour éviter le monde (début Novembre c’est très raisonnable)
    Nous étions quasiment seuls au monde dans la nature

    Un peu hors sujet mais je voulais quand même en parler :
    Pour les amateurs de notre belle planète et qui n’ont pas peur de voler nous avons fait une balade en ULM: 45mn au-dessus des lacs, rivières, montagnes, forêts du Jura ….
    C’était magnifique et inoubliable
    En plus ce n’était pas excessif (90€ les 45mn par personne)
    Le pilote était très sympa et un peu original (un côté artiste)
    Il connait parfaitement la région
    Il y a également la possibilité de survoler les vignes (on ne l’a pas fait) mais ça doit être magnifique à cette saison (Novembre)
    Une partie de la dernière émission des racines et des ailes consacrée au Jura a été tournée depuis l’ULM de la personne qui nous a fait voler.
    Il s’agit de : ULM Alizé à Doucier (à côté d’un superbe lac au passage)

    Bref, superbe région et gros coup de cœur.

    Frédéric
    #21
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jérôme Pérez, letournaisien, Lucas57, jclqu

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