Gildas écrivait:

---

> Puisqu'on parle ici du verre "Master Prestige" de
> Royal Glass de Jean-Pierre Lagneau, j'ai eu
> l'occasion de pouvoir le tester lors d'une
> journée complète dans un grand domaine Alsacien.
> Il ressemble étrangement à un Spiegeleau
> (normal, il en est l'auteur). Je n'ai pas été
> transporté par celui-ci, le trouvant assez lourd.
> En revanche, il serait intéressant de pouvoir
> comparer l'effet des verres avec un même vin.
> Jean-Pierre Lagneau proposant même un protocole
> de test

Moi qui cherche à remplacer mes verres de "tous les jours", je me posais la question pour ces verres là, qui pourraient passer au lave-vaisselle sans risquer une destruction massive ...

Dans cette optique, avec ce type de budget, cela vous semble une bonne idée ?

Ayant connu un déboire inédit, je tiens à rapporter une petite aventure estivale.

J'ai de nombreuses séries de verres à la maison et en vacances, j'ai opté pour des Vinum Riesling/Zinfandel (que j'avais trouvés en très grosse promotion dans le sud-est). Cette année, deuxième année de leur usage (il est vrai intensif en été) et après en avoir littéralement atomisé un l'an dernier, un pied s'est tout bonnement décollé du calice. Je n'ai pas la photo à mettre en ligne ici mais il n'y avait pratiquement aucune brisure (juste une sorte de joint qui avait sauté sur un quart du périmètre et une surface parfaitement nette des deux côtés. En somme la jonction devait avoir été mal réalisée.

J'ai remonté le problème à Riedel via un formulaire de contact sur leur boutique online. Puis j'ai joins une photographie des deux morceaux. Le problème a été résolu en 48h et sans aucune demande de ma part : le verre a été remplacé.

Certes Riedel est cher, mais il faut reconnaître qu'ils ont parfaitement géré le problème, alors qu'ils auraient pu me renvoyer dans mes 22 en demandant un retour du verre pour "expertise" ou de m'adresser à mon revendeur. Impeccable SAV, donc.

Pfff, j'suis trop bête. Ca m'est arrivé deux fois avec des Riedel Syrah, cette histoire. Pas pensé à faire une réclamation

Eric, avec l' influence de LPV, tu vas sûrement en recevoir six tout neufs assez vite!

jlj

Avec ou sans LPV, avec Riedel, pas de problème.
J'avais acheté des verres sur un site en ligne.
Je signale qu'un de ceux-ci dans une boite de 4 est cassé et je demande si je dois le retourner.
La réponse: non, on vous envoie une autre boite de 4...
3 gratuits donc.
Un geste commercial qui m'a touché.

Moi ils l'on renvoyé une boîte de 6... mais il n'y avait bien qu'un verre dedans

Allez Matthieu, teste nous ça ! -

www.thedrinksbusines...

Dégustation
Pourquoi la forme du verre influence le goût du vin.

www.forbes.com/sites...

Bonjour à tous,

Je m'excuse par avance si ce sujet a été déjà traité. J'ai parcouru en diagonale les pages du fil, je n'ai pas trouvé.

Dans les boutiques et cavistes alentours, je ne trouve pas de verres INAO sympas.
ALINEA en avait des biens à un moment, en cristallin. Et maintenant leurs INAO sont plus épais et plus grossiers. Même pas en cristallin je crois.

DONC, j'aimerais savoir si quelqu'un a une boutique en ligne à recommander pour acheter des verres INAO cristallin de qualité correcte.
Il m'en faut environ 24 donc je cherche un prix entre 2 et 3€ et une qualité juste correcte, pas du haut de gamme évidemment à ce prix là.

J'ai trouvé ce site qui pourrait correspondre.
www.verre-a-vin.com/...

Quelqu'un a déjà eu une expérience sur ce site ? Voir même avec leurs INAO ?

Merci et bonne fin de journée -D
Clément

Moi perso lorsque je sais que j'ai du monde, que je n'ai pas envie de sortir de beaux verres, mais que en même temps je ne veux pas boire dans n'importe quoi, je me tourne vers les verres à vin IKEA.
Ils sont à 1,99€ pièce et franchement je trouve qu'on en a pour son argent.
www.ikea.com/fr/fr/c...

Sinon, l'expert de Spiegelau n'est pas très cher et il me semble que c'est mieux que les INAO.
Hyllos n'est sûrement pas loin...

jlj

Entierement d'accord avec toi jean luc, l'expert de spiegelau est vraiment un très bon verre, trouvable pour 4 euros environ je penses...

3,12 euros chez lavinia en ce moment pour l'expert...

C'est effectivement le prix sur le lien que j'avais inclus à mon post...

jlj

Oupppssss...

L'INAO, c'est quand même vraiment pas le pied... si tu en cherches des pas chers, le mieux c'est d'aller plusieurs fois au SVI. En plus ça fait une chouette visite. Sinon, je peux chercher les plans, c'est un verre vraiment basique... c'est sur que le vouloir en cristal c'est un peu overkill

Sinon, l'Expert de Spiegelau, c'est déjà très nettement mieux (même si petit à mon goût). Le IKEA, je ne le connais pas, en tout cas, je ne crois pas. La forme n'est pas déconnante.

Sinon, le Experience Vin Rouge de Stölzle, ça peut se trouver vraiment pas cher, mais faut guetter les occasions...

Je viens faire amende honorable auprès de Mathieu. Pas plus tard qu'hier soir, je débouche une Sorcières 2015. Je bois dans un Open UP de C&S, mon épouse dans un verre INAO (c'est son choix, car sinon elle prétend boire trop).
Je me régale de ce vin gourmand aux arômes expressifs de fruit noir. Mon épouse le trouve acide et peu aromatique.
Peu aromatique au nez je pouvais comprendre mais acide ??? Elle me tend alors son verre et effectivement le vin est méconnaissable au nez (normal) mais aussi en bouche (sensation d'acidité marquée).
Ce n'est pas systématique mais là c'était on ne peut plus net.
Donc oui, les différences en bouche pour la même bouteille bue dans deux verres différents existent, je les ai rencontrées (en plus je me fais encore avoir à mon âge avec le COD !)

Donc oui, les différences en bouche pour la même bouteille bue dans deux verres différents existent, je les ai rencontrées !
C'était temps

Mais Eric, heureusement qu'il me reste des choses à découvrir !

Tien, j ai fais un test un jour j ai jamais trouvé de différences en bouche !:
Que dis-je, 3 tests en tout !! J ai même essayé dans un verre a moutarde (vide bien entendu)

mgtusi écrivait:

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> Mais Eric, heureusement qu'il me reste des choses
> à découvrir !

Michel,

As-tu eu la curiosité de mesurer la température du vin dans les deux verres ?

Luc

Non, je ne suis pas équipé pour ; mais nous étions l'un en face de l'autre...

Certes, je me doute que vous n'étiez pas l'un sur l'autre, c'est assez inconfortable pour boire. Quoique...
Je dis ça parce que j'ai déjà remarqué que, dans deux verres différents, la température du vin évoluait différemment.

Luc

Mais là la différence de perception de l'acidité était impressionnante.

L'INAO disaient plusieurs de mes profs d'oeno et de dégustation, c'est un verre à défauts

La formulation est extrême mais a le mérite d'en souligner quelques caractéristiques.

Outre la température, il y a l'oxygénation du vin qui est différente. De fait, on se retrouve rapidement avec des vins qui diffèrent dans leurs équilibres. Forme (séquence de perception), évolution de la température, aération : autant de paramètres qui vont influer sur le nez autant que la bouche.

Forme (séquence de perception), évolution de la température, aération : autant de paramètres qui vont influer sur le nez autant que la bouche.

Il y a juste la séquence de perception sur laquelle je me permets d'émettre quelques doutes.

Luc

Dorénavant, je vais mettre systématiquement un peu de ma bouteille en parallèle dans un INAO pour observer si la différence en bouche est systématique.
Je commence ce soir avec Mouton 45.

@mgtusi

@Luc Javaux, je sais que je t'en ai suggéré l'expérience auparavant mais si tu verses de l'eau glacée dans un verre et qu'ensuite tu le bois, tu vas observer que la sensation ne se propage pas du tout de la même façon, d'une part, le volume bu est différent, ce qui influe grandement sur la perception en bouche, ensuite, les différentes zones de ta langue et de ton palais en général seront activés différemment. Si tu as déjà fait une cartographie sensorielle de ta langue, tu peux donc constater que tes perceptions seront modifiée en fonction de l'endroit qui sera sollicité (sauf à ce que ta langue soit uniformément sensible. Sur un cas particulier, c'est assez évident : les tannins. Si tu prends un vin très tannique avec un verre type Authentis 2, tu vas en avoir une perception retardée, il va falloir que le vin revienne vers l'avant de la bouche. De sorte que ton palais ne va pas être étouffé dès le départ. Mais si tu pends un verre pour Pinot Noir qui verse de manière très large dès l'attaque, les tannins vont tout de suite saturer tes conduits salivaires et tu vas te retrouver avec une bouche desséchée dès le départ. On est là sur un cas extrême, bien entendu, mais la séquence a bien lieu car tu perçois de manière graduelle ton vin en bouche avant qu'il ne se répande partout lors de la phase de grumage/mixage...

Mais je ne vais pas insister plus que ça, je crois que j'ai déjà expliqué mon point de vue.

Aujourd'hui zéro différence sur Tempier 2004 (C&S Open Up vs INAO)