Benji écrivait:

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>
> Qui boit du Pape Clément avec du bar et des
> rougets ?
>

François Audouze forcément ! -

Restauration
Facture d'un repas au Carré des Feuillants en 1999.

Facture d'un repas au Taillevent en 1993.

Ce sont des Francs Belges, j'espère !

:

O.

Bourgogne
Expertise de vignes à Gémeaux (Côte d'Or) en 1736.

oliv écrivait:

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> Sancerre
> Un petit voyage en Berry.
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Le prix d'une caisse de Domaine de la Moussière 1962

Restauration
Facture d'un repas à La Cabro d’or en 2000.

img607.imageshack.us...
[size=small]Les nostalgiques de leur premier dîner dans un grand resto, les archivistes de l’addition qu’on garde pour la faire passer dans les frais généraux, les Diogène de la douloureuse, les syllogomanes du coup de fusil, à vos scanneurs ! [/size]

En tout cas, celui là, on est sûr que c'était pas un LPVien ! -

Philippe m'a donné envie; cela m'a rappelé des souvenirs formidables: voici la note d'un des premiers resto fait par un jeune couple 'fan de gastronomie".. Ou l'Hermitage de Chave est à 399 Francs sur table;). Auberge de Noves en 1998



Passedat en 99 en couple: repas décevant, bien loin de celui fait plus tard quand le fils avait repris la destinée de l'établissement



La Fénière en Février 2000: nous étions 4, c'était déja formidable, et une de mes premières moulines... Lea partie liquide dépasse déja de loin la partie solide.. Ce fut depuis souvent le cas... Et nous retournons à la Fénière tous les ans, pour le bonheur de retrouver guy et reine..



La Bastide de Moustiers en 2000(qui venait d'ouvrir il y a peu): WE à 2; on dort sur place, on est bien; Get 27 pour madame, Whisky et Bas armagnac poour moi..Condrieu nous accompagne, comme souvent avec madame.. Une très jolie cuisine et un lieu magique. 2eme jour; mon premier Chateau Chalon (1976): moment hors du temps..



Roellinger en 2003:Un de nos plus grands souvenirs de gastronomie: gentillesse et accueil formidables; repas inoubliable.. Roellinger au sommet de son art, qui n'avait pas encore ses 3 étoiles mais qui les méritait largement..



Cela m'a touché de retrouver ces notes, j'ai depuis jeté la plupart des autres.. Elles correspondent à de grands souvenirs, à de magnifiques moments partagées avec ma femme, et je sais que ces moments resteront gravés en nous pour longtemps..

Arnaud

Restauration
Facture d'un repas chez Troisgros en 1987.

Un temps où l'on pouvait encore s'offrir un Perrières de Coche à 275F et un Echezeaux de Jayer à 370F !

Église
Moines, chopines et autres curés qui mettent fin aux messes.



























































Moinillons et enfants de choeur


















Quand M. Le Curé a abusé de la chopine...




Étiquettes

La lutte contre la grêle.

La Bourgogne












[size=2l]www.cparama.com/foru...[/size]




[img]http://www.bloomberg.com/news/articles/2015-03-30/boom-time-in-bordeaux-as-vintner-trains-artillery-on-hailstorms[/size] [u]Le Bordelais[/u] [img]http://images.glop.fr/OlivLPV/Grele/Grele6.jpg[/img]










Le Rhône




Divers










S'assurer


















Une déclaration de perte de récolte

oliv écrivait:

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> Viticulture
> Effet de la cianamide sur pépinières de vignes.
>
> img100.imageshack.us...
> imageshack.us/a/img1...
>
> Action des engrais potassiques sur vigne.
>
> img24.imageshack.us/...
>
>
>
> Effets du sulfate d'amnoniaque sur vignes.
>
> img152.imageshack.us...
>
>
> Essais sur vignes du nitrate de soude.
>
> images.glop.fr/OlivL...

>Effets du sulfate d’ammoniaque sur vignes.

>images.glop.fr/OlivL...

>Nirosan, pour lutter contre le vers de la grappe.

>images.glop.fr/OlivL...

>Les engrais

>images.glop.fr/OlivL...

Le soufre à l'hydrate de bioxyde de cuivre

imageshack.com/scale...

soufre à l'hydrate de bioxyde de cuivre

Il lui avait donner un nom un peu barbare à la brave bouillie bordelaise...

jlj

Brouilly
Vues générales.






















Les vendanges









Divers

Clos Vougeot
Vues générales.




















































Le Château de la Tour, époque Morin















Les vendanges

Bourgogne

Le Clos Vougeot. Début du XXème.

Angélus bourguignon

www.culture.gouv.fr/

Les moines cueillant le raisin

www.culture.gouv.fr/

La Cuverie

www.culture.gouv.fr/


Le Pressoir du Moyen Age

www.culture.gouv.fr/


Divers

Illustration
Autres temps...

Illustration
L'ivrogne.

Guerre
Le vin et la guerre.


A suivre sur www.thedrinksbusines...

Début du siècle
Où l'on apprend qu'un mousseux mosellan était vendu plus cher qu'Yquem et au prix de Margaux.



www.thedrinksbusines...

Le prix d'Yquem n'a pas beaucoup varié puisque 50 francs de 1909 correspondent à 190E aujourd'hui.

Mais un Yquem 1888 ou 1883 (dur à lire) vaut une véritable fortune actuellement si tant est qu'il en reste.....!!

Je ne sais pas s'il y a des mousseux mosellan à ce prix actuellement. A l'époque ça devait être dur de faire de la bulle sans doute !

C'est pas 50 francs mon bon Raphael, c'est 5 shillings.

Stéphane

Angleterre
Le prix du vin en 1874-75 au King's College de Cambridge.





www.kings.cam.ac.uk/...

USA
La carte des vins du Jolly Roger.


hogsheadwine.wordpre...

USA
Une carte des vins dans une compagnie ferroviaire (pré 1900).


chuckmanchicagonosta...

Une carte des vins dans une compagnie de bateau à vapeur (pré 1900)


www.gjenvick.com/Vin...

USA
Carte des vins et champagne au début du XXème siècle à l'Hôtel et Café Martin (New York).








A parcourir sur www.theamericanmenu.... (tu)

Rhône
Ampuis et le vignoble de Côte Rôtie.

USA
Le prix du vin en 1928.









www.gjenvick.com/Vin...

Royaume Uni
Le prix du vin à Londres en 1909.


www.wineanorak.com/b...

En 1956.




www.spittoon.biz/a-v...

Dans les années 70.


thewineraconteur.wor...

Ah ben je savais pas qu'on faisait du mousseux rouge de Clos Vougeot!
LPV est une mine, Oliv son porion...

[size=x-small]et Luc son grisou! - (oups pas fumer!)[/size]

Je précise pour le confort de chacun que le forum retaillant les vignettes, n'hésitez pas à aller sur les sites ou à copier coller les url des images pour une meilleure lisibilité.

Amicalement,
Oliv