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    Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

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    mvansluy a créé le sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Je suppose que la question a déjà été posée à maintes reprises mais je ne trouve malheureusement pas trace d'une réponse :unsure:

    Qu'employez-vous pour dissimuler les bouteilles lors de dégustations à l'aveugle ? Auriez-vous une bonne référence à conseiller (masquant l'étiquette et la forme de la bouteille, et ne gênant pas le service) et éventuellement un endroit où commander celle-ci ? :whistle:

    En vous remerciant,
    Manuel
    #1

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    mgtusi a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    J'ai acheté les miennes sur le site Les Passionnés d Vin et elles donnent pleinement satisfaction :

    chaussette

    Michel
    #2

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    LoneWD a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    J'utilise simplement du papier aluminium :P

    Rémy
    #3

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    pierrat a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Si c'est pour boire un vin bio, le papier alu n'est pas hyper logique
    #4

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    TIMO a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Chez nous celui qui invite doit également ouvrir son tiroir à sous-vêtements (le groupe est interdit aux personnes chaussant moins que 38)

    Timo

    TIMO
    #5

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    mvansluy a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Merci pour vos réponses, et spécialement à Michel qui m'aura mis sur la bonne piste :)

    Les chausettes des passionés du vin ne me semblent pas couvrir la forme de la bouteille mais une recherche sur la dénomination en anglais du produit m'a conduit à trouver celles-ci qui, je l'espère, feront mon bonheur :


    www.wineware.co.uk/b...
    #6

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    oliv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Ce type de chaussettes a l'avantage de mieux masquer la forme de la bouteille, en effet.
    En revanche, elle rend le service parfois un peu dangereux car la bouteille n'est pas si facile à tenir.

    Le top qui réconcilie tout le monde, c'est un petit passage en carafe ou en fausse bouteille juste avant le service.
    Là, pas de coups d'oeil coulissés à la Roald Dahl pour essayer d'attraper de l'infos en douce... zX
    #7

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    Sylv1 a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Et j'ajouterais que le top du top, c'est de passer en fausse bouteille les vins des copains pour qu'ils boivent vraiment leur vin à l'aveugle :)

    L'ami Olivier est devenu maitre dans cet art B) Je me sens moins seul ;)

    Sylv1
    #8

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    DUROCHER a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    J'ai une amie bonne couturière qui me les confectionne.
    Bernard
    #9

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    jclqu a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Sylv1 écrit: Et j'ajouterais que le top du top, c'est de passer en fausse bouteille les vins des copains pour qu'ils boivent vraiment leur vin à l'aveugle :)

    L'ami Olivier est devenu maitre dans cet art B) Je me sens moins seul ;)

    Sylv1


    Vicieux ! Mais surement efficace :)
    Certains essayant aussi de deviner qui a emmener la bouteille et quand on se connait bien, de deviner en fonction du contenu de la cave de l'apporteur ^^

    JC
    LPV Lutèce
    #10

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    J'utilise parfois les chaussettes ABL.
    Vu qu'elles n'ont pas beaucoup servi à marcher, leur seconde vie (35 ans de vengeance) leur aura permis de se rendre utiles.

    jlj
    #11

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    tonioaja a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Bonsoir,
    Pour moi, la marque la plus qualitative est pour moi BTS ou Blindé Tasting Sleeve. 6€ en moyenne à l'unité. Très est éthique, s'adapte parfaitement à tous types de bouteille 75.
    Disponible chez vinatis.
    www.vinatis.com/2250...


    Antoine (passionné tout court ).
    #12
    Pièces jointes :

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    mgtusi a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Exactement la même que celles des Passionnés du vin juste 1 € plus cher (frais logistiques :))

    Michel
    #13

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    didierv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Ben moi j'apprécierais pas trop qu'on passe mes vins en fausse bouteille . Je ne suis pas adepte du carafage.
    Pour déguster à l'aveugle on enlève même le dessus de la capsule jusque sous le renflement du goulot et on essaie même de planquer le maximum de verre.
    On a des petits malins qui devinent les bouteilles ou le domaine à la couleur de la capsule et même à la couleur du verre

    Didier
    #14

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    mgtusi a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Oui, une fois (deux fois je crois) quelqu'un avait amené un Pichon Comtesse sans enlever la collerette. J'ai immédiatement reconnu les arômes typiques du Pauillac :)

    Michel
    #15
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv

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    oliv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Je ne suis pas adepte du carafage.

    Transvaser un vin vers un autre contenant quelques minutes avant le service ne peut pas vraiment être considéré comme un carafage.
    Juste une manière de mettre les compteurs de chacun à zéro en recentrant les dégustateurs sur le vin et rien que le vin.
    #16

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    didierv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    mgtusi écrit: Oui, une fois (deux fois je crois) quelqu'un avait amené un Pichon Comtesse sans enlever la collerette. J'ai immédiatement reconnu les arômes typique du Pauillac :)


    (tu)

    Didier
    #17

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    didierv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Oui Oliv , sur des vins jeunes pourquoi pas, mais comme il m'arrive assez fréquemment de sortir des vins anciens, j'ai pas trop envie qu'on martyrise mes petits vieux.

    Didier
    #18

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    oliv a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Ah là, en effet, faut quand même pas trop jouer avec le feu.
    #19

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    Sylv1 a répondu au sujet : Chaussettes pour dégustation à l'aveugle ?

    Transvaser un vieux vin (+ de 25 ans) quelques minutes (je le fais jusqu’à une heure avant service sur les Bordeaux ou les Chateauneufs), de mon expérience, c'est non seulement bon pour le vin, mais ça permet de se débarrasser des dépôts souvent importants. En général je fais carafage, nettoyage bouteille et retour bouteille dans la foulée. Je n'ai jamais eu aucun problème bien au contraire, et des vieux vins, j'en bois souvent... ;)

    Après, je ne vois pas trop l’intérêt de déguster de vieilles bouteilles à l'aveugle en mode "concours", sauf, et ce point justifie pour moi à lui seul de le faire, si l'on veut s'affranchir de l'influence de l'étiquette pour se concentrer sur le vin et le plaisir qu'il donne. J'ajoute que je ne m'amuse pas à ce genre de maquillage si je ne suis pas avec un LPVien qui serait bien le seul dans mon entourage à s’intéresser à une étiquette.

    JC : tu as tout à fait raison, c'est une donnée récurrente chez les PACAs :) Le meilleur moyen que j'ai trouvé pour neutraliser tout cela, hormis le camouflage de la bouteille, c'est de faire servir les vins par une personne qui n'a pas apporté la bouteille, et de découvrir les bouteilles à la fin (voire à la mi-temps pour les plus impatients) et non au fur et à mesure.

    Sylv1
    #20
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