Nous avons terminé ce matin notre escapade dans le Sud en prenant l'avion à Nice sous la pluie pour arriver à Lille sous le soleil.
Malheureusement la pluie nous a vite retrouvés.
Je garde de ce passage dans le midi le souvenir d'un moment de réel bonheur lors de notre séjour à l'
Hôtel de Mougins.
Les promotions actuelles nous ont permis d'avoir un prix doux. C'est ce qui explique, au départ, le choix de l'établissement.
Et une fois sur place, cela a été l'enchantement.
Un très beau cadre et, actuellement, du calme.
Une cuisine délicieuse, des vins intéressants.
Et surtout les qualités humaines de l'ensemble de l'équipe, du directeur à la réceptionniste, du chef cuisinier aux responsables de salle en passant par les chargées du petit-déjeuner.
Des femmes et des hommes qui pensent vraiment à rendre votre séjour agréable et qui y parviennent en dépassant même leur objectif.
Il y a peu d'endroits où nous nous sommes sentis si bien, le Fox, le 2 étoiles Michelin de la Panne
lapassionduvin.com/p...
, Haut Bonheur de la Table à Cassel
lapassionduvin.com/p..., et dans le passé, Roellinger à Cancalle, à l'époque de ses 2 puis 3 étoiles Michelin.
Il faut que la cuisine soit grande, mais il faut également que les qualités humaines de l'équipe la transcendent.
Merci à celle-ci.