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hyllos écrit:
Pour moi, toujours les plus jeunes d'abord car ils ont une fraîcheur et une complexité souvent inférieure et passent beaucoup moins bien après, le contraire est très rare, sauf à être sur des millésimes petits ou des vins ratés. A la rigueur la série 2003-2005 peut être servie comme on veut (avec risque que 2005 soit très fermé) mais pour la première, indiscutablement mettre 2009 en premier.
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