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Dijon: Restaurant Loiseau des Ducs, Étoilé Michelin

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Dijon: Restaurant Loiseau des Ducs, Étoilé Michelin a été créé par Thierry Debaisieux

J'y ai mangé seul, ce midi, nous y retournons ce soir à trois.
J'ai immédiatement réservé une table en raison de l'excellent moment passé dans ce bel établissement.

C'est une table du groupe Loiseau.
Adresse mail bernard-loiseau.com

Le cadre est agréable.
Les plats sont beaux et délicieux.
On trouve de bons vins au verre ( mon choix a été un Limozin 2011 de Mikulski et un Morey 2013 d'Hubert Lignier)
L'équipe est jeune, très professionnelle, aimable, souriante et disponible.

Un restaurant où on se sent bien, même seul.
06 Oct 2016 14:49 #1

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Dijon: Restaurant Loiseau des Ducs, Étoilé Michelin

Nous sommes arrivés dès le début du service, il faisait trop froid pour continuer à marcher.
J'avais pris le risque de réserver lors de mon repas du midi sans demander l'avis de ma femme et de notre amie.

Elles ont opté pour le menu végétarien et elles ont été enchantées.
Mes plats étaient délicieux.
J'ai choisi un Chassagne Vide Bourse 2013 de F. et L. Pillot et un Morey Les Ruchots 2011 du Domaine Arlaud qui étaient très agréables.

Le service a été à nouveau très attentionné. L'ensemble de l'équipe est remarquable.
Un nouveau très bon moment
06 Oct 2016 21:50 #2

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Réponse de oliv sur le sujet Loiseau

Gastronomie
Loiseau se réinvente !

www.lepoint.fr/gastr...
19 Jui 2017 10:43 #3

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