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[Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

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loiselyyoann écrivait:
le clos des Lambrays n'est pas un monopole, une ouvrée appartient à Taupenot-Merme, une petite ouvrée qui résiste, résiste ?

Tout à fait ;) climatsdebourgogne.w...
30 Mar 2015 16:12 #31

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

merci de cette information sur le Clos des Lambrays que je n'avais pas.

j'ai le souvenir d'avoir dîné chez Alain Chapel, de son vivant, et pris en automne un dîner dégustation sur le thème des gibiers à plumes et d'avoir bu un Clos des Lambrays 1947 qui m'a absolument enthousiasmé.
Et un 1949 à l'Oustau de Baumanière il y a aussi bien longtemps.

Le plus vieux que j'ai bu est un 1915 et je ne résiste pas au plaisir de citer ce que j'ai écrit :

Le Corton Cuvée du docteur Peste Hospices de Beaune Protheau 1953 est une vraie merveille. Ce vin résume pour moi tout ce que j’aime dans la Bourgogne : vivacité, jeunesse, salinité bien maîtrisée et cette approche interlope en fausse séduction. Il est accompagné du Clos des Lambrays 1915 qui se présente dans une bouteille sur laquelle un ancien propriétaire avait collé une naïve étiquette plastique que l’on grave avec une sorte de pistolet, alors que la petite étiquette originelle portant « 1915 » est clairement lisible. Le vin est splendide. L’année 1915 n’a fait que des grands vins, dont le fameux Nuits Cailles Morin que je ne cesse de vanter, et ce Clos des Lambrays est d’une fougue qui apporte une démonstration éclatante aux propos que je tiens sur les vins anciens. Les votes le couronneront de la plus belle façon qui soit. Ce vin est une démonstration du savoir-faire des vignerons de l’époque, même si certains d’entre eux étaient au front. La richesse gustative de la Bourgogne est toute exprimée dans ce vin riche, long en bouche, de grande personnalité. Le chapon met en valeur merveilleusement ces deux vins de haute tenue.

mais je ne voudrais pas monopole - iser la discussion ;) si, si...


Cordialement,
François Audouze
30 Mar 2015 17:13 #32

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J'ai dans ma cave des bouteilles provenant d'un monopole.

Le clos du village de chez Rapet.

C'est un excellent 1er cru en blanc

Je veux bien échanger une bouteille de ce monopole avec l'étiquette abimée contre une bouteille du DRC ayant encore son étiquette :)

Sylvain
30 Mar 2015 17:39 #33

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A lalala c'est difficile de suivre les différents avis sur la photos..

Il existe une multitude de professionnels et donc une multitude de façons de faire...

Je ferais la même photo que celle de la tache et donc il n'y a aucune retouche sauf du scripte, du noir et du blanc...
30 Mar 2015 18:43 #34

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Un coup de Kiravi pour faire illusion sur la couleur et le tour est joué !

Ou plus rapide, 150€ à poser sur le tapis ... ::o
30 Mar 2015 18:50 #35

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A mince je n'avais pas vu tout les messages ! :)

Merci François pour ton aide, celle de 1950 avec le Monopole bien comme il faut et le La Tache presque effacé correspond bien à l'idée !

Je suis preneur ! :)
30 Mar 2015 19:05 #36

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et effectivement le plus dur reste à faire :))

On peux continuer en Message Privé ?
30 Mar 2015 19:07 #37

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

J'avais oublié que lorsqu'on a peu de messages, la messagerie interne n'est pas activée.

Voici le texte que je voulais envoyer à Monopole :

Je ne suis pas opposé à rendre service, mais j'aimerais bien savoir qui vous êtes, et, sans trahir de secret, que vous me disiez ce que vous ferez de ces photos.

Il faut me décrire aussi le mode opératoire que vous comptez utiliser.

Pour que les choses soient claires, même s'il s'agit d'une bouteille vide, elle fait partie de mon conservatoire personnel, aussi je ne m'en dessaisirai pas, voulant être présent lors des prises de photos.
Il est exclu que la bouteille subisse la moindre transformation.

Sur ces bases, je veux bien la prêter le temps nécessaire pour une séance de photos, en ma présence.

Les photos seront prises dans votre atelier s'il est en région parisienne, et s'il n'est pas en région parisienne, ce sera beaucoup trop compliqué, ce qui fait que je ne donnerais pas suite.


Cordialement,
François Audouze
30 Mar 2015 21:25 #38

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bonjour François,

Merci pour le message, les conditions sont parfaites et cela sera moins compliqué que ça car la photo est faite sur le vif, donc pas des heures dans un studio.

J'ai trouvé cette adresse dans une revue: François.audouze@wine-dinners.com Puis je passer par là pour discuter et me présenter ?

Benoit
31 Mar 2015 08:48 #39

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

oui.
Mais ça ne serait pas mal de vous présenter aussi sur LPV.


Cordialement,
François Audouze
31 Mar 2015 10:12 #40

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Ca marche.

Alors je m'appel Benoit Guenot, je suis photo reporter, entre autre dans le milieu du vin.

Le pourquoi de cette photo est un projet personnel qui, s'il reste secret pour l'instant, ne manquera pas d'être partagé pour le plus grand plaisir, je l'espère, de tout les passionnés de vin :)

Motus et bouche cousu, la patience est mère de toute vertu :)

benoit
31 Mar 2015 11:04 #41

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

Je comprends tout-à-fait que vous vouliez garder le secret d'un projet artistique, ce que j'ai exprimé dans un précédent message.
A suivre par mail maintenant.
Je tiendrai LPV au courant de la façon dont ça se passera, vue par moi.


Cordialement,
François Audouze
31 Mar 2015 11:52 #42

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Merci.

Je vous écrit par email aujourd'hui

Benoit
31 Mar 2015 12:24 #43

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Bonjour François

Je vous ai écrit sur le mail en question au cas ou vous n'aviez pas encore regardé.

Benoit
02 Avr 2015 12:49 #44

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

je suis très occupé. j'ai bien reçu le mail.


Cordialement,
François Audouze
02 Avr 2015 19:50 #45

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Merci de dire à zézette qu'elle aille directement chez René car vu qu'on a paumé les clés du camion on va être emmerdés pour livrer l'armoire.

Michel
02 Avr 2015 21:31 #46

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Michel

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02 Avr 2015 22:22 #47

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: [Recherche] Etiquette du Domaine de la Romanée Conti

J'ai retrouvé les clefs !


Cordialement,
François Audouze
03 Avr 2015 08:47 #48

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