Nous avons 2475 invités et 43 inscrits en ligne

Bien choisir ses verres de dégustation

  • Messages : 5070
  • Remerciements reçus 324

Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

mgtusi écrivait:
> J'ai tout de même une question sur les verres (si
> si) : passent -ils tous à la machine à laver la
> vaisselle ?

Non, il vaut mieux éviter !
08 Jan 2016 11:08 #811

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12766
  • Remerciements reçus 3613

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Cela dépend déjà de la machine.

jlj
08 Jan 2016 11:18 #812

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21869
  • Remerciements reçus 6097

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pourquoi faut-il éviter la machine ?
Michel
08 Jan 2016 11:46 #813

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ça corrode, le verre devient opaque (blanchâtre) à force (quoi qu'en dise la pub)

Marc
08 Jan 2016 11:48 #814

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21869
  • Remerciements reçus 6097

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ça corrode, le verre devient opaque (blanchâtre) à force (quoi qu'en dise la pub)

Ca doit dépendre des verres ; j'utilise tous les jours mes C&S et ils passent à la machine depuis déjà quelques années.

A noter que les Authentis 2 sont garantis pour 1500 passages en machine.
Michel
08 Jan 2016 11:50 #815

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2903
  • Remerciements reçus 10

Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

[size=small]Car un bon moyen pour les casser est de les laver à la main ![/size]

Et pourquoi donc ?
08 Jan 2016 11:52 #816

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 103
  • Remerciements reçus 44

Réponse de tonymiccelli sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

mgtusi écrivait:
> Ça corrode, le verre devient opaque (blanchâtre)
> à force (quoi qu'en dise la pub)
>
> Ca doit dépendre des verres ; j'utilise tous les
> jours mes C&S et ils passent à la machine depuis
> déjà quelques années.
>
> A noter que les Authentis 2 sont garantis pour
> 1500 passages en machine.

Plus que des verres, ça doit dépendre de l'eau, de la machine et du produit car moi mes C&S sont devenus opaques à force de les laver à la machine. C'est pour cela que pour mes "jolis" verres, j'essaie d'éviter.

D'aileurs ça n'évite pas la casse, la semaine passée j'ai cassé une flûte à champagne car j'avais la flemme de la laver à la main...

Et qques C&S y sont aussi passés.
Cordialement
Tony
08 Jan 2016 11:55 #817

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 1

Réponse de espelette sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

mgtusi écrivait:

>
> A noter que les Authentis 2 sont garantis pour
> 1500 passages en machine.

Ca revient quand même cher de faire passer 1.501 fois un huissier (:P)

La machine corrode uniquement si l'eau courante est trop calcaire. c'est donc du cas par cas, ou Cullighan est ton ami.

Je passe maintenant mes riedel au lave vaisselle, car j'en ai trop cassé en les lavant à la main.
08 Jan 2016 12:02 #818

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Les verres passent pratiquement tous à la machine, y compris les Zalto mais ce qui compte c'est la température de lavage et si vous lavez seul ou pas.

Si vous lavez à une température basse (pas 90° intensif) et sans d'autres choses, notamment pas avec des assiettes sales, ça passera sans problème.

Ce qui opacifie les verres c'est les laver à haute température avec des éléments gras. La température élevée permet aux graisses de l'incruster dans le verre.

Moi, je lave à la main car je n'ai pas de bac à verre et que je n'arrive pas à les caler dans la machine.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
08 Jan 2016 12:09 #819

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

C'est l'eau calcaire ou le gras qui corrode ? De mon côté des C&S ainsi que des verres à eau ont mal vécu leur passage en machine (époque parisienne, donc très calcaire, il faudrait que fasse le test à Lyon).

Pour les verres à vins, je fais maintenant un rinçage à l'eau chaude et ma fois, ça marche plutôt pas mal

Marc
08 Jan 2016 12:18 #820

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20686
  • Remerciements reçus 7846

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tous mes Riedel et Spiegelau passent à la machine depuis des années. Jamais eu de blanchiment..
Eric
Mon blog
08 Jan 2016 12:19 #821

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 103
  • Remerciements reçus 44

Réponse de tonymiccelli sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Moi beaucoup de blanchiment et je crois avoir une eau très calcaire. ça doit donc être un des facteurs principaux. Le gras je ne savais pas.
Cordialement
Tony
08 Jan 2016 12:26 #822

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

C'est calcaire dans ton coin Eric ?

Marc
08 Jan 2016 12:26 #823

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20686
  • Remerciements reçus 7846

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Actuellement, non (granitique /acide). Mais c'est la première fois que ça m'arrive. A Fécamp ou Bergerac où je vivais avant, c'est très calcaire. La machine consommait beaucoup plus de sel...
Eric
Mon blog
08 Jan 2016 12:41 #824

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

En regardant rapidement des docs techniques c'est bien une histoire d'ions (le calcaire a donc un impact) de température et de type de verre

Marc
08 Jan 2016 12:42 #825

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20686
  • Remerciements reçus 7846

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je lave toujours à basse température (40 °C) : ceci explique peut-être cela.
Eric
Mon blog
08 Jan 2016 12:48 #826

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2356
  • Remerciements reçus 3137

Réponse de sideway sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

tonymiccelli écrit: Ah 100% de ma faute. L'évier était plein quand je les ai rincés, je faisais ça rapidement et j'ai tapé assez fort contre un angle du plan de travail. Je pense qu'un verre normal aurait cassé aussi...


C'est le comble ça, que ce soit Tony Micelli l'homme à tout faire qui casse ses verres ! :D

Plus sérieusement, Riedel a établi un partenariat avec Miele pour le lavage en machine de ses verres de toutes gammes.
Frèdè
08 Jan 2016 13:15 #827

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5070
  • Remerciements reçus 324

Réponse de ols sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustations

Ouais, déjà que les Riedel c est un peu cher pour ce que c est... Alors si en plus il faut acheter le lave vaisselle special, on va pas s en sortir 8-)
Ce qui est passe partout dans tout les types d eau, avec n importe quelle lessives c est encore le lavage manuel avec tout les risques que cela comporte !
08 Jan 2016 13:30 #828

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21869
  • Remerciements reçus 6097

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

espelette (y avait longtemps !) écrit: La machine corrode uniquement si l'eau courante est trop calcaire.


Ben non, la corrosion n'est pas due au calcaire ; le calcaire blanchit le verre mais ne le corrode pas.
Michel
08 Jan 2016 13:39 #829

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tous les lave-vaisselle modernes proposent des lavages à 40 ou 50... le calcaire c'est secondaire, le problème majeur c'est que la chaleur de l'eau porte le verre à une température bien trop élevée pour ne pas le dégrader. Ensuite, le gras, ça n'est pas de la corrosion, c'est plutôt une sorte de tache.

Pour moi, le calcaire n'y est pour rien. Il ne laisse des traces blanches que lors du séchage et ça s'enlève. Quant à de la corrosion avec des ions calcaire... J'y crois pas trop.
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
08 Jan 2016 16:04 #830

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21869
  • Remerciements reçus 6097

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Oui, il y a des programmes spécial verre à basse température ; il faut je pense éviter les sels et préférer la pastille "tout en un" moins agressive.
Michel
08 Jan 2016 16:38 #831

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

C'est sur que les détergents sont bien plus agressifs que l'eau, d'ailleurs :)
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
08 Jan 2016 16:42 #832

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20686
  • Remerciements reçus 7846

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

La pastille "tout en un" de LIDL est très efficace et pas cher (elle était arrivé dans le peloton de tête d'un banc d'essai récent de Que choisir devant des marques beaucoup plus onéreuses).
Eric
Mon blog
08 Jan 2016 16:42 #833

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Chez moi, le verres, c'est à la main, et sans détergent.

Luc
08 Jan 2016 16:56 #834

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6756
  • Remerciements reçus 3685

Réponse de Marc C sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

www.cristaldarquespa...
www.larochere.com/ar...

C'est l'eau trop adoucie qui corrode (du coup attention en région calcaire au surdosage des adoucisseurs). Pour les traces de calcaires, pas de problème à enlever pour la corrosion c'est pas possible.

Pour le tout en 1, un fabricant célèbre d’électroménager d'outre Rhin conseil l'inverse pour éviter la corrosion.
www.bosch-home.fr/3-...

Marc
08 Jan 2016 17:11 #835

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 145
  • Remerciements reçus 79

Réponse de dkeus31 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

j'ai des verres Gabriel Glas, étudiés par l'oenophile Suisse René Grabiel.
il dit qu'ils sont bons pour tous les vins, je ne m'avancerais pas jusque là, mais je les trouve très bien.
13.50 € le verre "normal", 28.50 le soufflé main.
il ne déconseille pas de les laver à la machine.
Didier
amicalement
didier
users.skynet.be/dk.a...
08 Jan 2016 18:32 #836

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 717
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Luc Javaux écrivait:
> Chez moi, le verres, c'est à la main, et sans
> détergent.

Egalement, toujours, eau très chaude éponge douce et chiffon microfibre. Aucun produit, aucune machine.
Amicalement - Luc
08 Jan 2016 18:37 #837

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21869
  • Remerciements reçus 6097

Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Madame Javaux écrit: Chez moi, le verres, c'est à la main, et sans détergent.



OK, je t'amènerai les miens !
Michel
08 Jan 2016 19:16 #838

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 5515
  • Remerciements reçus 8746

Réponse de starbuck sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je sais que chef&sommelier n'a pas trop la cote ici mais pour ceux que ça intéressent et qui n'habitent pas trop loin de Metz, je conseille de faire un tour chez Marque Avenue à Talange.

La boutique ARC a la réputation depuis longtemps d'être imbattable au niveau des prix mais cette année ils font encore plus fort.

Les Reveal up intense 55cl sont à 3€ le verre.

J'avais acheté mes Open up round pour 45€ les 6. Comme je n'en ai plus que 11 et ayant l'occasion de passer par Talange, j'ai décidé d'y faire un tour pour voir s'ils en avaient en solde ou mieux si les reveal up étaient déjà soldés.

Les open up sont à 35€ les 6 et au milieu de la boutique, il y a une palette de Reveal up intense 55cl à 35€ au lieu de 59 et depuis peu en solde à 18€ la boite de 6.
Du coup j'en ai pris 3 boites. Les open up font rikiki à coté des reveal up

C'est déjà dans cette boutique que nous avions acheté 18 verres "type Inao" .

Par contre je me retrouve maintenant dans des anciennes discussions sur le Tavco et toutes ses variantes parce que je commence à trouver que certains ustensiles de cuisine de ma femme prennent trop de place et qu'il devient nécessaire de laisser plus d'espace pour mes verres B)
Sylvain
14 Jan 2016 16:06 #839

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8650
  • Remerciements reçus 1497

Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'aimerais bien les tester à fond ces Reveal'up... Dommage que je sois si loin :(
Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
14 Jan 2016 17:59 #840

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »