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Bien choisir ses verres de dégustation

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

[size=small]On y place son appendice à sa meilleure convenance.[/size]

Ah oui, enfin un vase de nuit élégant...
27 Fév 2016 11:36 #901

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Le Ivento de Zwiesel ret très refermé en fait... D'ailleurs promos très intéressantes chez Zwilling à la Madeleine !

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
27 Fév 2016 15:24 #902

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Réponse de Mathieu B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci pour vos conseils. Le VERRE À PIED BOURGOGNE 40 CL VINA SCOTT ZWIESEL semble un bon compromis de verre polyvalent. L'ouverture est plus grande 5.9cm que le spiegelau authentis 5.4cm.
Je vais essayer ca. J'espere juste que le cristal sera assez fin.
A moins que je ne prenne le Riedel vinum riesling de taille tres similaire.
Bonne continuation a tous.
29 Fév 2016 10:59 #903

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Réponse de franssois69 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour !

Je déguste mes vins à la maison dans des verres de chez Habitat, des Vienna
Bien lourds et surtout bien épais.
je ne m'étais jamais vraiment posé la question de savoir si je devais ou pas changer de verres.

Hier, de passage chez un ami en bourgogne, j'ai eu l'occasion de découvrir des verres extraordinaires.

Zalto Universel

C'est léger et d'une finesse extraordinaire. Cela change du tout au tout.
Apparemment pour certains vins qui ont besoin d'être un peu aérés ce modèle n'est pas optimum mais sincèrement je le trouve parfait !

Je vais en commander une demi douzaine pour le coup ;o)

Bon we !
04 Mar 2016 18:29 #904

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonne idée, enfin quelqu'un de décidé :D
Par contre au lavage/séchage tu as intérêt a t entrainer, car si tu as l habitude des gros verres, ceux la sont beaucoup plus fragile, et a 30€ pièce ....hein ! tu m as compris ;)
04 Mar 2016 18:45 #905

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Réponse de franssois69 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Hello

C'est la seule chose qui m'a chargriné lors de la manipulation de ces verres .. le lavage

Apparemment tu me confirmes
Tu as les mêmes ?

On fera attention, cela m'embêterait d'en casser en les nettoyant ;-)
Autant en trinquant .. mais au nettoyage !! ;-)

Bon WE !
04 Mar 2016 22:57 #906

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Non, j ai pas les mêmes mais je connais bien le problème pour en avoir cassé d autres. Quoique avec l expérience cela arrive moins souvent (:D
Ça ne doit pas empecher de se faire plaisir, faut juste être attentif et faire attention
05 Mar 2016 06:55 #907

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Moi, je les trouve plutôt facile à laver. Riedel a mis en ligne une vidéo qui montre comment laver et sécher correctement un verre en évitant la casse, je l'ai liées dans un post plus haut... Et elle se trouve facilement.

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05 Mar 2016 07:54 #908

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Réponse de franssois69 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci à tous les 2 pour ces conseils avisés

J'ai cherché et trouvé

Vidéo : Comment nettoyer des verres Riedel

Cela risque de casser un peu au vu de la finesse mais on va quand même faire attention.

Bon WE à tous !
05 Mar 2016 09:44 #909

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Perso je peux vous garantir que je suis très satisfait de mes Reveal up Intense 55 cl pour mes Bourgognes rouges.

J'imagine que les Soft doivent être très bien pour les Chardonnay ou Bordeaux rouges.

Ce sera sans doute mon futur achat en verres.

Sylvain
05 Mar 2016 11:00 #910

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Vu que c'est un verre qui m'avait beaucoup plu, je me suis procuré le Fine Beaujolais/vin rouge de Zwiesel. Et du même coup j'ai trouvé que le verre à Champagne de la même série me semblait du même acabit...

Je les ai testés une semaine mais je n'avais pas mes verres habituels pour comparer, simplement Vinum Syrah et Zinfandel de Riedel et le très bon verre à champagne Viña de Zwiesel.

Fine Beaujolais confirme bien etre un excellent verre, d'une incroyable polyvalence et au rendu précis et intense. Que ce soit en blanc ou rouge, du Pinot Noir au Malbec, il a un rendu impeccable, nettement plus intense au plan aromatique que les Vinum mais sans l'effet légèrement déstructurant que peut avoir un Expérience vin rouge de Stölzle. Le volume est idéal en terme de rendu en bouche. En bref, c'est un verre que je trouve vraiment fanstastique.

Le verre à Champagne est un cran au dessus du Viña, il exprime bien mieux les vins.

En somme ces deux verres de la série Fine sont deux achats à faire les yeux fermés !

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13 Mar 2016 18:32 #911

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

La forme est assez proche du Zalto Universal ?
13 Mar 2016 18:45 #912

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Il y a un rapprochement niveau volume mais la forme générale est quand même assez différente. Je pourrai en dire plus quand j'aurai les deux côte à côte...

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13 Mar 2016 20:05 #913

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

On sait jamais, ça peut servir...

pbs.twimg.com/media/...
Impossible de récupérer bearer token (consumer)
22 Mar 2016 09:42 #914

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

[size=large]La série parfaite pour révéler vos vins limites, flous et autres OVNI...[/size] :D

vinepair.com/wp-cont...
vinepair.com/wine-bl...
05 Avr 2016 09:26 #915

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Oliv,

Ce genre de verres n'a le droit de cité qu'une fois par an: le 1er Avril ...
05 Avr 2016 09:38 #916

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

C'est une blague ? :)

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05 Avr 2016 10:30 #917

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Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Verre et Tastevin en même temps, pas mal ...:D
05 Avr 2016 11:07 #918

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Réponse de Romain.V sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour, en début d'année je suis allé au domaine Zind Humbrecht et j'ai adoré leurs verres de degustations... Savez vous de quels verres il s'agit ?

Merci !

Romain
09 Avr 2016 11:30 #919

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Aix
Les grands rosés de Provence méritaient bien un verre !

www.laprovence.com/a...
11 Avr 2016 15:52 #920

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Le gobelet qui vous dit « stop » :

www.vitisphere.com/a...

Philippe
11 Avr 2016 21:42 #921

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Comptez pas sur moi pour le tester ;)

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11 Avr 2016 22:33 #922

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Nouveauté
Étoilé Sparkle : un verre à champagne révolutionnaire !

www.terredevins.com/...
www.terredevins.com/...
18 Avr 2016 19:00 #923

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Mériterait d'être testé mais vu mes expérience en la matière, j'aurais un préjugé plutôt défavorable. :)

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19 Avr 2016 09:42 #924

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Réponse de to sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

La ressemblance avec le Zalto Bordeaux est troublante...

19 Avr 2016 14:20 #925

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Oui mais à l'échelle. C'est 480 ml ce Sparkle, le Bordeaux ce Zalto, c'est plutôt 750.

À mon avis, ça doit être mortel pour la température et les bulles. A réserver à certains champagnes mais certainement pas la majorité. A l'heure actuelle, les meilleurs verres que j'ai pu tester sont des formes beaucoup plus refermées qui évitent une montée en température trop rapide et pour certains maintiennent l'effervescence grâce à des gravures dans le fond du calice.

Le dernier Riedel, Champagne Veritas est d'ailleurs très bon... Mais le Zwiesel Fine est excellent aussi et beaucoup moins cher.

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19 Avr 2016 14:41 #926

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Réponse de to sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ma remarque portait sur l'aspect "révolutionnaire" du verre : c'est juste un Zalto Bordeaux taille réduite avec quelques trous gravés au fond, ça reste une révolution assez limitée.
19 Avr 2016 17:27 #927

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Réponse de Jean Daibush sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Question révolution, je conseille le gobelet en plastique. Parce que si tu goûtes un vin comme çà et que tu le trouves extra, imagine ton plaisir avec un verre digne de ce nom ? Bon courage car il faut savoir souffrir pour être un grand dégustateur.

Philippe
19 Avr 2016 22:07 #928

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Champagne
Krug veut la peau de la flute !

www.decanter.com/win...
19 Mai 2016 15:33 #929

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai lu ca :)

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20 Mai 2016 06:52 #930

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