Nous avons 1603 invités et 59 inscrits en ligne

En cuisine

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Re: En cuisine a été créé par LADIDE78

Georges Blanc, tellement plus qu'un cuisinier

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
09 Nov 2016 15:03 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: En cuisine

Alexandre Couillon, Cuisinier de l'Année 2017

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
09 Nov 2016 15:05 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: En cuisine

Gilles Goujon, Arnaud Donckèle et Arnaud Lallement au firmament...

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
09 Nov 2016 15:36 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: En cuisine

Thierry Marx et Marc Veyrat, 2 nouveaux chefs entrent au club des 5 toques

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
09 Nov 2016 15:37 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: En cuisine

Entretien avec Alexandre Couillon, Cuisinier de l’année 2017

www.atabula.com/2016...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
11 Nov 2016 08:18 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet Re: En cuisine

Les restaurants des Jeunes Talents 2017

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
14 Nov 2016 13:18 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

DUCASSE, LE SQUER, HERMÉ… : LES 10 PERSONNALITÉS INCONTOURNABLES DE LA SCÈNE FOOD EN FRANCE EN 2016

www.atabula.com/2016...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Déc 2016 06:54 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Le réveillon chez les chefs
fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Déc 2016 06:58 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

PIERRE GAGNAIRE À L’ÉPREUVE DE LA VIE
www.atabula.com/2016...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Déc 2016 16:58 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

LE TOP 30 DES PLATS DE L’ANNÉE

foodmag.atabula.com/...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Déc 2016 17:01 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

LE TOP 10 DES GÂTEAUX DE L’ANNÉE

foodmag.atabula.com/...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
21 Déc 2016 17:08 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

BOCUSE D’OR : LE CHEF ÉTOILÉ LAURENT LEMAL VA S’INSPIRER DE SAINT-EXUPÉRY

www.atabula.com/2016...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
24 Déc 2016 10:21 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Joël Robuchon, le chef le plus étoilé au monde, affiche de nouvelles ambitions : 5 nouveaux restaurants ouverts en deux ans

france3-regions.blog...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
30 Déc 2016 08:29 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Best-of 2016 des tranches de régalade des équipes de Gault&Millau

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
30 Déc 2016 08:31 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Un chef sans langue de bois

les5duvin.wordpress....

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
31 Déc 2016 08:17 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, zoom sur les lauréats

fr.gaultmillau.com/n...
didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
03 Jan 2017 07:32 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

ENRIQUE OLVERA (PUJOL, MEXICO) : « LA CUISINE MEXICAINE EST DE PLUS EN PLUS PLÉBISCITÉE DANS LE MONDE ENTIER »

www.atabula.com/2017...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
03 Jan 2017 10:18 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Maximin Hellio : toutes voiles dehors

fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
05 Jan 2017 15:43 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94724
  • Remerciements reçus 24400

Réponse de oliv sur le sujet En cuisine

Entretien
Eric Frechon : « La cuisine de palace n’existe plus » !

www.atabula.com/2017...
09 Jan 2017 11:10 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94724
  • Remerciements reçus 24400

Réponse de oliv sur le sujet En cuisine

Dijon
Georges Blanc prend le relais de Jean-Pierre Billoux au restaurant du Pré aux Clercs.

france3-regions.fran...
09 Jan 2017 17:11 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Bachelors Ferrandi de Bordeaux : la 1ère promo ouvre son restaurant éphémère

france3-regions.blog...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
11 Jan 2017 09:43 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Paul Langlère, Philippe Ramon et Julien Lépine premiers lauréats de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2017
fr.gaultmillau.com/n...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
18 Jan 2017 08:20 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Grand entretien avec Marie-Christine et Didier Clément (Grand Hôtel du Lion d’Or – Romorantin) : « Il n’y a pas plus bel exemple d’humanité que d’être cuisinier »
www.atabula.com/2017...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
18 Jan 2017 08:22 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Jérôme Bocuse : « Le Bocuse d’Or est un reflet de la gastronomie de chaque pays »
www.atabula.com/2017...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
19 Jan 2017 12:15 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Anne-Sophie Pic : « La carte de Londres est un mix entre mes plats chouchous et mes inspirations du moment »
www.atabula.com/2017...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
20 Jan 2017 10:07 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Michel Guérard : « J’ai dit oui pour le Dîner des grands chefs du monde en raison de l’hommage qui sera rendu à Paul Bocuse »
www.atabula.com/2017...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
20 Jan 2017 10:21 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Coupe du monde de pâtisserie : la France remporte une 8 ème médaille d'or
france3-regions.fran...

didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
24 Jan 2017 08:57 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

ça c est du sport(tu)
La France remporte la Coupe du monde de pâtisserie au SIRHA


didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
24 Jan 2017 17:15 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Bocuse d'or : Laurent Lemal aux fourneaux pour une volaille de Bresse aux crustacés
france3-regions.fran...

ddier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
25 Jan 2017 06:24 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • LADIDE78
  • Portrait de LADIDE78 Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 4804
  • Remerciements reçus 4057

Réponse de LADIDE78 sur le sujet En cuisine

Bocuse d'Or 2017 : Dan Arnold, un candidat sous les couleurs de l'Australie et du Cantal
france3-regions.fran...


didier
Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
25 Jan 2017 06:32 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Vougeot, jean-luc javaux, Cédric42120, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »