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    normal Dictons & Légendes

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    Jean-Christophe a créé le sujet : Dictons & Légendes

    "S'il gèle à la Saint-Bernardin adieu le vin."
    [size=small](ps. c'est aujourd'hui la Saint Bernard: y a-t-il déjà eu du gel sur un vignoble français au mois d'août???)[/size]

    La lecture de ce dicton du jour dans un quotidien belge me donne l'idée d'ouvrir cette rubrique. Connaissez-vous d'autres dictons, des croyances, des légendes, des trucs que disaient vos grands-pères et vos grands mères, en rapport avec le vin?

    Mes excuses s'il existe déjà un thread sur ce sujet: j'ai fait une petite recherche et n'ai rien trouvé.

    Bonne journée,

    JC

    Jean-Christophe
    Liège, Belgique
    #1

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    geoboy a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    JC,

    la Saint Bernardin de Sienne (pour etre precis), c'est le 20 Mai et n'a rien a voir avec la Saint Bernard. Et oui il peut geler un 20 Mai

    Ils ont rien compris ton quotidien (la DH peut-etre?)

    Voila ce que j'ai trouvé pour aujourd'hui :
    Quand arrive la Saint-Bernard,
    Si tu n'es pas en retard,
    Ton blé n'est plus sous le hangar,
    Et le moissonneur a sa part


    Ca me parait etre plus d'actualité :D

    Hugues

    p.s. Je vous rassure, tous cela vient de recherche sur le net. Je ne connais pas tout cela de memoire :P

    Hugues
    #2

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    Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Le retour de "Monsieur" Jules Metz... génial ! ;)

    [size=small]Joke réservé aux belges (zélas!)[/size]

    Patrick Böttcher
    VinsLibres.net
    #3

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    Youki a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Quand j'étais plus jeune, et que mes parents qui avaient ouvert une bouteille de champagne, la mettaient au frigo pour la conserver, ils mettaient une cuillère dans le goulot.. Soit disant pour ne pas qu'elle s'évente... Drole d'idée!

    Bertrand

    Bertrand
    #4

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    Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Patrick Bottcher écrivait:
    > Le retour de "Monsieur" Jules Metz... génial ! ;)
    >
    > Joke réservé aux belges (zélas!)

    Bien vu Patrick, j'étais encore un peu jeune mais je m'en souviens tout de même! :)-D

    Hugues, merci pour la précision: le quotidien en question (La Libre Belgique) a effectivement assimilé les deux Saints...

    Bonne journée,

    JC

    Jean-Christophe
    Liège, Belgique
    #5

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    si le vin... a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    C'est vrai que le gel en plein mois d'aout c'est pas commun tout de même.
    Dans le même registre de l'anachronisme, on dit chez moi:

    "Neige en juin, hou putain!"

    il y a les dictons internationaux qui disent aussi:

    "Pingouins dans les champs, hiver très méchants"
    "Pluie en été, route mouillée"
    #6

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    Ephemerophyte a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    si le vin... écrivait:

    > "Neige en juin, hou putain!" (tu) :D

    Pour une vrai croyance: Les vignerons ne sont généralement rassurés au niveau des gelés qu'après les "saints de glace"
    11,12 et 13 mai, voir ICI

    Gautier

    Gautier
    #7

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    oliv a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Un "petit" florilège de dictons et proverbes du vin sur www.vignobletiquette...

    Le top, ça reste tout de même :

    [size=large]"En dégustation, ce qui nous intéresse, ce n'est pas la longueur, mais la qualité de la longueur.
    Mangez de la m..., vous verrez, c'est long en bouche!
    "[/size]
    Pierre Overnoy

    :D(tu)

    Oliv

    [size=x-small]PS: Ah oui, permettez que je me cite 2 secondes? B)
    lapassionduvin.com/p... [/size]
    #8

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    Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Moi j'aime beaucoup :

    "Quand la goeland se gratte le gland, il ne fera pas beau temps...

    .... quand il se gratte le cul, il ne fera pas beau non plus"

    Patrick Böttcher
    VinsLibres.net
    #9

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    Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    si le vin... écrivait:
    > "Neige en juin, hou putain!"
    > "Pingouins dans les champs, hiver très méchants"
    > "Pluie en été, route mouillée"

    Oui, c'est comme le fameux dicton de la marine : "qui pisse au vent se rince les dents" :)-D

    Mais tout ça n'a pas grand chose à voir avec le vin...

    Allez, un autre pour la route:

    "Le pape, on ne sait plus lequel, avait ordonné que l'on construisit deux églises: l'une a Moulis et l'autre en Italie. L'endroit où l'église serait terminée la première devait recevoir le nom de Rome. On devine pourquoi Moulis n'est pas Rome." (Contes populaires du Bordelais)

    JC

    Jean-Christophe
    Liège, Belgique
    #10

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    BoiPaKeDeLo a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    si le vin... écrivait:
    > C'est vrai que le gel en plein mois d'aout c'est
    > pas commun tout de même.
    > Dans le même registre de l'anachronisme, on dit
    > chez moi:
    >
    > "Neige en juin, hou putain!"
    >

    Il y a aussi cet autre dicton belge, qui n'a rien à voir avec le vin, mais avec la neige :

    "Neige en novembre, Noël en décembre"

    Bon, c'est l'heure de sortir, j'y vais.(td)

    .
    .
    Olivier
    « Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
    #11

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    si le vin... a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Dans la même lignée j'ai aussi:

    Noël au balcon, mets ton blouson!

    Attends je t'accompagne, je sors aussi (sans oublier de me couvrir bien sûr).
    #12

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    Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Je préfère : Noël au balcon, Pâques aux Rabannes 8-)

    Patrick Böttcher
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    #13

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    si le vin... a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    X(X(X(X(

    Sylvain (monomaniaquement pas classe)
    #14

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    Philippipipourrah a répondu au sujet : Réf. : Dictons & Légendes

    Dans le caveau de Bacchus, chez Lucien Aviet à Montigny près d’Arbois, il y a cet apophtegme pénétrant à méditer (les deux lignes du dessous) :

    [/url] ... que je recopie pour les myopes ou les presbytes (ce qui ne veut pas dire casse-couilles) : [i]Il faut savoir profiter du jour qui vient et de ses délices passer le jour entre 2 vins, et la nuit entre deux cuisses.[/i] :), Philippe [size=small](Source de la photo : http://www.leblogdolif.com/archive/2005/10/13/bacchus-les-docteurs-et-les-g%C3%A9ologues-fable-v%C3%A9ridique.html).[/size][img=http://img245.imageshack.us/img245/9819/2090951780.jpg]

    ... que je recopie pour les myopes ou les presbytes (ce qui ne veut pas dire casse-couilles) :

    Il faut savoir profiter du jour qui vient et de ses délices
    passer le jour entre 2 vins, et la nuit entre deux cuisses.


    :), Philippe

    [size=small](Source de la photo : www.leblogdolif.com/... ).[/size]

    :), Philippe
    #15

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    Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Réf. : Dictons & Légendes

    Excellent Philippe !!!! X( X( X(

    Cela ramène à ma mémoire ces quelques vers de Ronsard, trouvés dans "l'Ethyl-mologie" à la fin du livre de Jo Gryn "Bordeaux, le vin et moi":

    "Heureux qui, connaissant les plaisirs de la terre,
    Baisant un petit cul, buvant dans un grand verre,
    Emplit l'un, vide l'autre, et passe avec gaieté
    Du cul de la bouteille au cul de la beauté"


    Bon, c'est peut-être d'un goût "limite", mais il est passé minuit, non??

    Bonne nuit,

    JC

    Jean-Christophe
    Liège, Belgique
    #16

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    Philippipipourrah a répondu au sujet : RE: Dictons & Légendes

    Joli aussi JC, très poétique ! Et puis t’inquiètes pas pour la "limite", il y a des choses plus vulgaires sur LPV que la simple grivoiserie…

    Tiens, puisqu’on est dans les jolies formules, j’aime bien cette réplique - tout à fait bienséante :D - lue dans le guide vert Michelin "Bourgogne - Morvan", édition 1990 :

    Il est certain que le vin de Bourgogne est pour le vin de Bordeaux un sérieux rival. Chacun a ses partisans : une vieille marquise demandait à un conseiller au Parlement lequel des deux il préférait : « Madame, répondit-il, c’est un procès dont j’ai tant de plaisir à visiter les pièces que j’ajourne toujours à huitaine la prononciation de l’arrêt. »

    :), Philippe
    #17

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    FRGO a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Moins poétique et donc plus prosaïque pour nous autres dégustateurs mais que je n'ai jamais sérieusement étudié pour en vérifier la validité :

    "Blanc sur rouge, rien ne bouge; rouge sur blanc, tout fout le camp !"
    #18

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    Philippipipourrah a répondu au sujet : Re: Dictons & Légendes

    Lu dans le guide Vert Michelin Bretagne, édition 1990, à la page consacrée à "La Table" :
    "La vigne pousse encore dans la presqu’île de Rhuys, mais le vin qu’on en tire excite la verve bretonne : « Pour le boire, il faut être quatre et un mur ; un qui verse, un qui boit, deux qui le tiennent et le mur pour empêcher de reculer »."

    Quand elle est aussi excitée, la verve bretonne fait le Gide.

    8-), Philippe

    :), Philippe
    #19

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    PAPOU80 a répondu au sujet : Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Histoires, citations, contes sur le vin

    Connaissez-vous des histoires, des citations, des anecdotes ou bien encore des contes sur le Vin ?

    Faites- nous profiter de vos petits écrits !

    Dans l’attente de vous lire.

    A+ :P

    Alain
    #20

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    Altau a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Je viens de finir Panique dans les vignes du Jura de Jean-Claude Barbeaux, Ed. Cabédita et j'ai passé un très bon moment à le lire.

    C'est une histoire à dormir debout qui démarre à la Percée du Vin Jaune et relate les faits et gestes de gens improbables dans une société imaginaire. C'est aussi drôle qu'inventif.

    A présent, j'attaque son précédent bouquin : Panique à la fromagerie

    --
    Alain - Ile de France
    Un verre ça va, 3 verres... ça va, ça va, ça va...
    #21

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    PAPOU80 a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Le vin de l'Empereur

    Napoléon ne brille pas par sa réputation de gourmet raffiné. Ses repas engloutis en moins d’un quart d’heure ont laissé plus d’un silence auprès des convives et autres invités de marque. Cependant, il se distinguait par son amour pour le Gevrey-Chambertin, l’un des plus grands vins de Bourgogne. C’était son vin préféré, son vin de tous les jours, qui le suivait dans chaque campagne militaire, y compris au cœur des plus terribles batailles. C’était le vin de l’Empereur. En Egypte, il en emporta tellement qu’il ne réussit pas à consommer toutes les bouteilles sur place. Ramené en France, le vin s’avéra toujours aussi plaisant, ce qui confirma son statut d’excellent vin de garde. Durant les grands froids de la campagne de Russie, en 1812, l’aide de camp de Napoléon conservait ce vin contre sa poitrine pour pouvoir, à tout moment, lui servir du vin chambré. Napoléon était-il alors un dégustateur hors pair en matière de vin ? Et bien non : fidèle à ses vieilles habitudes, il ne manquait jamais de couper son Chambertin avec un volume équivalent d’eau. Le pauvre Bertin, vigneron génial à l’origine de l’appellation Chambertin (littéralement Champ-de-Bertin), a dû se retourner plus d’une fois dans sa tombe …

    Il est dit que c'est faute d'avoir bu son verre de Chambertin le jour de la bataille de Waterloo que Napoléon connut la défaite. Petite cause, grandes conséquences, cette anecdote est l’illustration napoléonienne de l’effet papillon. Le Chambertin devrait être obligatoire. Les anglais, victorieux à Waterloo rappelons-le, proposent une autre version : ils affirment que Napoléon aurait abusé de son vin préféré la nuit précédent la bataille et qu’il était saoul au combat, ce qui le fit tomber de cheval. De toute façon, que l’on considère la version française ou anglaise, l’évocation de Water-l'eau n’a que peu d’intérêt pour un amateur de vin (spéciale pour Roobert).

    Outre le Chambertin, Napoléon ne dédaignait pas un verre de Champagne, sans jamais oublier d’y joindre au moins autant d’eau : c’était ce qu’il appelait sa « limonade ». Comme on peut le voir, l’Empereur était loin d’être un fin connaisseur et il est notable de constater que de célèbres citations en rapport avec le vin lui sont attribuées, à tort bien évidemment. Voici les deux plus connues :

    A propos du Champagne, « Je le mérite dans la victoire, j'en ai besoin dans la défaite », Christian Pol Roger, propriétaire des Champagnes éponymes et grand ami de Churchill, à qui l’on attribue tout aussi faussement cette citation.

    "Rien ne fait voir l'avenir couleur de rose comme de le contempler à travers un verre de Chambertin." Alexandre Dumas

    Enfin, les alsaciens prétendent que le riesling de Wolxheim était le vin préféré de l’Empereur. De l’Empereur certes, mais duquel ? Il semble en fait que l’on confonde Napoléon Ier et Napoléon III, et que ce soit ce dernier, lors d’un passage en Alsace, qui ait loué la grandeur du riesling.

    Si l’Empereur a malmené ses Chambertins tout au long de son existence, il a aussi contribué à la réputation mondiale de ce vin unique. Mais ne comptez pas sur les Bourguignons pour l’appeler l’Empereur des vins ! Là-bas, chaque parcelle est un Empire.

    www.histoiresdevins.fr
    #22

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    aquablue a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Papou, tu reproduis ici un extrait d'un site qui est créé par un participant LPV (sylv1), tu le fais en mentionnant tes sources, impeccable, mais je pense qu'il serait bon que sylvain nous dise si il en est d'accord (y a pas de raisons mais bon).

    Arnaud.
    #23

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    La part des anges a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Très bon :D

    Eric.
    #24

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    Sylv1 a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Ca me fait plaisir d'etre cite a partir du moment qu'il y a le lien ;) Oui, il y a cette histoire et plein d'autres, et desole de ne pouvoir plus alimenter mon site :( J'espere qu'il vous plaira !

    Sylv1
    #25

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Texte très joli.
    Couper son vin avec de l'eau était très fréquent à cette époque, et cela ne fait pas de Napoléon un ignare.
    Autres temps, autres usages.


    Cordialement,
    François Audouze
    #26

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    La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    en voici une que l'on prête à Charles BEAUDELAIRE:

    "le vin est semblable à l'homme: on ne saura jamais jusqu'à quel point on peut l'estimer et le mépriser, l'aimer et le haïr, ni de combien d'actions sublimes ou de forfaits monstrueux il est capable"

    et une autre pour la route :

    "le vin est le lait des vieillards" c'est pas moi qui le dit , c'est PLATON !!

    Laurent
    #27

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    J'avais mis sur mon blog quelques citations sur des sujets divers que je trouvais assez intéressantes.

    Si ça intéresse certains, aller à CITATIONS

    J'en extrais deux :
    Un gentleman est un monsieur qui se sert d'une pince à sucre même quand il est seul. (Allais)
    Les gens vraiment malades vont voir le médecin, ceux qui ne font que tousser vont au théâtre... (Anonyme)

    Pour la deuxième, j'aurais mis : "au concert" !!!


    Cordialement,
    François Audouze
    #28

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    Jean-Christophe a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Pour info, un autre fil que j'avais ouvert et qui est un peu dans l'esprit de celui-ci. Peut-être pourrions-nous les fusionner?

    www.lapassionduvin.com

    Super, le texte sur napoléon!
    JC

    Jean-Christophe
    Liège, Belgique
    #29

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    PAPOU80 a répondu au sujet : Re: Histoires, citations, anecdotes, contes sur le vin

    Bonsoir Sylv1

    Merci pour ton approbation. Ton site est très bien fait. C'est un plaisir pour moi de lire toutes ces histoires que tu mets sur la toile.
    Encore bravo et surtout ne l'abandonne pas! Je pense que nous sommes nombreux à le consulter.

    A+:)

    Alain
    #30

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