il y a quelques années sur LPV, on parlait d'un restaurant en Toscane à la carte de vins ahurissante par sa richesse et diversité.
Je ne parviens pas à me souvenir de l'endroit exact de ce restaurant et je ne suis parvenu à aucun résultat avec le moteur de recherche.
merci Thierry, Jean-Luc et Quentin
très belle carte pour le Restaurant Paolo Teverini à Bagno di Romagna et cela à prix doux !
mais il s'agissait d'un restaurant avec encore plus de références notamment françaises dont DRC etc
ahhh mémoire où es-tu passée ?
De rien!
je viens de regarder la carte mise à jour et effectivement il y an encore beaucoup de "bonnes pioches" mais elle est un peu moins attractive qu'il y a quelques années. Je pense que toutes les références ne figurent pas à la carte...
J'ai eu la chance d'y aller (j'avais fait un CR à l'époque) en 2012 et le chef est un immense passionné qui a constitué sa cave bouteille après bouteille. Tous les plus grands producteurs y sont, avec souvent des millésimes à maturité et des tarifs souvent raisonnables. En revanche c'est paumé de chez paumé et l'hôtel avait besoin à l'époque d'un bon coup de peinture :-)